Фрося_Бурлакова• 08 февраля 2021
Посоветуйте блюда из картошки
Посоветуйте, пожалуйста, что приготовить из картошки при условии, что нельзя жареное и майонез.
Есть мешок картофеля санте. Для пюре этот сорт не подходит. Варёная уже надоела. Кроме запечённой с мясом ничего не приходит на ум. Все рецепты, которые знаю, с майонезом. Мужу нельзя. Менять на сметану - вобще никто не ест. Что интересного без жарки и майонеза можно приготовить?
Есть мешок картофеля санте. Для пюре этот сорт не подходит. Варёная уже надоела. Кроме запечённой с мясом ничего не приходит на ум. Все рецепты, которые знаю, с майонезом. Мужу нельзя. Менять на сметану - вобще никто не ест. Что интересного без жарки и майонеза можно приготовить?
45
0
Все, что не майонез, не подходит 
Мы с ребёнком можем и майонез добавить, мужу нельзя. А все, что не майонез, он не ест. (((
Мы с ребёнком можем и майонез добавить, мужу нельзя. А все, что не майонез, он не ест. (((
Полно рецептов пирогов и запеканок с картошкой. Я еще режу кусочками, перемешиваю с подс маслом и специями и тонким слоем на противне запекаю. На фри похожа.
Как раз из этого сорта делают чипсы, картофель фри и жарят. Санте даёт хрустящую корочку. Так как низкое содержание крахмала. Может вы со славянкой перепутали?
Я много лет покупаю именно Санте, она поздняя, и хранится до весны. Внутри она желтая. Хорошо и быстро разваривается, мягкая. То у Вас не Санте.
Те, что я нашла - с майонезом. У мужа диета из-за системного остеопороза. Тесто тоже нужно ограничивать. Практически все, что он ест, ему нельзя. Вариант замены продуктов не подходит. Отказывается. Приходится искать варианты блюд, которые ему можно и которые могут есть все. Ибо психи, что мы его дразним и тягает запрещённые продукты.
1. пюре картофльное. в него муки немного и яйцо. из этого картофельного теста делаете тонкую лепешку. внутрь любую начинку (отварное мясо или грибы, тушеную капусту или творог соленый с зеоенью) . скатываете рулет. запекаете в духовке.
2. я делаю печеную картошку кусочками. это проварить 2 мин дольки. затем со специями и солью на протвинь. чуть маслом сбрызнуть. печь в духовке около 25-30 мин на 200град.
3. тушеная картошка. кусочками режеться картошка. добавляют лук и морковь. можно нежирное мясо, предварительно отваренное. наливается вода (что б не доходила до уровня картофеля). тушить минут 20-30 на слабом огне. Мясо грибами можно заменить или масло положить.
2. я делаю печеную картошку кусочками. это проварить 2 мин дольки. затем со специями и солью на протвинь. чуть маслом сбрызнуть. печь в духовке около 25-30 мин на 200град.
3. тушеная картошка. кусочками режеться картошка. добавляют лук и морковь. можно нежирное мясо, предварительно отваренное. наливается вода (что б не доходила до уровня картофеля). тушить минут 20-30 на слабом огне. Мясо грибами можно заменить или масло положить.
Сделайте запеканку.
Форму для выпекания смажьте маслом.
Нашинкуйте много лука полукольцами и устелите дно.
На лук мелкие выложите кусочки курицы, посолите, поперчите.
На курицу кружочки картошки, посолите, смажьте тонким слоем майонеза.
Накрываете фольгой и в духовку на минут 40, 180 градусов.
Когда картошка будет мягка, посыпаете толстым слоем тертого сыра и обратно в духовку на минут 20, чтобы сыр стал золотистый.
Это мое любимое блюдо на быструю руку. Еще можно добавить слой пожаренных грибов. Почему пожаренных? Чтобы они свежие не пустили сок в запеканке. А можно грибами заменить мясо, смотрите пос воим предпочтениям.
Форму для выпекания смажьте маслом.
Нашинкуйте много лука полукольцами и устелите дно.
На лук мелкие выложите кусочки курицы, посолите, поперчите.
На курицу кружочки картошки, посолите, смажьте тонким слоем майонеза.
Накрываете фольгой и в духовку на минут 40, 180 градусов.
Когда картошка будет мягка, посыпаете толстым слоем тертого сыра и обратно в духовку на минут 20, чтобы сыр стал золотистый.
Это мое любимое блюдо на быструю руку. Еще можно добавить слой пожаренных грибов. Почему пожаренных? Чтобы они свежие не пустили сок в запеканке. А можно грибами заменить мясо, смотрите пос воим предпочтениям.
Майонез... нельзя. Все в это упирается Мы с ребёнком себе понемногу готовим когда мужа нет дома. А так приходится всем мучаться его диетой, за редким исключением.
Мы с ребёнком себе понемногу готовим когда мужа нет дома. А так приходится всем мучаться его диетой, за редким исключением.
Запеканка. Картофель в мундирах, почистить и колечками или на тёрке. Слой картошки, фарш, сверху сыр. Можно ещё слоем картошки и потом сыр. С майонезом можно, а можно и так, просто фарш. Я обжаривала фарш, но можно отварить мясо и перекрутить, будет большая зраза)) да и зразы в панировке можно запечь
Заменяйте майонез сметаной, сливками, соусом бешамель.
У меня есть советская книга рецептов из картошки, могу пофоткать))
У меня есть советская книга рецептов из картошки, могу пофоткать))
Ответ дляКракадэ
Майонез... нельзя. Все в это упирается Мы с ребёнком себе понемногу готовим когда мужа нет дома. А так приходится всем мучаться его диетой, за редким исключением.
Мы с ребёнком себе понемногу готовим когда мужа нет дома. А так приходится всем мучаться его диетой, за редким исключением.
Убирайте майонез.
Без майонеза получается очень вкусное и не жирное блюдо.
Без майонеза получается очень вкусное и не жирное блюдо.
Спасибо.
Там, где можно заменить сливками, заменяю. Сметана вобще не вариант. Ни с горчицей, не без. Много лет назад мне достался муж, который ел только жареную картошку с любым, только жареным мясом. И все это обильно поливалось майонезом. Плюс чуть ли не пол полбатона к мясу с картошкой. Немного удалось переучить. Но в любимых блюдах все то, что теперь навсегда под запретом. Если в чем-то удалось его перестроить на диету, те же крупы ввести в рацион. То Замены соусов не прокатывают совсем.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу