Ідеї обідів?

я така ж

Так є швидкі страви, а є довгоіграючі)
Вони теж присутні - я борщ варю десь годину - і результат вартий кожної затраченої хвилинки - для мене це процес) які там мультиварки!

А стейк в грилі - 5хв
Купіть електрогриль)
Теж там роблю котлети, овочі, ковбаски, філе, рибу, гамбургери, бутерброди, все стало швидше. Менше жиру і не треба над всім стояти

Стараюсь заготовки робити, не люблю оте - овочі помий, почисть, поріж, натри. Моркви 3 кг за 20 хв натерла, в морощилку і користуюсь, і багато чого такого, м´ямо, купила 4 кг , щразу розтусила його в швидко страви потім.

я також купую там де сімейний бізнес, члени сім´ї в магазині працюють, всі працівникі ті самі, постійні, вже роки 3 купую в них.

Я кручу. Ну, вернее, не кручу, а в комбайне делаю. Это очень быстро. Не ручную же мясорубку крутить. Так что тоже не понимаю, что тут долгого. Даже если не покупной фарш)

І в нас так же, ще й вияснилось, що живуть на нашій вулиці, через декілька будинків.

Ну ковбаски готові, ок. До них гарнір+ салат. Котлети, і на бургери в тому числі, також потрібно зробити (фарш змолоти, все додати, сформувати) Різниця тільки в тому, де готувати. Овочі гриль - почистити, порізати, замаринувати чи зробити соус до них. Плюс до овочів також потрібно ще якесь м’ясо чи риба. Рибу почистити, замаринувати... І де ті мої 15 хв))) Про помити все вже мовчу. Це для тих в кого немає посудомийки.
Я рада, що є такі швидкі господині, я до них не належу.

Ну мої красунчики готові в духовку, і Вам всім смачного. Кидайте їдеї смачних обідів.

У меня готовка пошла быстрее, когда я стала делать заготовки. То есть сначала я выделяю время на подготовительные работы (раз в 3-4 недели, не чаще), зато потом готовить проще. Чеснок чищу, часть режу и в две разные банки, заливаю оливковым маслом. Лук или просто шинкую комбайном и морожу, потом в зажарку или мясной соус, или куда еще надо, или бланширую в масле, потом морожу. На вкус разницы не заметила. Мясо, если для блюда не критично не замороженое, разделываю и замораживаю так, что потом только разморозить и можно сразу готовить. Морковь тертая и шинкованная, сладкий перец - замораживаю тонкими пластами. Потом даже размораживать не надо.
Ну и так далее. Тогда нет мелкой рутинной работы - лук почистила, мусор убрала, порезала, дощечку и нож вымыла...

1000% я точно так же, кроме лука и чеснока.

Я лук недавно стала морозить. Думала, что нельзя. ХЗ, может, от сорта зависит, пока ок. А чеснок вот так уже не первый год делаю. В той банке, где крупный масло потом остается - в салаты очень вкусно добавить)

Ленивые голубцы
Гнезда
Лапша удон с соусом тирияки (меняю удон на обычную из твердых сортов
Творожная запеканка
Суп из форели со сливками (если хочется шикануть)
Битки с ананасами под сыром в духовке
Картофель по-гречески (минимум хлопот, вполне бюджетно, неимоверно вкусно)
Мидии в вине.

Нужно еще подумать. А то за три недели дистанционки с ежедневной готовкой кАКлеток перестала напрягаться.

Картофель по-гречески - расскажите, плз, это какой. Заинтересовало блюдо.

Аналогично. С тех пор, как появилась электромясорубка, в рацион вошли разнообразные блюда из фарша (насколько это возможно при консерватизме моих домашних). А после покупки пельменницы еще и пельмени часто стала делать. Хлебопечка месит тесто. Минут 15 на раскатать тесто, сделать пельмени и наварить их на трехлитровую миску

Ще ідея - залишився бешамель, я його в холодильник, сухі гриби пожарю з цибулькою, або дрібно порізані, або перетерті блендером, додам бешамель з холодильника і смачний соус до каші, чи макаронів готовий.

Смачно , але мої дітлахи нічого з цього не їдять ((((. Картопля по-грецьки, це як?

Что такое пельменница, иакая металическая штука с сотами?

Тоже беру у частников домашнее,практически везде огромные стационарные мясорубки,вымыть ИДЕАЛЬНО не реально))))

Берете 0,5 кг мяса.

Рецепт вобще для говядины, но можно любое. Я делаю со свининой. Чтобы не устраивать танцы с бубнами, застааляя есть.

Картошки в оригинальном рецепте 1 к 1, т.е. на 0,5 кг мяса 0,5 кг картофеля.

Если готовлю не для гостей, то перетопчутся. Беру 1 к 3. Т.е. на 0,5 кг мяса 1,5 кг картошки. Пропорции вполне отличные. Деть поедает картошку муж мясо+картошка. Мне тоже такое соотношение вполне.

На 0,5 кг мясо 100 г масла сливочного. Только масло должно быть реально масло а не спред.

Чеснок головки 3.

Берете казан или кастрюлю с тоостым дном. Я готовлю в бергофф с 8слойным дном.

На дно кубики масла, сверху довольно крупные куски мяса солим, перчим.
На мясо выклалываем ЦЕЛЫЕ зубки чеснока.
Картофель чистим, режем крупными кусками. Я режу размером примерно с мелкое яйцо. Солим по вкусу, перчим. Выкладываем на чеснок.

Дальше ставим на сильный огонь. Как только появился небольшой пар (вчера пара не было, так как масло было мягким, просто оно начало шкварчать), закрыть плотно крышкой и переставить на самую маленькую комфорку на вашей плите на самый маленький огонь. Засечь 2,5часа (я готовлю 3часа) и вы свободны. Крышку не открываем до готовности. Иначе испариться жидкость и может пригореть.

Масло можно немного приморозить. Или доставать из хододильника, когда почишены и порезаны уже все составляющие блюда

Спасибо за идею. Я чет излишки всегда выливала...

Ниже написала.

У меня пластмассовая прямоугольная. С металлической не сложилось когда-то. Искала из пищевого пластика и не Китай.
У меня подобная

Дякую.

В мене металева.

В мене сьогодні супчик з сочевиці,і рис з морепродуктами.
Завтра зроблю равіолі зі шпинатом і сиром ( тема надихнула.)
І борщ захотіла-на вихідні зроблю.

Сверху заливается соусом бешамель. А морковь в мясном соусе обязательно должна быть-это основной ингредиент болоньезе. Только вы индивидуально в то что вы готовите можете не класть! А в Италии кладут!

Я теж борщ на вихідні зроблю, бо серед тижня чоловіку потрібно щось на роботу брати, а борщ не візьмеш, а так всі поїмо.

У меня к металлической все прилепало. :((( Выбросила.

Я борошном її посипала сильно.

Отвариваете их или в сухие?