Чумачечая Весна• 03 июля 2021
Гаспачо, кто ел
это вкусно?
38
0
Вкусно, мы в Испании в кулинарной школе готовили. Но важно ещё и хорошие томаты, мы за ними ходили на рынок всей группой
Ответ дляАмели на мели
Как? Поделитесь рецептом
Их очень много вариантов,но основа это хорошие помидоры. Можно с сельдереем,с омтрым перцем,кинзой-гуглите и выбирайте по вашему вкусу.
Я оливки и любые листья салатные,лук сладкий-вариаций мнодество. А в гаспачо бри свеху порционно добавляли?
Я вообще стараюсь во всех странах посетить кулинарные школы, чтобы научили готовить аутентично. Показали правильные ингредиенты.
Где только не были, а вот к итальянцам пока не попала. Хочу научиться готовить их томатно-сливочно-коньячные соусы
Где только не были, а вот к итальянцам пока не попала. Хочу научиться готовить их томатно-сливочно-коньячные соусы
Я пока только у нас училась,но хотела бы в гастро тур в Португалию поехать...
А как такой соус называется?
А как такой соус называется?
Ну вот в ресторанах часто вижу, они так и называются «коньячный соус», когда паста с кальмарами в этом соусе - могу душу за неё продать))))
А португальская кухня отличается от испанской?
А португальская кухня отличается от испанской?
Сестра была почти во всей Европе ,но еда ее впечатлила в Португалии,скорее не еда ,а продукты.
Погуглила и такие соусы сами смело можете готовить. Коньяк добавлять на этапе обжарки овощей,когда и вино добавляете). Я люблю перечный соус с коньком к мясу
Погуглила и такие соусы сами смело можете готовить. Коньяк добавлять на этапе обжарки овощей,когда и вино добавляете). Я люблю перечный соус с коньком к мясу
Я тоже много где побывала, но пожалуй мне больше всего именно Испания, морепродукты их и специи.
В Португалии ещё не была.
Хотя тот же польский Журек очень люблю либо бельгийский террин)
То есть не кухня в целом, а отдельные блюда, и охота их научиться готовить.
Ту же паэлью вот нас научили готовить в Испании чтобы прям она намного совсем подгорела, и тогда стала получается такая же, а не плов с морепродуктами))
В Португалии ещё не была.
Хотя тот же польский Журек очень люблю либо бельгийский террин)
То есть не кухня в целом, а отдельные блюда, и охота их научиться готовить.
Ту же паэлью вот нас научили готовить в Испании чтобы прям она намного совсем подгорела, и тогда стала получается такая же, а не плов с морепродуктами))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу