Ход конём• 13 июля 2021
Ситуация в кофейне! Как бы вы поступили ?
Есть возле моего дома небольшая кофейня, там готовят очень вкусный раф, у нас с мужем прям традиция, утром зайти , взять кофе и ехать на работу. Этому месту около 4 лет, репутация хорошая у заведения, хозяйка большая молодец. Около месяца назад появляется в этой кофейне девочка молоденькая , выдаёт мне кофе, я сажусь в машину, пробую- а там помои 🥴сливки холодные, сахар хрустит, кофе мало( я беру большой, его делают на двойном эспрессо) на следующий день захожу- опять она. Я ей вежливо говорю, девушка, вы не могли бы сделать на двойном и больше греть молоко, потому что сахар не растворяется, это вообще не тот кофе, который обычно я здесь пью, посоветовала спросить у хозяйки правильный рецепт сего напитка)) она мне фыркнула, сделала, и ну не то. Ладно думаю, научится со временем. И в течении месяца я иногда на неё попадала и мне показалось какое то странное отношение, подумала показалось.. до вчерашнего дня.. подхожу я- опять она и просто меняется в лице, делает кофе, швыряет ту пачку с молоком и отдаёт мне стакан прям бросая, что тот аж скользит по столу.. я говорю, девушка, у вас как, все в порядке? Она мне как рявкнет: нет!!! Че вы сюда ходите и цепляетесь ко мне? 😳я и офигела, говорю в смысле цепляюсь? Вы с каким вообще лицом обслуживаете человека? В этот кофе только нас…ть осталось! Она мне отвечает, а вы улыбаться научитесь хотя бы, может и кофе вам будут нормальный тогда делать😧😧😧 в общем утро понедельника , настроение было и порчено на всю неделю из за какой то малолетки. Спросила у знакомых, как поступили бы они: ответ у многих таков: я бы просто перестала туда ходить… а почему собственно? Не проще ли удалить этот элемент из этой кофейни и дальше туда ходить.. или может я в чем то не права? Кофе стоимостью 90 грн, я просто попросила сделать его нормальным
показать весь текст
Утренняя зорька• 13 июля 2021
Ответ дляХод конём
Вряд ли есть книга жалоб, но я хорошо знаю хозяйку , муж сегодня сказал, если встретит , обязательно скажет. А мне вроде как мелочь, но тошно до сих пор(((
Я бы поговорила с хозяйкой
Неправдиша• 13 июля 2021
На месте хозяйки я бы была бы очень благодарна, если бы мне сообщили о таком поведении сотрудников. Клиенты на первом месте и если люди пойдут в соседние кофейни - можно потерять бизнес. У меня тоже своё маленькие дело и если бы я получила жалобу на новую девочку - не оставила бы это без внимания, а клиентам бы ещё скидку предложила.
Пугачиха• 13 июля 2021
Ответ дляХод конём
А если вместо здравствуйте в ответ вы получаете недовольное лицо и такое отношение? Дальше будете улыбаться?
Сужу по ответу баристы.
Любавишна• 13 июля 2021
Ответ дляХод конём
Судя по опросу, у нас очень мало людей, которые говорят! Одни либо уходят в другое место, либо пишут жалобы под анонимом на сайте. А хозяин сидит и не понимает, почему уходят клиенты.
Если нет возможности связаться напрямую с хозяином, лучше написать жалобу под анонимом, чем просто уйти. Многие мониторят отзывы и реагируют на них, им собственно неважно подписан человек Жирный котейка или Василий Иванов. И если будет десяток отзывов с жалобой на одну и ту же проблему, скорее всего, ее будут решать. А если молча уходить, хозяин так и останется в информационном вакууме, искренне недоумевая, почему не ладится бизнес....
Просто красавица• 13 июля 2021
Сколько терпения надо иметь, чтоб за 90 грн хлебать бурду. Давно надо было сказать хозяйке, особенно если знакомы, девочка ей всех клиентов разгонит.
Алиса в стране Советчица• 13 июля 2021
Ответ дляДама_с_коготками
Не подстраивайтесь-пейте невкусный кофе. Жалобу бы я оставила конечно. Но каждый раз заказывать говенный кофе у этого официанта зачем? Нравится быть терпилой?
Вот как раз потому, что терпилой быть не нравится, я сделаю все возможное, чтобы криворукий повар больше не работал в моем любимом ресторане. Если все мои усилия не повлияют на удаления повара из ресторана, тогда да, перестану ходить.
После 18• 13 июля 2021
На весах клиент, который приносит кофейне примерно 90*2*20=3600грн регулярной выручки в месяц и хамовитый сотрудник. Даже не знаю, кого бы я выбрала на месте хозяйки
И уверенна, Автор не единственный клиент, которого отпугивает эта девуля
И уверенна, Автор не единственный клиент, которого отпугивает эта девуля
Простоваля• 13 июля 2021
Ответ дляХод конём
Я в шоке просто.. надменное нечто?
Автор, смотрите, вас задело, что вас назвали ’Надменное нечто’. А вы сами как девушку назвали? ’Этот неприятный элемент’.....
Этожзвяздаяегообожаю• 13 июля 2021
Ответ дляХод конём
Вряд ли есть книга жалоб, но я хорошо знаю хозяйку , муж сегодня сказал, если встретит , обязательно скажет. А мне вроде как мелочь, но тошно до сих пор(((
Сказать хозяйке . При ней попросить работника продублировать все что вам было сказано со швырянием стакана. На её смену не заходить потом , а то она вам отрава посыпать может
автор
Ход конём
• 13 июля 2021
Ответ дляПростоваля
Автор, смотрите, вас задело, что вас назвали ’Надменное нечто’. А вы сами как девушку назвали? ’Этот неприятный элемент’.....
Я написала просто элемент.
Любимка-анонимка• 13 июля 2021
Автор, говорите хозяйке о проблеме с новой баристой, иначе девчонка распугает клиентов, а вернуть будет сложно.
Это девушка должна улыбаться и интересоваться понравился ли Вам кофе.
Это девушка должна улыбаться и интересоваться понравился ли Вам кофе.
БЦАшка• 13 июля 2021
Я бы перестала ходить но пыталась где то оставить отзыв. У нас есть магазинчик полезных продуктов. Ассортимент отличный, но продавец грубиянка. Перестала ходить
Анонимба• 13 июля 2021
Ответ дляЗубачистка
Сама хозяйка маленькой кофейни, не раз замечала за персоналом грубость, потом клиенты жалуются, а потом персонал удивляется когда их увольняют! Мой последний работник считал, что я миллионы зарабатываю т.к. выручку они видят, а расходы они не видят!
У нас под домом магазинчик и там работала одна мадам продавцов и вот как зайдешь так как будто на тебя ушат говна вылили, то ей мелочь не надо, то купюры мытые, то вы заказывайте все сразу, то по одной позиции. Я очень обрадовалась что ее уволили.
Я натуралка• 13 июля 2021
Ответ дляПринцепесочка
Жаба она такая...давит вас все больше и больше...
Где жабу увидели? Или будете со мной спорить, что жизнь - штука непредсказуемая?
atrorubens• 13 июля 2021
Ответ дляЯ натуралка
Это понятно. Но обычно это цена не за кофе, а за обслуживание. Автор, же ходит в обычную кофейню или маф и берёт кофе на вынос.
Обслуживание, маркетинг, дизайнерский ремонт и т.д., да.
Но и 45 грн за чашку кофе - это немножко выше, чем себестоимость того кофе). Так что сюда входит как минимум вежливое обслуживание со стороны бариста.
Крики ’не ходите сюда больше’ и ’улыбайтесь мне, если хотите хороший кофе’ таким точно не считаются)).
Но и 45 грн за чашку кофе - это немножко выше, чем себестоимость того кофе). Так что сюда входит как минимум вежливое обслуживание со стороны бариста.
Крики ’не ходите сюда больше’ и ’улыбайтесь мне, если хотите хороший кофе’ таким точно не считаются)).
ЯяяКакаджамбо• 13 июля 2021
О,автор, я с вами солидарна на все 200.Но большинство моих подруг просто терпели бы или перестали там заказывать. Я была в таких ситуациях. У нас люди терпилы.
Галябалована• 13 июля 2021
Ответ дляПетя-петушок
Обслуживание такое, потому что клиенты такие как автор.
Бывает утром приходишь на работу в отличном настроении, но придет за день пару таких неадекватов как автор, вытрясут всю душу, потому что человеку нужно подписаться твоими негативными эмоциями и он тебя на них разводит стоит, и тебя потом трусит весь оставшийся день.
И заходит потом нормальный человек, а тебе на автомате его уже прибить хочется.
И я понимаю этих официантов, кассиров итд.
Много раз такое было, заходишь в магазин и видешь что кассир на тебя уже бросается просто так. Потому что ты молча стоишь.
Я раньше тоже возмущалась, мол как это так?
А сейчас даже внимания не обращаю. Улыбаюсь сразу и вижу что человек успокаивается.
Это очень нервная работа - работа с людьми.
Бывает утром приходишь на работу в отличном настроении, но придет за день пару таких неадекватов как автор, вытрясут всю душу, потому что человеку нужно подписаться твоими негативными эмоциями и он тебя на них разводит стоит, и тебя потом трусит весь оставшийся день.
И заходит потом нормальный человек, а тебе на автомате его уже прибить хочется.
И я понимаю этих официантов, кассиров итд.
Много раз такое было, заходишь в магазин и видешь что кассир на тебя уже бросается просто так. Потому что ты молча стоишь.
Я раньше тоже возмущалась, мол как это так?
А сейчас даже внимания не обращаю. Улыбаюсь сразу и вижу что человек успокаивается.
Это очень нервная работа - работа с людьми.
стрессоустойчивость?не,не слышали...
таким нервным надо работать в архивах.там тихо и почти никого за целый день.
таким нервным надо работать в архивах.там тихо и почти никого за целый день.
atrorubens• 13 июля 2021
Ответ дляПугачиха
У а вас кроме л/днр другие варианты есть?
Ну, поскольку Вы не озвучиваете ни единого варианта, то у меня только этот вариант).
Пугачиха• 13 июля 2021
Ответ дляatrorubens
Ну, поскольку Вы не озвучиваете ни единого варианта, то у меня только этот вариант).
Печалька))
Ангелочек с рожками• 13 июля 2021
Ответ дляХод конём
Судя по опросу, у нас очень мало людей, которые говорят! Одни либо уходят в другое место, либо пишут жалобы под анонимом на сайте. А хозяин сидит и не понимает, почему уходят клиенты.
у нас в городе было отличное кафе со сладостями.
Сейчас недельные кексы продают.
Сейчас недельные кексы продают.
Телефон Рубика• 13 июля 2021
Ответ дляКаяспер
я бы просто не ходила туда больше. так и развивается конкуренция, так растет бизнес и многим компаниям нужны потери клиентов, чтобы они задумались над тем, как они обслуживают, какой сервис предоставляют, какой продукт предлагают.
у нас очень большой выбор кофеен. уверена, что есть еще сотни мест, где кофе будет даже вкуснее.
у нас очень большой выбор кофеен. уверена, что есть еще сотни мест, где кофе будет даже вкуснее.
может хозяйка и не знает о таких работниках, при ней то она себя так не ведет. Думаю, нужно сообщить
Ms. Доброта• 13 июля 2021
Ответ дляЗубачистка
Сама хозяйка маленькой кофейни, не раз замечала за персоналом грубость, потом клиенты жалуются, а потом персонал удивляется когда их увольняют! Мой последний работник считал, что я миллионы зарабатываю т.к. выручку они видят, а расходы они не видят!
Ну, было бы вам не выгодно, вы б этим не занимались.
Ms. Доброта• 13 июля 2021
Ответ дляПетя-петушок
Я надеюсь Ваш муж умнее чем Вы.. Из за нерастворившегося сахара в кофе ещё группу захвата организуйте
Не, лучше каждый день там сотку за помои оставлять, потому что принцесса, видимо, не кофе готовить родилась, а тут пришлось...
Галябалована• 13 июля 2021
Ответ дляГигиенишвили
Да, это так. Как у нас после реформы, в поликлиниках ремонты, все компьютеризировано, бахилы, сервис. Но если сидит на рецепшене женщина под 60, то все, это регистратура из прошлого, где они привыкли с маленьким окошком людей не замечать. Подходишь и ждешь, пока она в очках ищет буквы на клавиатуре, на приветствие и заданный вопрос не отвечает. И какой бы не был современный аппарат узи, томограф и кт. Люди постоят мин 5-7 и уходят.
куда те люди уходят?
не иначе как в частную за 500грн консультация, потому что регистраторша плоховидящая женщина,вынужденная работать в свои 60+,а не получать пенсию в 55 и вязать носки дома))
не иначе как в частную за 500грн консультация, потому что регистраторша плоховидящая женщина,вынужденная работать в свои 60+,а не получать пенсию в 55 и вязать носки дома))
Ms. Доброта• 13 июля 2021
Ответ дляПетя-петушок
Удалено администрацией...
Это разные ситуации.Уронить можно случайно, варить гавно только нарочно.
Кофе стоит цену, автор его платит, в цену не входит определенное выражение лица, улыбка, дресскод и т.п.Ей обязаны выдать качественный товар за ту цену, которую они установили.
Девочка не может работать с людьми?Можно идти в айти сразу, не надо себя на кофе разменивать.
Пришла варить кофе?Делай это!
Кофе стоит цену, автор его платит, в цену не входит определенное выражение лица, улыбка, дресскод и т.п.Ей обязаны выдать качественный товар за ту цену, которую они установили.
Девочка не может работать с людьми?Можно идти в айти сразу, не надо себя на кофе разменивать.
Пришла варить кофе?Делай это!
Мядуза аля моргонер• 13 июля 2021
Ответ дляХод конём
Позвонить не могу, номера нет, но вижу хозяйку часто. Я думала, собрать их вдвоём и разобраться, но муж сказал, сам поговорю
И Вам, и мужу нечего делать, я так понимаю. Придумали проблема и давай страдать.
ЯниЯ• 13 июля 2021
Ответ дляХод конём
Вряд ли есть книга жалоб, но я хорошо знаю хозяйку , муж сегодня сказал, если встретит , обязательно скажет. А мне вроде как мелочь, но тошно до сих пор(((
Если смотреть со стороны и не цепляется к поведенческим отношениям, вы обязаны сообщить хозяйке, что ее работник портит репутацию ее кофейни. Хороший хозяин сделает выводы.
Скольким ещё работник может портить заказ - неизвестно, но то, что этот факт имеется, хозяин имеет право знать.
Скольким ещё работник может портить заказ - неизвестно, но то, что этот факт имеется, хозяин имеет право знать.
ЯниЯ• 13 июля 2021
Ответ дляПростоваля
Автор, смотрите, вас задело, что вас назвали ’Надменное нечто’. А вы сами как девушку назвали? ’Этот неприятный элемент’.....
Прикол в том, что обслуживающий персонал не имеет право на это обращать внимание. Автор может быть ’тайным ревизором’, а вот девочка проверку не прошла. Ее отношение к клиенту влияет на качество ее работы, это табу.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу