В гости звали?• 24 апреля 2021
Рецепт Пасхи
Хочу попробовать первый раз испечь Пасху. У кого есть рецепт? Какие тонкости?
показать весь текст
44
0
С м&мs даже примитивно, я б сказала)))
Спасибо. Поищу, там не впечатлило вообще, или надо как-то свыкнуться с этой концепцией)
Спасибо. Поищу, там не впечатлило вообще, или надо как-то свыкнуться с этой концепцией)
Хорошие дрожжи; когда отстаивается тесто в духовку ставлю банку с кипятком; часть муки заменяю молотым миндалем: немного меняется вкус.
А так опара+2 перемешивания, все мешаю миксером, к тесту прикасаясь только когда ’помогаю’ ему попасть в форму для выпечки (бумажная).
А так опара+2 перемешивания, все мешаю миксером, к тесту прикасаясь только когда ’помогаю’ ему попасть в форму для выпечки (бумажная).
Спасибо, посмотрела. Почемуто думала, она вырезанную серединку с нутеллой смешает)) кстати, тоже вариант. Еще орешков туда дробленых))
Рецепт прикольный конечно. Но буду печь классику. Зайдите на Пикант Кукинг. В том году пекла Подільську і Панеттоне по ее рецепту. Понравилось. Ну и Глинской новый рецепт попробую. В Инсте есть, она пару дней назад выложила
Ну и насчёт краффина скажу свое мнение. Он хорош, конечно, но когда свежий, только-только с духовки. В том году после Пасхи пекла, когда можно достать и сразу свеженьким скушать.
Вы готовите четко по рецепту? И какие дрожжи используете, сухие или обычные? Мне понравился рецепт
Практически по рецепту, только в двойном размере все беру.
Дрожжи обычные.
Добавляю разве что сухофрукты по своему вкусу.
Дрожжи обычные.
Добавляю разве что сухофрукты по своему вкусу.
Спасибо! И еще меня заинтересовал момент, что нужно сначала поставить в духовку на 100°, потом увеличить до 180°. Вы тоже так делаете?
у меня 120--->180. Сначала умеренная температура, потом уже оптимальная для выпекания.
Я думаю, нужно ориентироваться по своей духовке
Я думаю, нужно ориентироваться по своей духовке
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу