Кумушка• 14 февраля 2021
Как в Карпатах готовят такие вкусные деруны???
Всем привет! Вопрос к девочкам из Западной Украины)) Раскройте секрет: как на Закарпатье получаются такие вкусные деруны? Ну что вы с ними делаете,что они такие воздушные и вкусные? Сколько раз была,наесться не могу )) У меня такие не получаются.
49
0
Поэтому и не воздушные. Картофель, соль, перец и все. И будут воздушные. Можно ещё лодку сметаны добавить.
Не знаю, які деруни на Закарпатті, але мені дуже сподобалися заварні за цим рецептом:
Вони справді дуже ніжні виходять.
Вони справді дуже ніжні виходять.
не знаю.... у них оно там такое всё жирное ,что у меня желудок остановился в последний раз,льют какое то масло жирнючее..жесть..не нравится их еда
Я так поняла, вы трете картошку на крупную терку.
Попробуйте мясорубку. Тогда все получается нежным и воздушным. Только не блендер)
А тертые на терку - мне очень жесткие, хоть с мукой, хоть без муки.
Попробуйте мясорубку. Тогда все получается нежным и воздушным. Только не блендер)
А тертые на терку - мне очень жесткие, хоть с мукой, хоть без муки.
Здорово ) Оказывается, я готовила закарпатские деруны. Они так же выглядят - и тоже тертые мелко. Мне так больше нравится, чем на крупную.
Почему Вы хамите, не только девушке выше ответившей не нравится. У меня в западной украине живут родственники, и я после поездки к ним жкт лечу, все острое без меры. Да, могут не нравится шовдырь, лопатки подбывани, бограч и прочие местные блюда. Отношение к жителям западной части Украины, если что, у меня отличное. А еда не нравится
Главное - чтобы после нее получались не ’листочки’, а ’мини-комочки’. Трудно объяснить, конечно :)
Но на мясорубке всегда получается бомба-ракета просто, а не драники :)
Но на мясорубке всегда получается бомба-ракета просто, а не драники :)
Наверное потому, что звучал конкретный вопрос. Не спрашивала девушка, как оно вам. Почему вы считаете, что обязательно нужно высказать своё отношение? Вы в магазине покупаете конкретный продукт, а вам продавец рассказывает, что это же не вкусно, не нравится ей... интересно очень, да?
Ответ дляДетсадовский полицейский
а мне очень понравились вареники в горшочках 
это бомба!
это бомба!
С картошкой и грибами,со шкварочками,у них оооочень вкусные. Вообще, много чего из Закарпатской еды нравится. Но,деруны-это нечто волшебное у них
Я отжимаю сок с тертого картофеля и заменяю его молоком тем же объёмом, потом только все остальные ингридиенты вмешиваю. Так деруны не синеют и пышненькие.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу