Додекаэдр• 02 декабря 2020
что это за говядина
обычно покупаю в магазине, очень редко на рынке и не всегда удачно, взяла пашину говяжью, без вопросов, отлично сварилось. мягкое мясо, бульон хороший
и лопатку говядины у другого продавца, мясо ужасное, во первых как резиновое ,во вторых вообще без вкуса и это уже не первый раз я так попадаю именно на рынке.
Это старое мясо ,или вообще не говядина? Такой красивый кусок был и такое ужасное.
и лопатку говядины у другого продавца, мясо ужасное, во первых как резиновое ,во вторых вообще без вкуса и это уже не первый раз я так попадаю именно на рынке.
Это старое мясо ,или вообще не говядина? Такой красивый кусок был и такое ужасное.
12
0
Я сейчас такое в мультиварке уже час тушу, а оно резиновое . Брала нарезной беф Строганов в Новусе
Ой,тоже мне проблема.В кастрюльку сложите,лаврушка,лук,мрковь потереть-порезать.,воды сверху на палец итушить на медл.огне часа 2-3.Бцдет отличная тушонка.
Купили как-то стейк в вакууме в Велмарте - Козятинский мясокомбинат. Цена немалая. Как резина. И вкус непонятный. Делали на электрогриле.
Потому что нужно покупать говядину на рынке, а не вот во всех этих магазинах! Лучше делать из неё котлеты, очень мягкие и нежные! Конечно же лучше брать молодую!
Там много пуринов, телятина это не диетическое мясо. Лучше брать говядину, но правильную часть туши. Самое мягкое это антрекот, если на плов могу еще взять ошеек. Лучше всего это вырезка конечно, но она дорогая. Я внешне не очень разбираюсь, потому беру мясо в Ашане, там части туши подписаны.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу