АсобеннАя• 23 июня 2021
Ваш любимый клубнично-шоколадный торт
Поделитесь рецептом ну прям ооочень вкусного шоколадно-прешоколадного, нереально клубничного тортика.
Чтоб ел такой и " ВАУ"!!!
Жажду вкусняшки, пока ещё есть клубника.
Только реально проверенный рецепт, чтоб не тыкать пальцем в небо
Чтоб ел такой и " ВАУ"!!!
Жажду вкусняшки, пока ещё есть клубника.
Только реально проверенный рецепт, чтоб не тыкать пальцем в небо
33
0
Я делаю так: готовый корж + готовый пудинг + клубника + готовое желе)
Это торт, который сметают все на ура)
Это торт, который сметают все на ура)
Испеките ваш любимый шоколадный торт и добавьте между слоями клубничное конфи. Можно, если любите ,Красный бархат с клубничным конфи
Я вот тоже думала, что надо собрать воедино свои любимые корж, коем и клубнику. Но сломалась))) Думаю, что лучше - корди на горьком шоколаде, шоколадный ганаш + конфи клубника или тот же бисквит, крем чиз и конфи
Ответ дляАсобеннАя
Я вот тоже думала, что надо собрать воедино свои любимые корж, коем и клубнику. Но сломалась))) Думаю, что лучше - корди на горьком шоколаде, шоколадный ганаш + конфи клубника или тот же бисквит, крем чиз и конфи
Крем чиз слишком нежный..не очень люблю его. Делайте
все с шоколадом и можно мяты добавить.
все с шоколадом и можно мяты добавить.
Бисквит
Можно сделать шоколадный
1 яйцо + 1 желток+ 75 гр сахара ,взбить 3- 4 минуты , добавить 2 ложки какао( если хотите шоколадный), 75 гр муки осторожно перемешать ( перемешиааю лопаткой силиконовой) выпекаю 15- 20 минут при 165´ дать остыть
Крем заварной
700 мл молока 200 гр сахара , 4 желтка ,150 гр сливочного масла 3 ст лож крахмала кукурузного
15 гр желатина
Варим крем
1кг клубники можно больше
Разборная форма, бортик сделала из силиконового коврика
Бисквит режем на 2 круга
Ставим в разборную форму бортик затем корж, выставлям на 2 час разрезанную клубнику,в середину выкладываем клубнику заливаем часть крема, затем кладём 2 корж опять кладём клубнику, заливаем оставшийся крем и убираем застывать в холодильник.
Через пару часов топим 2 плитки шоколада или варим любимый шоколадный крем, заливаем, украшаем клубникой и в холодильник.
Можно сделать шоколадный
1 яйцо + 1 желток+ 75 гр сахара ,взбить 3- 4 минуты , добавить 2 ложки какао( если хотите шоколадный), 75 гр муки осторожно перемешать ( перемешиааю лопаткой силиконовой) выпекаю 15- 20 минут при 165´ дать остыть
Крем заварной
700 мл молока 200 гр сахара , 4 желтка ,150 гр сливочного масла 3 ст лож крахмала кукурузного
15 гр желатина
Варим крем
1кг клубники можно больше
Разборная форма, бортик сделала из силиконового коврика
Бисквит режем на 2 круга
Ставим в разборную форму бортик затем корж, выставлям на 2 час разрезанную клубнику,в середину выкладываем клубнику заливаем часть крема, затем кладём 2 корж опять кладём клубнику, заливаем оставшийся крем и убираем застывать в холодильник.
Через пару часов топим 2 плитки шоколада или варим любимый шоколадный крем, заливаем, украшаем клубникой и в холодильник.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу