Кюветчица• 28 апреля 2021
Какой салат приготовить на Пасху? Посоветуйте вкусный, но не изощренный рецепт.
Спасибо! Хочу интересное сочетание из неэкзотических продуктов типа тигровых креветок или хамона.
показать весь текст
55
0
И мои любители фаршированные яиц, правда с другой начинкой. Когда то не записала рецепты, более 10 видов начинок, жалею. Буду искать. Ну, не те, что с красной икрой, а попроще.
У меня из чюсовнтского детства остался салат, называется сырок. 3 яйца, 3 картошки варёной, 3 морковки, 3 сырка плавленные. Все потереть на терку(но можно и порезать, как на оливье), по желанию свежий или кислый огурец, зелень. Заправить майонезом. Вот, теперь и я сделаю. Лет 8 не делала.
У меня есть ещё один рецепт оливье, ну типа ’европейский’, делает родственник иностранец, это тааак вкусно!!! Но там вместо колбасы мясо говядины хорошо сваренное, а майонез только ручной работы, не магазинныц. Его то я и не умею делать, ещё с горчицей нежно желтенькой(привозят из Европы, но думаю что то похожее и у нас можно найти) И все не смешивается, а только сверху тарелки слой майонеза, тогда он не стекает и стоит долго.
Не, сделаю с фетой, оливками и перцем, и еще с йогуртом, курицей, сыром, яблоком и сельдереем, интересно, как он (с сельдереем), кто-то пробовал?
Салат этот делаю порционно для каждого. Выкладываю на тарелки листья салата. Обжариваю куриную печень на сковородке минут 5-7. Потом пропариваю пару минут под крышкой. В это же время слайсами нарезаю грушу и карамелизирую на сковороде с одной ложкой сахара. Выкладываю печень и грушу на листья салата и поливаю заправкой горчица+ соевый соус + оливковое масло. Могу добавить соус унаги, орешки, посыпать кунжутом. На ваш вкус. Салат очень нежный и вкусный. Нежная печень контрастирует со сладковатой грушей и соевым соусом...ммм...
Почему сейчас много салатов с мясом, печенью, рыбой? Допускаю, что возможны варианты, но не бкдствуем же, что бы и на столе мясо, и в салате.. Мне салаты больше из только овощей нравятся. Ну, оливье и шуба, греческий понятно, класика!
Карамелизированная печень хороша с кислым припущенным яблоком, сыром фета и вялеными томатами.
На листях салата. Яблоко лучше всего гренни смит
На листях салата. Яблоко лучше всего гренни смит
Наверное, потому, что родители из села, у нас тогда мясо типа не празднично было, ездили в город за колбасой, в селе не продавалась(ну, в советское время)
Готовлю по этому принципу) Салатная смесь из пакета, поджаренные кусочки куриного филе в приправах, огурец и сухарики, и зелень. Очень вкусно.
Сто лет не делала фаршированые яйца. Ещё хочу бутрики с хорошими шпротами сделать.
Обжарить ломтики батона, верх мажем намазкой из яиц плавленный сыр чеснок и майонеза, ложим пару шпротин и огурчик свежий.
Обжарить ломтики батона, верх мажем намазкой из яиц плавленный сыр чеснок и майонеза, ложим пару шпротин и огурчик свежий.
А мне понравилось .. но на один раз .. я просто люблю буряк с чесноком )
Даже если просто варёный натёртый на терке с чесноком и майонезом )))
Даже если просто варёный натёртый на терке с чесноком и майонезом )))
Ой, класс, спасибо! Хотя недавно ела в гостях бутеры смаслом и шпротами, а то тоже забыла за них надолго..
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу