Ход конём• 13 июля 2021
Ситуация в кофейне! Как бы вы поступили ?
Есть возле моего дома небольшая кофейня, там готовят очень вкусный раф, у нас с мужем прям традиция, утром зайти , взять кофе и ехать на работу. Этому месту около 4 лет, репутация хорошая у заведения, хозяйка большая молодец. Около месяца назад появляется в этой кофейне девочка молоденькая , выдаёт мне кофе, я сажусь в машину, пробую- а там помои 🥴сливки холодные, сахар хрустит, кофе мало( я беру большой, его делают на двойном эспрессо) на следующий день захожу- опять она. Я ей вежливо говорю, девушка, вы не могли бы сделать на двойном и больше греть молоко, потому что сахар не растворяется, это вообще не тот кофе, который обычно я здесь пью, посоветовала спросить у хозяйки правильный рецепт сего напитка)) она мне фыркнула, сделала, и ну не то. Ладно думаю, научится со временем. И в течении месяца я иногда на неё попадала и мне показалось какое то странное отношение, подумала показалось.. до вчерашнего дня.. подхожу я- опять она и просто меняется в лице, делает кофе, швыряет ту пачку с молоком и отдаёт мне стакан прям бросая, что тот аж скользит по столу.. я говорю, девушка, у вас как, все в порядке? Она мне как рявкнет: нет!!! Че вы сюда ходите и цепляетесь ко мне? 😳я и офигела, говорю в смысле цепляюсь? Вы с каким вообще лицом обслуживаете человека? В этот кофе только нас…ть осталось! Она мне отвечает, а вы улыбаться научитесь хотя бы, может и кофе вам будут нормальный тогда делать😧😧😧 в общем утро понедельника , настроение было и порчено на всю неделю из за какой то малолетки. Спросила у знакомых, как поступили бы они: ответ у многих таков: я бы просто перестала туда ходить… а почему собственно? Не проще ли удалить этот элемент из этой кофейни и дальше туда ходить.. или может я в чем то не права? Кофе стоимостью 90 грн, я просто попросила сделать его нормальным
показать весь текст
Апрель Ивановна• 13 июля 2021
Ответ для75В
А не много ли чести для глупой малолетки, ходить туда, чтобы уходить потом не с чем.
А если сменшица малолетки готовит нормальный кофе то почему бы и не поговорить с хозяином этой кофейни?
Просто не покупать у малолетки а купить у нормальных продавцов.
Просто не покупать у малолетки а купить у нормальных продавцов.
Алиса в стране Советчица• 13 июля 2021
Ответ дляДама_с_коготками
Не ходила бы туда, когда на смене этот криворукий повар. Вы думаете, от жалобы он научится вкусно готовить?
Почему я должна подстраивать свои планы под смены/не смены криворукого повара? Легче удалить его из этого ресторана. То, что он криворукий - его личная проблема. А вот хозяину ресторана, который не понимает почему в определённые дни клиентов меньше, посочувствовать и подсказать в чем проблема можно.
Манный комочек• 13 июля 2021
Автор, очень понимаю ситуацию. Не фанат кофе, но к ежедневному маленькому стакану латте тоже прельявляю свои требования и по температуре молока и по сорту кофе. Но я плюнула на этих рукопопов и пью дома. Усталасвыливать помои из воды и молока холодного и отсутствия реакции владельцев. Хоть улыбайся, хоть не улыбайся, а в стакане вода плюс молоко под громким названием фирменный лате . Так у нас во всех сферах. Одно. .омно все дело портит, а владелец не понимает, что надо учить и готовить и обслуживать, а не работать по принципу проходящих мимо клиентов
Спелый баклажан• 13 июля 2021
Ответ дляПомеха справа
Ой... какие нежные... Да так почти вся страна живет. Готовит/делает/выпускает хрень и берет за это деньги.
Ок, Вы можете и дальше покупать хрен, Вы же из стали
Блондинка в Шоколаде• 13 июля 2021
Ответ дляСоображалочка
Я зануда, и не дала испортить кафе под домом. Такая же курица появилась, еще и взялась в рабочее время закрываться изнутри и жалюзи опускать - типа ’никаво нет’.
Я через интернет нашла владельцев кафе, сейчас это несложно сделать. Позвонила и спросила - интересно ли им, почему они скоро закроются? )))
Спустя два дня там появился чудесный парень-бариста
Я через интернет нашла владельцев кафе, сейчас это несложно сделать. Позвонила и спросила - интересно ли им, почему они скоро закроются? )))
Спустя два дня там появился чудесный парень-бариста
У нас город маленький, половина клиентов моего магазина-наши близкие, приятели или знакомые. Всегда мне или мужу говорят, если такие ситуации: рабочее время, дверь закрыта, или ещё какие-то залеты, дрючу их без конца,но , честно, Толку- 0
автор
Ход конём
• 13 июля 2021
Ответ дляПомеха справа
Еще раз говорю... это только ваша версия. И было ли это вежливо, еще вопрос. Мы ж не знаем, что вы подразумеваете под словом - вежливо!
Я ,то , что подразумеваю- написала в описании темы, для меня это вежливо, спокойным голосом объяснила.
atrorubens• 13 июля 2021
Ответ дляЯ натуралка
Элементарно. Спишут по состоянию здоровья. Или, возможно, ошибка/халатность. Должность очень ответственная. Баристой тогда точно не возьмут, но ’авиацию’ можно не бросать оставаясь уборщиком в аэропорту.)))
Пилот - это как минимум хорошее образование, хотя бы базовые инженерные навыки, стальные нервы и свободный английский.
Думаете, с такими данными никакой работы, кроме уборщика, не светит? ))))
Думаете, с такими данными никакой работы, кроме уборщика, не светит? ))))
Партизанка• 13 июля 2021
Прыщавую девочку жалко, конечно. Но, гробить бизнес человека, который угрохал на него столько сил и денег, еще хуже.
Помеха справа• 13 июля 2021
Ответ дляСпелый баклажан
Ок, Вы можете и дальше покупать хрен, Вы же из стали
Я вас сейчас разочарую.. вы ее тоже покупаете, только ж хрен признаетесь. )
Пугачиха• 13 июля 2021
Ответ дляХод конём
Дно, это говорить клиенту не ходите сюда и не цепляйтесь ко мне, улыбайтесь и вам может сделают нормальный кофе.
Вообще улыбаться это норма. Зайти, поздороваться, улыбнуться, вежливо заказать
автор
Ход конём
• 13 июля 2021
Ответ дляАпрель Ивановна
А если сменшица малолетки готовит нормальный кофе то почему бы и не поговорить с хозяином этой кофейни?
Просто не покупать у малолетки а купить у нормальных продавцов.
Просто не покупать у малолетки а купить у нормальных продавцов.
Они там по одной работают? У кого просить?)
Блондинка в Шоколаде• 13 июля 2021
Ответ дляПомеха справа
Ой... какие нежные... Да так почти вся страна живет. Готовит/делает/выпускает хрень и берет за это деньги.
И это очень печально((( хочешь сделать хорошо, сделай это сам, уже не раз в жизни убедилась! Никакой наемный работник за твой бизнес душой болеть не будет, будет делать на от...ебись(((
atrorubens• 13 июля 2021
Ответ дляПополняю_Карму
Гнать такую клиентку.
Вот Вы сейчас очень удивитесь, но с юридической точки зрения, даже владелец не имеет права выгнать клиента из заведения.
А с практической - хочу посмотреть на того владельца, который будет выживать клиентку из своего заведения по той причине, что продавщица/бариста/менеджер ее не любит)).
А с практической - хочу посмотреть на того владельца, который будет выживать клиентку из своего заведения по той причине, что продавщица/бариста/менеджер ее не любит)).
75В• 13 июля 2021
Ответ дляАпрель Ивановна
А если сменшица малолетки готовит нормальный кофе то почему бы и не поговорить с хозяином этой кофейни?
Просто не покупать у малолетки а купить у нормальных продавцов.
Просто не покупать у малолетки а купить у нормальных продавцов.
Я выше написала, что поговорить с хозяйкой, но если не уволит - не ходить туда, или ходить, когда той не будет.
Простоваля• 13 июля 2021
Ответ дляХод конём
Позвонить не могу, номера нет, но вижу хозяйку часто. Я думала, собрать их вдвоём и разобраться, но муж сказал, сам поговорю
Вы тоже палку не перегибайте. Вы что пишите-то...
’Я думала их собрать...’, и ’Не проще ли мне удалить этот элемент из кафе’? А вы им что, начальник, что собирать собрания будете? И кто вы, чтобы иметь право удалять ’элемент’? Очнитесь.
Все, что вы можете-это сообщить хозяйке заведения о ситуации. А далее на ее усмотрение. Или не ходите туда больше. Это максимум. А то ’я их соберу, я всех удалю’...
’Я думала их собрать...’, и ’Не проще ли мне удалить этот элемент из кафе’? А вы им что, начальник, что собирать собрания будете? И кто вы, чтобы иметь право удалять ’элемент’? Очнитесь.
Все, что вы можете-это сообщить хозяйке заведения о ситуации. А далее на ее усмотрение. Или не ходите туда больше. Это максимум. А то ’я их соберу, я всех удалю’...
Апрель Ивановна• 13 июля 2021
Ответ дляХод конём
Они там по одной работают? У кого просить?)
Знакомая работает в кофейне день через день. Так что один работник может распугать всех клиентов
Помеха справа• 13 июля 2021
Ответ дляБлондинка в Шоколаде
И это очень печально((( хочешь сделать хорошо, сделай это сам, уже не раз в жизни убедилась! Никакой наемный работник за твой бизнес душой болеть не будет, будет делать на от...ебись(((
А вы думаете в прошлом, настоящем и будущем как - то по другому? С чего бы это?! )
сЛАдКОежКА• 13 июля 2021
Ответ дляХод конём
Вряд ли есть книга жалоб, но я хорошо знаю хозяйку , муж сегодня сказал, если встретит , обязательно скажет. А мне вроде как мелочь, но тошно до сих пор(((
говорить хозяйке. У нас тоже похожая была ситуация. Хозяйка обратила внимание и через месяц той девушки не стало в кафешке)
автор
Ход конём
• 13 июля 2021
Ответ дляПугачиха
Вообще улыбаться это норма. Зайти, поздороваться, улыбнуться, вежливо заказать
А если вместо здравствуйте в ответ вы получаете недовольное лицо и такое отношение? Дальше будете улыбаться?
Помеха справа• 13 июля 2021
Ответ дляПростоваля
Вы тоже палку не перегибайте. Вы что пишите-то...
’Я думала их собрать...’, и ’Не проще ли мне удалить этот элемент из кафе’? А вы им что, начальник, что собирать собрания будете? И кто вы, чтобы иметь право удалять ’элемент’? Очнитесь.
Все, что вы можете-это сообщить хозяйке заведения о ситуации. А далее на ее усмотрение. Или не ходите туда больше. Это максимум. А то ’я их соберу, я всех удалю’...
’Я думала их собрать...’, и ’Не проще ли мне удалить этот элемент из кафе’? А вы им что, начальник, что собирать собрания будете? И кто вы, чтобы иметь право удалять ’элемент’? Очнитесь.
Все, что вы можете-это сообщить хозяйке заведения о ситуации. А далее на ее усмотрение. Или не ходите туда больше. Это максимум. А то ’я их соберу, я всех удалю’...
Да автор вообще берега попутала и даже не замечает этого. Представляете теперь ту вежливость, с которой она пришла в эту кофейню?
Пешеходик• 13 июля 2021
Ответ дляХод конём
Я рассуждаю немного по другому. Я знаю хозяйку, которая очень старалась это место сделать особенным и у неё получилось. Мне удобно туда ходить и только там такой кофе, больше нигде такой не пила. И тут появляется какая то мадам, которая открыто хамит и человек теряет клиентов.
Скорее всего,хозяйка не знает о такой работнице.Если уважаете хозяйку и хорошее отношение сложилось к ней,то выгнать девицу и не портить ни себе нервы ни репутацию заведения
Сорока белобока• 13 июля 2021
Ответ дляПетя-петушок
Скажу Вам так) если бы у Вас в жизни все было хорошо, Вы бы не писали жалобы из за того, что у Вас сахар в кофе не растворился)
вы не поймете это не просто сахар и не просто кофе
это ритуал, это начало дня и настроение...
я просыпаюсь и с нетерпением жду когда будет готов мой утренний кофе...это фетиш..
я не знаю как изначально автор каким тоном общалась..
но все равно недопустимо так отвечать клиентам..
девушка могла сказать- извините, постараюсь сделать как вы любите, уточню рецепт у хозяйки и тп..
вот это высший пилотаж..а не то что произошло
это ритуал, это начало дня и настроение...
я просыпаюсь и с нетерпением жду когда будет готов мой утренний кофе...это фетиш..
я не знаю как изначально автор каким тоном общалась..
но все равно недопустимо так отвечать клиентам..
девушка могла сказать- извините, постараюсь сделать как вы любите, уточню рецепт у хозяйки и тп..
вот это высший пилотаж..а не то что произошло
75В• 13 июля 2021
Ответ дляПартизанка
Прыщавую девочку жалко, конечно. Но, гробить бизнес человека, который угрохал на него столько сил и денег, еще хуже.
Почему жалко, пусть учится общаться с клиентами и готовить по правилам. Но такие обычно не учатся.
Дама_с_коготками• 13 июля 2021
Ответ дляАлиса в стране Советчица
Почему я должна подстраивать свои планы под смены/не смены криворукого повара? Легче удалить его из этого ресторана. То, что он криворукий - его личная проблема. А вот хозяину ресторана, который не понимает почему в определённые дни клиентов меньше, посочувствовать и подсказать в чем проблема можно.
Не подстраивайтесь-пейте невкусный кофе. Жалобу бы я оставила конечно. Но каждый раз заказывать говенный кофе у этого официанта зачем? Нравится быть терпилой?
Пугачиха• 13 июля 2021
Ответ дляНакладная
Раф - это кофе со сливками. Че он так дорого стоит?
Цитирую ’ибо могут себе позволить’
Гопница-Советчица• 13 июля 2021
Ответ дляСорока-ворона
Товарищи, перед тем как дружно советовать жаловаться на юного сотрудника, вы бы хоть спросили - а сама автор как оценивает свой тон?
Я в жизни часто встречала настоящих стерв, таковыми себя не считающих. автор, я не вас имею в виду, но нужно понимать что произошло, как вы с ней общались и т.д.
Я в жизни часто встречала настоящих стерв, таковыми себя не считающих. автор, я не вас имею в виду, но нужно понимать что произошло, как вы с ней общались и т.д.
Так тут большинство жалуется на автора. Все судят по себе.
Это как в том анекдоте вместо ’пива нет’ прочитать ’ПИВА НЕТ!!!’
Это как в том анекдоте вместо ’пива нет’ прочитать ’ПИВА НЕТ!!!’
автор
Ход конём
• 13 июля 2021
Ответ дляПростоваля
Вы тоже палку не перегибайте. Вы что пишите-то...
’Я думала их собрать...’, и ’Не проще ли мне удалить этот элемент из кафе’? А вы им что, начальник, что собирать собрания будете? И кто вы, чтобы иметь право удалять ’элемент’? Очнитесь.
Все, что вы можете-это сообщить хозяйке заведения о ситуации. А далее на ее усмотрение. Или не ходите туда больше. Это максимум. А то ’я их соберу, я всех удалю’...
’Я думала их собрать...’, и ’Не проще ли мне удалить этот элемент из кафе’? А вы им что, начальник, что собирать собрания будете? И кто вы, чтобы иметь право удалять ’элемент’? Очнитесь.
Все, что вы можете-это сообщить хозяйке заведения о ситуации. А далее на ее усмотрение. Или не ходите туда больше. Это максимум. А то ’я их соберу, я всех удалю’...
Вы меня не правильно поняли. Я имела ввиду, что если я просто скажу ситуацию хозяйке, и если они обе будет там и рассказать ей при этой девочке эту ситуацию - это две разные реакции. Так получается, что я за спиной нажаловалась, а так открыто, чтоб человек понимал о ком и о какой ситуации идёт речь.
Блондинка в Шоколаде• 13 июля 2021
Ответ дляПомеха справа
А вы думаете в прошлом, настоящем и будущем как - то по другому? С чего бы это?! )
Я встречала администраторов ресторанов, которые встречают гостей как родных, помнят спустя много времени, какой десерт ел ваш ребёнок; менеджеров магазинов, которые знают ваши предпочтения и не умничаю: «вы что?! Это же тренд сезона!!!» к таким сотрудникам сферы обслуживания хочется вернуться, в их заверении хочется ужинать, в магазине тратить деньги! Я сама часто выхожу в зал, общаюсь с людьми, предлагаю, спрашиваю что нравится! И считаю, что всякая работа хороша, не постыдна и нужна! И продавец, бариста, бармен, официант- это очень важный человек, от него зависит успех бизнеса и его развитие.
Пугачиха• 13 июля 2021
Ответ дляПростоваля
Вы тоже палку не перегибайте. Вы что пишите-то...
’Я думала их собрать...’, и ’Не проще ли мне удалить этот элемент из кафе’? А вы им что, начальник, что собирать собрания будете? И кто вы, чтобы иметь право удалять ’элемент’? Очнитесь.
Все, что вы можете-это сообщить хозяйке заведения о ситуации. А далее на ее усмотрение. Или не ходите туда больше. Это максимум. А то ’я их соберу, я всех удалю’...
’Я думала их собрать...’, и ’Не проще ли мне удалить этот элемент из кафе’? А вы им что, начальник, что собирать собрания будете? И кто вы, чтобы иметь право удалять ’элемент’? Очнитесь.
Все, что вы можете-это сообщить хозяйке заведения о ситуации. А далее на ее усмотрение. Или не ходите туда больше. Это максимум. А то ’я их соберу, я всех удалю’...
Это покупатель кофе.
Чувствуете всю важность?
Чувствуете всю важность?
Простоваля• 13 июля 2021
Ответ дляХод конём
Вы меня не правильно поняли. Я имела ввиду, что если я просто скажу ситуацию хозяйке, и если они обе будет там и рассказать ей при этой девочке эту ситуацию - это две разные реакции. Так получается, что я за спиной нажаловалась, а так открыто, чтоб человек понимал о ком и о какой ситуации идёт речь.
Это не я вас неправильно поняла, это вы так описали. А формулировки важны. Они многое о человеке могут рассказать.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу