ЭкстрасенсиХаЯ• 10 мая 2021
Как вы запекаете кинг клип?
13
0
Послушаю. Запекала по рецепту из интернета - с дижонской горчицей в фольге - получилась та еще гадость. Лучше бы пожарила.
Она воьбще вкусная без всяких маринадов! Соль/перец и запекать в фольге или пергаменте. Если хочется чего то более изысканного,то то можно добавить слив.масло,раздавленный зубчик чеснока и веточку петрушки или укропа. Можно добавить белого сухого вина немного...
Обычно - на луковой подушке.
Кинг-клип очень деликатная рыба, с нежным, чуть сладковатым вкусом, зачем забивать этот вкус горчицей или сильными пряностями?
Помыть, обсушить салфеткой, натереть солью и капелькой черного перца, и брюхом на лук. Ну максимум - пару кусочков лука добавить или слегка сбрызнуть лимонным соком.
Можно на гриле, главное - не персушить, кинг- клип суховат сам по себе немного.
Если не секрет, в каком вы городе и почем у вас кинг-клип? Я тушку с/м, шоковой заморозки по 180 грн/кг беру.
Кинг-клип очень деликатная рыба, с нежным, чуть сладковатым вкусом, зачем забивать этот вкус горчицей или сильными пряностями?
Помыть, обсушить салфеткой, натереть солью и капелькой черного перца, и брюхом на лук. Ну максимум - пару кусочков лука добавить или слегка сбрызнуть лимонным соком.
Можно на гриле, главное - не персушить, кинг- клип суховат сам по себе немного.
Если не секрет, в каком вы городе и почем у вас кинг-клип? Я тушку с/м, шоковой заморозки по 180 грн/кг беру.
Ответ длянеДодекаэдр
Она воьбще вкусная без всяких маринадов! Соль/перец и запекать в фольге или пергаменте. Если хочется чего то более изысканного,то то можно добавить слив.масло,раздавленный зубчик чеснока и веточку петрушки или укропа. Можно добавить белого сухого вина немного...
Спасибо!
Неплохая цена.
Если вам нравится кинг-клип, то попробуйте еще аргентинку, она по вкусу похожа, но нежнее и не такая сухая. Очень рекомендую)
Если вам нравится кинг-клип, то попробуйте еще аргентинку, она по вкусу похожа, но нежнее и не такая сухая. Очень рекомендую)
Ответ дляЭкстрасенсиХаЯ
Я ещё не пробовала её, вот думаю как не испортить
Аргентинка это название рыбы?
Аргентинка это название рыбы?
Да.
Она, как и кинг-клип (он же креветочная рыба) по вкусу похожа на креветки. Только нежнее. И аргентинка полезнее и диетичнее.
Она, как и кинг-клип (он же креветочная рыба) по вкусу похожа на креветки. Только нежнее. И аргентинка полезнее и диетичнее.
Обидно будет, если мне не зайдёт, я на неё возлагаю большие надежды. И пахнет оболденно пока сырая, морем.
Мне очень нравится любую рыбу запекать с веточкой базилика в брюшке, или обмазать смесью оливкового масла, соли, зеленого перца и сухого базилика.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу