ЭтаваНиМожетБыть• 28 октября 2021
Весь творог невкусный или химический!!!
Сейчас вынуждена сидеть на диете из-за проблем с желудком, можно есть творог. Но столкнулась с тем, что в магазине невозможно купить нормальный творог. Покупала Президент и Билоцеркивський (фото 1 и 2), от них неприятно в желудке и консистенция странная, как паста, если раздавить, там неизвестная субстанция вместо творога. По вкусу мне понравились Простоквашино и Галичина. Творог вроде натуральный, но чем-то видимо обработан, потому что срок годности месяц и Простоквашино даже после истечению срока годности остался таким же по запаху и вкусу. Весь творог брала 5%.
Пробовала ещё брать "домашний" в супермаркете в коробочках продают. Но он видимо обезжиренный, очень сухой и когда ешь, такое ощущение, что застрял в горле. На рынке тоже, когда продают, не указывают вроде жирность. В Одессе живу, на Привозе только могу купить, но брезгую немного на рынке покупать, но думаю придется.
Расскажите, какой хороший творог и где вы покупаете?
Пробовала ещё брать "домашний" в супермаркете в коробочках продают. Но он видимо обезжиренный, очень сухой и когда ешь, такое ощущение, что застрял в горле. На рынке тоже, когда продают, не указывают вроде жирность. В Одессе живу, на Привозе только могу купить, но брезгую немного на рынке покупать, но думаю придется.
Расскажите, какой хороший творог и где вы покупаете?
показать весь текст
58
0
Ответ дляПлюшевая дыба
Итак: в кастрюльку выливаем 1 литр кефира хорошего любимого и 1 литр молока. На огонь. Оно сворачивается, а сыроватка отходит. Готовите сито или друшлаг на емкости (я кладу железный друшлаг на пустую глубокую миску) и выливаете. Но! подстелить марлю в 2-3 слоя! Сливаете. Творог мокренький остается на марле, а жидкость уходит. И смотритею Если любите мокрый творог, то скоро его перемещаете на 2 часа в холодильник, а если сухой, то отжимаете или подвесьте в этой же марле на кран. Сухой скоро будет, стечет. Творог выходит, как в детстве на молочной кухне, нежность
Огромное спасибо!
Этим рецептом взрощено не один десяток краснощеких малышей))) Если захотите покислей, то 2 кефира))
Ответ дляПлюшевая дыба
Итак: в кастрюльку выливаем 1 литр кефира хорошего любимого и 1 литр молока. На огонь. Оно сворачивается, а сыроватка отходит. Готовите сито или друшлаг на емкости (я кладу железный друшлаг на пустую глубокую миску) и выливаете. Но! подстелить марлю в 2-3 слоя! Сливаете. Творог мокренький остается на марле, а жидкость уходит. И смотритею Если любите мокрый творог, то скоро его перемещаете на 2 часа в холодильник, а если сухой, то отжимаете или подвесьте в этой же марле на кран. Сухой скоро будет, стечет. Творог выходит, как в детстве на молочной кухне, нежность
и сколько выходит того творога из этих жидкостей?
Ответ дляПлюшевая дыба
Итак: в кастрюльку выливаем 1 литр кефира хорошего любимого и 1 литр молока. На огонь. Оно сворачивается, а сыроватка отходит. Готовите сито или друшлаг на емкости (я кладу железный друшлаг на пустую глубокую миску) и выливаете. Но! подстелить марлю в 2-3 слоя! Сливаете. Творог мокренький остается на марле, а жидкость уходит. И смотритею Если любите мокрый творог, то скоро его перемещаете на 2 часа в холодильник, а если сухой, то отжимаете или подвесьте в этой же марле на кран. Сухой скоро будет, стечет. Творог выходит, как в детстве на молочной кухне, нежность
а долго держать на огне?
Тю.... вы увидите, творожок соберется, но не держите после этого долго, будет резиновый. Свернулся и все! Хватит, сливайте
Мне славяночка нравится.
Домашний у бабушек я брезгую брать. Лучше самой сделать.
Раньше покупала банку молока 3л, и делала сама. Но там получается грамм 300 творога. Я потом не знала, что с этой сывороткой делать. Короче, бросила я это дело.
Домашний у бабушек я брезгую брать. Лучше самой сделать.
Раньше покупала банку молока 3л, и делала сама. Но там получается грамм 300 творога. Я потом не знала, что с этой сывороткой делать. Короче, бросила я это дело.
Не, ну можно конечно. Но мне домашняя не нравится, она как кисель вязкая. И сыворотки больше двух литров Получается. И так я делала 2 раза в неделю. Я ей и волосы полоскала, и умывалась, и хлеб пекла, и блины.
Кстати на сыворотке классные блины получаются. И много....
Кстати на сыворотке классные блины получаются. И много....
что мы, что они закупают в Китае сух.молоко и др.необх ингридиенты. у них показуха для преза и все, я до карантина отдыхала в Трускавце, познакомилась с белоруссами, живут в Минске, в доме , где министры（муж белорусски генерал военный высоких чинов.）она всегда говорила , что ничему верить нельзя по поводу благ в РБ, ее сын в агроминистерстве занимается мясным направлением, своего.оч.мало у них.
кальция в твороге мало, его ценность в том, что он 《живая еда》, ферментированный продукт, источник витаминов группы Б,
Попробуйте такой творог, может подойдёт Вам. Кефир в пленке жирность любая замораживать т.е. держу в морозилке. Вечером разрезаю пленку и ледышку на сито или друшлаг с марлей, сито ставлю на глубокую миску. Оставляю на столе,утром две порции нежного мягкого творога. Пользуюсь особенно летом. Сыворотку,что стекла за день выпиваю.
Прекрасная молочка! Молоко, сметана, творог. Вкусная и натуральная, никогда никаких проблем не было.
Из магазинных- Простоквашино.
А вообще беру молочку у фермера, в тч и творог или мама делает творог из молока, которое берет у фермера.
А вообще беру молочку у фермера, в тч и творог или мама делает творог из молока, которое берет у фермера.
да, сын по вкусу определяет ’его’ корова или нет, по сути он на нем вырос(ему 16 лет), молочниц у меня две, поэтому знаем, что у одной коровы молоко слаще, а со второй лучше получается сычужный сыр (по типу феты, брынзы) и кисломолочка
А кефир откуда? Магазинный? Со сроком хранения месяц?
Творог, сливки, молоко только домашние с рынка.
Творог, сливки, молоко только домашние с рынка.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу