Что приготовить? Быстро и вкусно?!

Уже сегодня готовить))) последний выходной))) а мне спится(

Ой, Роза устала и завяла))))

А ещё хотела спросить - есть ли у кого-то рецепт арбуза, что б просто в ведре заквасить? Обожаю бабушкины консервированные арбузы, но с кипятком и банками возиться не буду. Может есть рецепт что б просто засыпать приправами и специями кусочки, а через пару дней получить кисло-сладкую хрустящую вкуснятину ?)))

Чечевичный суп с гренками. Это очень быстро и вкусно .

Сливочный суп с лисичками или шампиньонами
Фаршированный перец
Тефтели
Суп с фрикадельками
Гречка с грибами
Гороховый суп
Оладьи с яблоками

У меня сегодня гречневый суп на домашней курке, булгур с овощами и к нему тушёная говядина с тыквой, помидорами и перцем. Бульон и туш.мясо в скоромульте делаю, это быстрее чем в кастрюлях и после работы успеваю это всё.

Вот все это быстро готовится. А ещё вкусно и полезно.

Картошки натушите, мясо по-французски с картофелем можно, сырники быстро готовятся, мягко или рыбку запеките, уха тоже быстро варится (если едят такое).

И ещё )

Интересно, как таким можно накормить мужчину или подростка-спортсмена?

Это быстро и просто в вашем понимании? Одно из блюд раз в неделю, как поощрительный приз, ещё можно, но на постоянной основе, не думаю.

А никак! Что ел, что радио слушал. Один эффект.

Уже представила лицо мужа после работы))))
Разве, если это все сразу приготовить) но тогда никак не быстро выйдет

Мясо можно запечь цельным куском, предварительно замариновав на часик, а потом натерев чем-нибудь. Если есть мультя - можно еще стушить. На дно растительного масла, потом шарами лук полукольцам, мясо крупными кусками, опять лук. Дальше лавровый лист, перец горошком, любую приправу для мяса и запустить в режиме тушение-томление на пару раз. получиться нежное, тающее во рту.
На гарнир можно картофель дольками. Картофель лучше со шкуркой (но сухой) режете вдоль на половинки, а потом каждую половинку вдоль на 4 дольки. В миске смешиваете растительное масло (лучше оливковое, но подсолнечное тоже норм), сушеный чеснок в порошке, соль и паприку. В принципе, если этого нет, годится любая приправа для овощей или мяса, но не вегета конечно, а именно специи. Выкладываете в миску картофель перемешиваете хорошо и выкладываете на застеленый пергаментом противень, чтобы каждая долька стояла, а не лежала и не соприкасалась с остальными. 40 минут примерно при 180.
Можно сделать картофель по шведски. Тоже быстро и вкусно.
Если совсем просто, то рагу, запеканку из картофеля с мясом или гратен как ганир, пирог из готового магазинного теста с несладкой начинкой или штрудель из лаваша.

Ого какие девченки молодцы! Для меня легко быстро, это картошка в мундире и седедка. Если еще к ним квашенной капусты и водочку для моего мужа праздничный ужин. Любит он такое, наверно потому что редко, И для меня когда готовить налоело это спасение)

еще неск.кур.яиц отварить для баланса белка, на крайний случай пожарить.

с каждым годом убеждаюсь: чем ароще, тем лучше.

сын с колледжа приехал （длинные выходные）. спрашиваю , что хочешь. Ответ меня поразил: спагетти отвари, а лучше пасту карбонара.
В колледже их то кормят не пдохо0 , но оказывается в меню нет макаронных изделий, благо он к кашам привычный.

А как делаете оладьи с яблокам? Спасибо

Вот, я когда быстро нужно, пасту карбонара, болоньезе, грудайола готовлю

Не знаю, что решите готовить вы, но у меня будет следующее: картошка с домашними колбасками ( те, что в кишке) в рукаве в духовке, суп-пюре из брокколи, творожная ватрушка по-царски, салат овощной и хватит

В тесто на оладьи натереть яблоки на крупной терке. Очень вкусно. С тыквой также можно делать.

тыквенные оладьи я люблю политые медом, что.бы пропитвлись, и немного корицы, ммм, надо будет сделать для себя.

А как это готовится? Расскажите пожалуйста. Паста это ведь не просто макароны их надо соусом заправить?

А что это такое красивое в лаваше?

Чечевичный суп с фрикадельками или с копчёным филе, так вкуснее. Куриные крылышки делали на выходных в духовке. Плов с кус кусом, нам он больше чем с рисом нравится . Шарлотка или яблочный штрудель с покупного теста. Ещё буду готовить ленивый хачапури или ачму, самое то на завтраки на пару дней.

Рецепт ачмы дайте пожалуйста.

Болоньезе готовлю так-
Обжариваю фарш( свиноговяжий лучше), добавляю лук кубиками, обжариваю, чуть вина красного( белого, если свинина), затем чуть воды+ соль, перец по вкусу, затем пассата томатная( можно кубиками помидоры свежие), можно сок томатный( тогда без воды) + чуть сахара. Тушу на медленном огне. Отвариваю макароны и перемешиваю.

Чечевичный суп только вот готовила с охотничьими колбасками - 🔥
Наверное повторю.
Смотрю на мужа, думаю что борщ заслужил))) а на второе наверное тефтели сделаю, вместе риса булгур зафигачу - как кашу мои не любят, но в супе или тефтелях едят)

А сыыыыр?))))

Карбонара- больше люблю со спагетти.
Пока они варятся, обжариваю панчетту прикопченную на оливк масле с зубчиком чеснока, мою 3 яйца и взбиваю вилкой.
Сливаю воду из макарон, ставлю их без воды на медленный огонь, вливаю, перемешивая яйца+ панчетта, затем выключаю и добавляю 200 гр сливок, подавать можно с сыром пармезан тертым или другим по вкусу