курасаны• 27 августа 2021
Поясніть за що я маю залишати чайові?
Офіціант не отримує зарплатні?
Якщо за гарне обслуговуаання, то чайові потрібно залишати всій сфері послуг: лікарям, вчителям, продавцям...
Ви залишаєте чайові?
Якщо за гарне обслуговуаання, то чайові потрібно залишати всій сфері послуг: лікарям, вчителям, продавцям...
Ви залишаєте чайові?
показать весь текст
354
0
Потому что ’так сложилось исторически’.
И это учитывают собственники заведений при найме официантов. Доход официанта состоит из минимальной зарплаты и чаевых. Если бы не было чаевых, они бы за ту зарплату не работали. В заведениях, где чаевых в принципе не бывает, потому что иначе организован процесс (заказ и сразу расчет у стойки, как в Нью-Йорк пицце), официантам дают большую ставку, чем в заведениях, где заказ принимает официант за столом.
И это учитывают собственники заведений при найме официантов. Доход официанта состоит из минимальной зарплаты и чаевых. Если бы не было чаевых, они бы за ту зарплату не работали. В заведениях, где чаевых в принципе не бывает, потому что иначе организован процесс (заказ и сразу расчет у стойки, как в Нью-Йорк пицце), официантам дают большую ставку, чем в заведениях, где заказ принимает официант за столом.
Не штрафуют их) в штате должен быть оформлен один человек из подразделения. Один повар, одна мойщица, один бармен, один официант. Остальные фицы на %, и минимальной ставке 100-200 гривен. И иногда чай делится на весь персонал заведения, в общий котёл скидывают и делят на всех. Но в основном это только на банкеты(
Вопрос тут конечно к работодателям и в целом к системе(
Вопрос тут конечно к работодателям и в целом к системе(
Вот этот вопрос и я увидела в топике.
Но ответы местами просто поражают своей .... удивительностью
Но ответы местами просто поражают своей .... удивительностью
Зараз закидають мене тапками: ні касиру, ні двірнику, ні тому хто акуратно вивозить сміття з двору, ні жіночці, яка показання лічильника щомісячно знімає та посміхаєтья, піднявшись на 5 поверх.
Ответ дляДинамоКит
Я вообще не понимаю, почему вас упрекают в жадности и прочей чепухе. Действительно, вопрос на подумать. В этой сфере я не работала, поэтому полный ноль. Прочитала здесь, что некоторые работали без ставки. Не знала о таком. Тут дело не в жадности или желании пересчитать чужие деньги, а в политике формирования такой традиции ( или что это?
) Задумалась, почитаю чем обусловлено. Ведь действительно полно других сфер деятельности, где за хорошую работу нужно было бы оставить взятку. Например, тот же продавец, который помог вам выбрать товар и удовлетворить запрос. И тем не менее, ему никаких чаевых не дают
) Задумалась, почитаю чем обусловлено. Ведь действительно полно других сфер деятельности, где за хорошую работу нужно было бы оставить взятку. Например, тот же продавец, который помог вам выбрать товар и удовлетворить запрос. И тем не менее, ему никаких чаевых не дают
Продавец, ’который помог вам выбрать товар и удовлетворить запрос’, получает от работодателя процент от выручки или бонусы при достижении определенного уровня выручки.
Официант не имеет никакого процента от заказа.
Официант не имеет никакого процента от заказа.
Ну почему, имеет. И почасовку, и процент от чека, в зависимости от позиций. Но тогда и процент чая меньше.
у официантов обычно очень маленькая зарплата. я в молодости работала - 120 грн зарплата. спасали только чаевые
Да, есть заведения самообслуживания, в них обычно дешевле. Сами подходите, берёте поднос, ставите на него еду, расплачиваетесь и несёте ее за столик, часто ещё и убрать после себя нужно. В таких местах за обслуживание платить не нужно
Не очень понимала, пока сын не поработал там три месяца. За которые похудел на 8 кг. Каторжная работа. Теперь оставляю, обычно ребята стараются.
обслуживание человека в течение некторого времени. и дворник - который убрал общее хозяйство. ему не надо - ни улыбаться, не терпеть выходки. не суетиться вокруг человека
ну немного разное
ну немного разное
Так оставляйте, почему вы этого не делаете? Или вы хотите, чтобы офикам перестали давать? Ну так не перестанут.
Ответ дляЗубожиння
дочка сейчас моя подрабатывает летом. 12 ч смена. + 2 ч уборки после. 
За которые еще и присесть нельзя часто. Да и некогда.
да в туалете мне смс пишет - что все норм, пока успела выбежать. приходит в 23 домой и падает)) правда у нее ставка хоть есть, не как у меня было в ее года
Да, я оставляю чаевые обязательно в ресторанах. Исключение- плохое обслуживание. Официант существует не благодаря зп, а благодаря чаевым. Ставка у них смешная, а у многих ее нет вовсе. И то ...их обирают и администраторы и владельцы. А для пвтора каа поступать- ее личное дело. Никто же не вымогает эти чаевые. Хочет клиент оставляет, не хочет- оплата по чеку. В заведения, где процент за обслуживание в чеке добавляется сразу, я не хожу принципиально. Это жлобство , местечковость и низкий уровень заведения.
Ответ длякурасаны
Єлє допетрала, що таке офіки.
Та, що я одна.
Закликаю всіх долучитись.
Та, що я одна.
Закликаю всіх долучитись.
ну так на отдыхе - дашь официанту 1 доллар, он будет за тобой по всему пляжу на следущий день бегать, носить коктейли. самое холодное пиво доставать, спрашивать - все ли ок?. конечно я оставлю ему еще и еще. мне нравится, не надо идти к бару с лежака
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу