Весотехник• 12 марта 2021
Блины разлазятся. Сил нет(((
Блины на воде. Такие и нужны. Взяла рецепт теста в какой-то из темок. 4 яйца, сахар, соль,ложка топоеного масла , мука, растереть. Добавить кипяток потом холодную воду. Потом оливковое масло.Все сделала. Тесто по виду нормальное,тоесть не очень и жидкое. На сковороде просто не держатся вообще (((
51
0
Автор, я не спец по блинам. Но последний раз делала на воде с ложкой растительного масла из смеси для блинов Хуторок и все получилось. У меня другая проблема: по каким рецептам не пробую: очень толстые(((
А я вообще не умею сделать нормальное тесто, тоже блины толстые. Готовые блины сухие по краям и трескаются.
Самый обычный рецепт, просто жилкое тесто и будет вам счастье.
2 яйца, сахар, соль, молоко/вода, мука. Подсолнечное масло в тесто.
Только отошла от плиты, в 2 замеса делала
2 яйца, сахар, соль, молоко/вода, мука. Подсолнечное масло в тесто.
Только отошла от плиты, в 2 замеса делала
слишком мудреный рецепт. У меня 2 яйца , 400 мл теплой кипяченой воды (остудила и взяла теплую) , 160 гр муки, оливковое масло 2 столовые ложки, соль, соду потушила лимоном. В Яйца щепотку соли, взбила, соду, добавила воду и потом по чуть-чуть муку, взбила и все. Сковородку первый раз намазала оливковым маслом, потом уже не мажу и все гуд!
Тогда пристают к сковороде 
А если на масле жарить, то сильно жирные. Кароче, не складывается у меня с блинами
А если на масле жарить, то сильно жирные. Кароче, не складывается у меня с блинами
Ответ дляnahaka
Тогда пристают к сковороде
А если на масле жарить, то сильно жирные. Кароче, не складывается у меня с блинами
А если на масле жарить, то сильно жирные. Кароче, не складывается у меня с блинами
Масло в тесто добавляете растительное?
Я люблю тонкие, 650гр молока 2 яйца 270гр муки( весами измерять)1ч.л соли, 2 ч.л сахара ,2 ст л растительного масла в тесто и все сковорода для блинов получаются только по этому рецепту
Ответ дляВероятненько
Омг, что может быть проще блинов?
Ага. Вообще не понимаю проблемы)) или воды добавить или муки добавить любая проблема решается
У меня наоборот, тоненькие, и по вкусу как вафельные трубочки) а я люблю толстенькие дырявые жирные
Я за то, что мука галимая. Всегда использую одну и ту же. А раз муж купил другую. Не смогла оладьи пожарить, они плыли, шкварчали, пузырились, жирное нечто, такое фу, выкинула и недооладьи, и муку.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу