Зубная фея• 28 июля 2021
Вытекло всё из рукава при запекании.
Как вы его фиксирует что-бы не вытекало?? Блин!! Нафик я ввязалась и послушала советы?!?! Всю жизнь прекрасно себя чувствовала с фольгой!!! А тут все орут рукав!!! Рукав!!!! Говнорукав
показать весь текст
147
0
Я завязываю плотно, но потом сверху разрезаб и раскрываю, чтоб подрумянилось и не было, как писали выше, как варенное.
так я тоже самое и с рукавом делаю.
а к фольге то пристанет, то и правда вытечет. В неё же неудобно курицу завернуть чтобы швов не было. Ещё и рвётся в процессе.
а к фольге то пристанет, то и правда вытечет. В неё же неудобно курицу завернуть чтобы швов не было. Ещё и рвётся в процессе.
Воооот такое вам СПАСИБО! Не знаю чем расплатиться за такой лайфхак, мне железок не хватает всегда, а нитки сыпятся. Хотя вот вам от меня полезное: огурцы и сосиски не портятся если их хранить в обычном бумажном пакете, а сыр отлично сохраняется в обёртке из-под сливочного масла и мыть её не надо после масла, сразу сыр в неё.
Много лет использую рукав, бывало несколько раз, попадался некачественный и лопался в процессе приготовления, но я всегда укладываю все в противень с высокими бортами, даже если и протечет, то уж никак всю духовку не заляпает. Не поняла, чего там мудрить, в какие-то формы еще дополнительно укладывать, между собой все узлом завязывать.... намотали с натяжением этот несчастный рукав, вот он у вас и лопнул!
Так для того, чтобы она с корочкой была, рукам затем разрезается и запекается уже до готовности. )) И мороки никакой нет! Просто руки должны быть не обе левые, как у автора. ))
Я и не знала, что там шов есть) Но никогда не вытекало, разве что, когда уже разрезаю в конце, чтобы немного подрумянить. Но чтобы сок не растекался по всему противню, кладу его в стеклянную форму для запекания. Рукав это прекрасное изобретение! А лучший пергамент в атб)
Я вам ничего не советовала, если что. 
с какого места вытекал рукав? На швах или в местах завязок?
Много лет пользуюсь рукавом, ничего никогда не вытекало, но концы оборачиваю и затягиваю завязками капитально. И да, кладу швом вверх.
Много лет пользуюсь рукавом, ничего никогда не вытекало, но концы оборачиваю и затягиваю завязками капитально. И да, кладу швом вверх.
ну причем тут рукав, если вы не умеете им пользоваться? За несколько минут до окончания готовки надо достать, открыть сверху рукав и вернуть в духовку. Будет корочка.
автор, расскажите как и чем Вы завязываете?
так как понятие завязать и чем может быть разное, люди одну и ту же инфу воспринимают разным способом.
Я могу и ниткой (для сарделек, сосисок) перевязать, мог отрезать вдоль рукава ленту или использовать те ленты, что в комплекте, зажимы что с рукавом не уважаю.
еще я люблю подстилать рукав в противень разрезав его вдоль по размеру
делаю узел, дальше плотно делаю неск.витков и опять завязываю узенл
так как понятие завязать и чем может быть разное, люди одну и ту же инфу воспринимают разным способом.
Я могу и ниткой (для сарделек, сосисок) перевязать, мог отрезать вдоль рукава ленту или использовать те ленты, что в комплекте, зажимы что с рукавом не уважаю.
еще я люблю подстилать рукав в противень разрезав его вдоль по размеру
делаю узел, дальше плотно делаю неск.витков и опять завязываю узенл
У меня были другие мысли, тоже с гинекологией связаны
Если рукав был цел и завязан, я не представляю, чтоб там что-то вытекло в духовке.
Если рукав был цел и завязан, я не представляю, чтоб там что-то вытекло в духовке.
Комментарии к ответу