Весотехник• 12 марта 2021
Блины разлазятся. Сил нет(((
Блины на воде. Такие и нужны. Взяла рецепт теста в какой-то из темок. 4 яйца, сахар, соль,ложка топоеного масла , мука, растереть. Добавить кипяток потом холодную воду. Потом оливковое масло.Все сделала. Тесто по виду нормальное,тоесть не очень и жидкое. На сковороде просто не держатся вообще (((
показать весь текст
51
0
Ответ дляnahaka
Давайте поменяемся
Только они постные ) суховатые
А нужны же масляные потому, что Масленица))
А нужны же масляные потому, что Масленица))
я кипяток в конце добавляю ,маленькой струйкой и перемешиваю активно ,яиц много не люблю ,2 беру .
Не покупала именно эту муку, но 100% дело в плохой муке. Отличная мука Новус, промо марка. Никогда не подводит.
Не будет хуже,наоборот,он ’схватит’ тесто. Я так недавно блины спасала,делала на кефире ,а они разлазились. Добавила 1 яйцо и ложку крахмала. Отлично снимались потом
а где вы рецепт нашли ,что кипяток сразу ?мука переваривается ,густое тесто неудобно мешать же .Попробуйте его в конце лить
Ответ дляnahaka
Тогда пристают к сковороде 
А если на масле жарить, то сильно жирные. Кароче, не складывается у меня с блинами
А если на масле жарить, то сильно жирные. Кароче, не складывается у меня с блинами
Купите блинную сковородку Тефаль. Я дарю без масла, ничего не прилипло ни разу. Можно и не блинную. Главное покрытие целое
Не мне задаете, но я поняла ваш намек.
Если что, я блины с 17 лет делаю всегда на глаз тесто и разное по составу (в зависимости, что есть в холодилтнике) и они всегда бомбические.
Вот просто дано мне печь блины)) и сырники еще.
Это то, что ВСЕГДА получается и делается легко и непринужденно.
Так что... возраст вообще ни о чем)
Если что, я блины с 17 лет делаю всегда на глаз тесто и разное по составу (в зависимости, что есть в холодилтнике) и они всегда бомбические.
Вот просто дано мне печь блины)) и сырники еще.
Это то, что ВСЕГДА получается и делается легко и непринужденно.
Так что... возраст вообще ни о чем)
Ответ дляЧемодан-Вокзал-Майами
Не мне задаете, но я поняла ваш намек.
Если что, я блины с 17 лет делаю всегда на глаз тесто и разное по составу (в зависимости, что есть в холодилтнике) и они всегда бомбические.
Вот просто дано мне печь блины)) и сырники еще.
Это то, что ВСЕГДА получается и делается легко и непринужденно.
Так что... возраст вообще ни о чем)
Если что, я блины с 17 лет делаю всегда на глаз тесто и разное по составу (в зависимости, что есть в холодилтнике) и они всегда бомбические.
Вот просто дано мне печь блины)) и сырники еще.
Это то, что ВСЕГДА получается и делается легко и непринужденно.
Так что... возраст вообще ни о чем)
Да не в блинах дело ))
Просто рука показалась возрастной, вот и решила спросить, всё! )
Просто рука показалась возрастной, вот и решила спросить, всё! )
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу