Культ еды у советских женщин

Другим - это кому? Вы повар?
Вот поваров ещё понимаю, они хоть зарабатывают этим. С пол дня у плиты стоять, чтоб гости похвалили, к примеру, или муженька накормить... а оно потом еще налево уйдет, и кому оно надо было, лишь бы похвалили . Но у каждого свои ценности, наверное. Я тоже вкусно готовлю и дети голодные не ходят, даже если и не успела, на скорую руку яичница/ омлет, те же сврнмки, салат, сыр, фрукты, не обязательно голубцы, котлеты, рулеты и прочее ежедневно. Тем - более, при нынешнем темпе жизни - поесть иногда не успеваешь, не то что выготавливать

Мені 57, так що Союз застала і добре пам´ятаю. Щоб зробити нормальний стіл на свято, продукти треба ще дістати при вічних дефіцитах. Про ’дефіцит’ і ’’викинули’ не знали тільки працівники торгівлі і партапарат. От з того часу і відклалося десь в мозочку, що смачні і гарні страви свідчать про турботу про свою сім´ю. А з другого боку - чому тільки радянські жінки? Скільки тепер кулінарних сайтів і блогерів? І їх дивляться, рецепти використовують. І готувати тепер набагато простіше, техніки достатньо, продукти які хочеш, аби гроші. Це як вважати - також зациклені?

смешно....сейчас куда сложнее прокормить семью, а тогда еда копейки стоила

о, папина мать так готовила суп)))) знакомо)) только она еще лук рубила кусищами прямо... бррр, как вспомню. понимаю ваших детей))

Серйозно? Прямо копійки? Це де? І прямо так зайшов і купив?

Посмійтеся. Ви в які роки тоді сім‘ю годували? Зарплата яка була? Про одяг питати не буду, це зайве, про послугу «Перелицювання пальто» і «Підтяжка стрілок на колготах» ви й не чули.

Да,мои клиенты!И семья тоже ценит! И гостей люблю!

А сколько на суп надо морковки и картофеля??? по килограмму?

Благо, що я зрозуміла це трішки раніше))) плюс діти підросли, можуть самі собі щось зварганити. А от сімейні свята ненавиджу. Саме через необхідність думати, щоб таке на стіл поставити.

ахаха, моя тоже так варит))
Мы уезжали на отдых, а она у нас жила, пока нас не было, я ей купила полную морозилку мяса, вырезку свиную купила, чтобы мягенькая и не жирная. Приезжаю, а она борщ сварила из свиных ребер, Ёпетрый театр! Там жир толщиной с палец! Зачем????

А вообще могу согласиться с автором в некоторых моментах. Вот смотрю на своих близких. Что со стороны отца, что со стороны мамы, тети-дяди. И кстати, сестра младшая тоже туда же, к ним в компанию. Готовят на праздник гору еды - много салатов, мясных блюд, рыбных, нарезки (овощные, рыбные, мясные, сырные). Все эти холодцы, заливные, котлеты, отбивные, голубцы, оливье, полянка грибная, пюрешечка с картошечкой (ну куда без нее)))))))) и это я, девочки, еще не все вспомнила. Садишься за стол, и начинается. даже просто попробовать все - уже объелся. и так каждый праздник (большой праздник, Нг, Пасха, др, Рождество).
И самое интересное, я считала, что это норма))) До поры до времени.
Сейчас у нас с мужем аскетичный стол Какое-то одно основное блюдо, салат, нарезка. Все. А, ну фрукты и десерт, иногда что-то одно. И нам норм)))
А вот мои не понимают))))))) Говорят - есть там нечего))))))
Просто с ужасом вспоминаю - праздник на носу, ты аки конь по магазинам-рынкам рыщешь, потом эта готовка... куча посуды, много еды, праздник наступил, а тебе - поспать бы, полежать)))))
Не, мне так не хочется больше. Мне лучше - проще)))
Но я не осуждаю своих близких и тех, кто много готовит. Для них это норма, образ жизни.
И да, мы все, конечно же, не лани)))) Это реально какой-то культ еды прививается.
А еще бабушкино это ’после еды надо полежать, шоб жирок завязался’.... навязали, блин((

стати, я научилась в молодые годы виртуозно зашивать капроновые колготки ))) так, что и не прикопаешься - как новенькие)))) сейчас уже не шью, порвала, выбросила, купила новые))) но тогда)...

Я умею готовить. Но это моя беда - все, что приготовлю, то и съем. Почти все сама. Потом борюсь с лишним весом((((
Стараюсь не готовить. или готовить на раз. Выпечку забросила, уже не спеку ничего нормально. Покупаю, 2-3 булочки и все. Но основная еда-то остается.... Недавно оладиков нажарила, капец .

чула, еще как чула, но это не имеет никакого отношения к еде, еда тогда была качественная и стоила копейки, а сейчас больше средней зп киевской только на еду надо, а если добавить ком услуги, которые тогда тоже были копеечные, то и все, а , ну благодетели секонды завезли и можно одеваться в ношеное

Хм... Думаю, в чем-то автор права, но далеко не все женщины прошлых поколений у плиты, как у домны стояли.
Моя бабушка могла сварить 6-литровую кастрюлю борща и качанов 20 молодой кукурузы, и мы (2 внучки и дед) дня три-четыре это ели. Потом готовилась такая же кастрюля домашней лапши с бульоном, и тоже дня на 3.. Мы для разнообразия салат из огурцов и помидор могли приготовить, или клубнику со сметаной заколотить. Я всегда от бабушки после каникул возвращалась стройной, как лань)
Мама тоже не очень готовит. Но она вообще хозяйка так себе, у нее всегда на первом месте карьера была, а семья потом, на третьем месте после работы и хобби. Хотя сейчас, выйдя на пенсию, она научилась печь пирожки. Но живет отдельно, поэтому нам пирожки не достаются)
Получается, из трех старших поколений я готовлю больше и чаще всех) Но мне реально нравится сам процесс. Голубцы и холодец, кстати, не готовлю, хоть и умею, просто муж и дочка такое не едят.
И, честно признаюсь, только что с дочкой обсуждали пасхальное меню. Да, за неделю, потому что надо распределить время, чтоб без напряга все заказать, получить, приготовить, и при этом не упахаться.

А разве это плохо?
Мне никогда судочки не таскали, а я иногда была бы не против, чтоб неожиданно пирог к чаю появился, или десяток котлет, которых вроде и хочется, но самому или лень, или некогда готовить)

Аналогично, у меня такая бабушка и мама, в подростковом собенно меня это раздражало, подьем 6 утра и тащиться на трамвае на рынок и оттуда переть огромные сумяки с едой и потом постоянная борьба с лишним весом соответственно

Вы какие годы описываете? Мы все родились в разное время и каждый рассказывает о своем. Я 72 года. Да, помню, что ездили с родителями в Минск и там покупали тушки индюков ( мне лет 13 было). И помню как папа регулярно приносил жареную скумбрию, котлеты и т.д. из кулинарии. В холодильнике полно было колбас и мясных рулетов. Даже когда был дефицит их гастрономах, колбасы продавались в кооператорах. И не намного дороже, другое дело, что многие просто жалели переплатить 50 коп , лучше было деньги на сберкнижку положить.

Меня такие тётки бесят, да именно тётки...я ненавижу сложные блюда. Особенно когда наготавливают пять литров борща, 20 котлет и едят это неделю. Это просто тошнотно, не могу есть разогретую еду....
Моя бывшая свекровь такая, вечно приезжала со своими котлетами, холодцами, салатами оливье. А я такое не ем и всегда отказывалась от такой еды.

Потому что пахали на заводах, а не дома на фрилансе, и стирали вручную, подметали вениками, а не роботами-пылесосами, а еще на 5 сотках раком стояли, чтоб помидоры-огурцы вырастить, закатать и зимой съесть.
Поэтому толстых было меньше.

Странно. Мои родители в 1977 поженились. до сих пор помню как впечатлило меня фото с их свадьбы: столы покрыты газетами, редко-редко стоят тарелки с негусто разложеной нарезкой, картошка...

Если б изредка, то конечно классно. Но я могу хотеть запеченную рыбу с салатом и купить продукты, а мне наготовили и забили холодильник отбивными или голубцами.

В точку. У моей мамы тоже постоянная готовка. Причём она сама звонить иногда и жалуется как устаёт и работа и готовка, но при этом в конце разговора обязательно спросит - может вам что-то вкусненькое приготовить и завезти? ) когда у неё в гостях внуки, то прогулка - это в магазин и обратно и опять же круглосуточная готовка всего, что дети попросили

А где вы жили?

вот видите, вы не готовите и у вас оно в виде муженька еще и налево ходит ( что не удивительно), а кто нормально готовит, то у них мужья домой спешат

В квартире.

Я готовку не люблю,готую тільки просте,ніхто і не вибагливий до страв.Навіть і нема часу через зайнятість на роботі.Щось складніше-напівфабрикати,або готове замовляємо.

А вы тогда свои хотелки маме озвучивайте)
И вам нормально будет, и мама спокойна, что дети сыты.

серьезно, везде в украине

Копійчані і якісні продукти, а також комуналка, при Союзі були далеко не у всіх, а тільки у тих, хто був ’рівніший’ і мав доступ до спецблаг. Я знаю, про що пишу.