40каградусная• 16 декабря 2020
Посоветуйте пожалуйста рецепт
Вкусных куриных котлет. Чтобы были не сухие. Может есть какой-то секрет, чтобы они получились сочные?
16
0
Фарш, специи, батон смоченный в молоке/воде и немного воды(если нужно)
Больше ничего не добавляю, всегда сочные
Когда сезон кабачков, тогда ещё их добавляю
Больше ничего не добавляю, всегда сочные
Когда сезон кабачков, тогда ещё их добавляю
На 1кг филе куринного:1 яйцо,2 луковицы крупные,булочка замоченная в молоке,соль,перец.Всегда сочные
Девочки, а вы их в сухарях или муке планируете перед жаркой или нет? Я обычные котлеты просто жарю, а с куриными как ?
Пассерую лук и морковь. Так котлеты получаются сладковатыми чуть-чуть и сочными. Можно попробовать ещё маленький кусочек сливочного масла залепить в котлетку. Тогда вообще будет сочно-сочно и вкусно.
нет, только капусту. картофель и лук чувствуется каждый по своему, а капуста нет, сочно будет. кочерыжку можно.ю натереть. это лайфхаки поваров опытных
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу