Плакулька• 18 апреля 2021
Есть куриный фарш.Можно ли приготовить котлеты без лука и хлеба?
Вкусно будет?
32
0
не очень. Я всегда добавляю слегка обжаренный лук и булочку, молоко не добавляю, лучше воду, так сочнее.
Всегда готовлю куриные котлеты так без лука и хлеба. Я добавляю одну тертую морковку и одну картошину для сочности.
Я готовила так ,мне понравилось , только перчила и солила и ложку манку добавила ,отлично почти все перетягала ,как на бургеры с кетчупом ,нямка .
Конечно. Хлеб, лук, молоко и т.д. добавляли в совке, чтобы экономить на фарше. В куриный фарш я лук не кладу, его у нас никто не любит. Только специи, яйцо, чуть водички(чтобы панировка прилипла и была корка) и обваливаю в муке или сухарях. Затем в духовку.
Варианты сделать сочнее:
- картофель потереть или морковку
- добавить майонез
- добавить белок 1 яйца
- добавить манку и дать пол часа ей разбухнуть
- обвалять в сухарях после того, как добавите что-то из перечисленного выше или добавить сами сухари в фарш
- картофель потереть или морковку
- добавить майонез
- добавить белок 1 яйца
- добавить манку и дать пол часа ей разбухнуть
- обвалять в сухарях после того, как добавите что-то из перечисленного выше или добавить сами сухари в фарш
Я один раз попробовала сделать куриные котлеты так- добавила майонез (можно покупной, но я сама сделала), сухари (не обволакивать в сухарях, а добавить в сам фарш) и мелко порезанный укроп. Котлеты вышли необыкновенно сочными и ароматными.
Я в куриный фарш добавляю кабачок (у меня мороженый, перебиваю блендером) и сыр на тёрку (обычный твердый), специи. Очень сочно и вкусно.
Я взагалі хліб ні у які котлети не додаю, цибулю додаю і для соковитості ще додаю трохи перемолотої картоплі. Чоловік після операції був на дієті, то робила курячі котлети без цибулі і запікала їх у рукаві, було смачно.
++
у меня ребенок на диете, так что никакого лука, булки и майонеза.
в фарш добавляю гречневые хлопья (запаренные и остывшие) и котлеты готовлю в пароварке. запекаю реже, но тоже можно.
или еще можно кабачок или тыкву в фарш добавить.
у меня ребенок на диете, так что никакого лука, булки и майонеза.
в фарш добавляю гречневые хлопья (запаренные и остывшие) и котлеты готовлю в пароварке. запекаю реже, но тоже можно.
или еще можно кабачок или тыкву в фарш добавить.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу