Божий одуванчик• 21 апреля 2021
Краффин вкуснее, чем паска?
Девочки, кто готовил краффин, какой он на вкус и по структуре? Он вкуснее, чем паска? Вот думаю, стоит ли его выпекать. И буду благодарна за хороший рецепт.
24
0
И я по этому рецепту пекла. Очень вкусно получилось. Но я пекла просто как кексы. Ещё добавляла ананасовые цукаты.
А что вам от власных? Ну вот мои. Делала первый раз. Визуально они интересные, а на вкус-обычная сдобная булка. Края суховаты. У меня ,правда, духовка примитивная, газовая. Возможно с конвекцией было бы лучше.
Непонятно, почему выше пишут про то, что суховат. Краффин - он сам по себе влажный, тесто тяжёлое и слоистое. Ведь перед тем как его завернуть, пласт смазывается маслом сливочным. Моей семье очень понравились, в этом будут только их печь (по рецепту Люды изи Кук). Может ещё творожных сделаю для разнообразия
Поддерживаю, черствеет быстрее обычной паски. По вкусу неплохо, но я лично печь его в этом году не буду точно.
Паска и краффин две разные выпечки
Краффин очень насыщенная сдобная ароматная как булка,влажная и сладкая . Черствеет как обычный хлеб.
В прошлом году пекла. Понравился.
Буду печь в этом для разнообразия к паскам моим.
Краффин очень насыщенная сдобная ароматная как булка,влажная и сладкая . Черствеет как обычный хлеб.
В прошлом году пекла. Понравился.
Буду печь в этом для разнообразия к паскам моим.
Он сухой. Потому что делается на одном сливочном масле. Быстро черствеет. Его прикольность в этих подрумяненных корочках, которые на завитушках.
ну, от. це можна спекти десь/ колись/ на вихідних, але паска чи то баба здобна буде доречніша на Великдень.
Так там тесто стандартное. Просто вид необычный. Но на этот эффект много времени надо потратить. Особенно, если рука не набита. А ведь есть хозяйки много пекут, так это и упасть возле них:))
Очень вкусные. Нашей семье так понравились, что я повторяла после Пасхи 2 раза))). Готовила по рецепту Лизы Глинской. У нее какой-то доходчивей что-ли. С первого раза получились.
Я хранила в холодильнике и перед едой грела в микрлволновке чуть. Масла ведь много между слоями и от этого дубеют.
А что мне запоминать? Я пеку на сл. масле и все ок..А краффин черствеет потому что тесто достаточно плотное и еще слоями, то есть влага при выпечке испаряется намного больше.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу