Фима Собак• 24 ноября 2021
Как жарить картошка?
Как вы жарите идеальный жареный картофель, как на картинках? Никогда такой не получается. Половина полусырой, половина подгорелый, хоть и мешаю постоянно. И можно ли сейчас уже начистить и порезать, а часов в 7 вечера пожарить?
показать весь текст
47
0
да что мы ее каждый день едим. у нас и так все питание правильное. иногда можно и побаловать себя и вредностями и маком, и фри
а в духовке тоже делаю, по селянски с приправами
а в духовке тоже делаю, по селянски с приправами
желтую выбирайте, и желательно ту, где шкурка как бы не гладкая, а кучерявится местами. не знаю, как правильно объяснить. но она вкусная. белая вся стеклянная, в супе вода сама по себе, стекло само по себе.
Спасибо большое за совет..А то у меня методом проб и ошибок покупка картошки, как американские горки - либо вкусно, либо стеклянное стекло
Я всю зиму покупала в Метро белорусскую . Отличная.там 2 сорта было белая и розовая. Оба сорта вкусные
покопалась в гугле. нашла свой любимый сорт. у нее шкурка вот не гладкая, а как бы шершавая. всегда такую ищу. написано сорт называется
Картопля посадкова Вінета Еліта імпорт з Німеччини
но я и не запомню, ищу по шкурке всегда на рынке
Картопля посадкова Вінета Еліта імпорт з Німеччини
но я и не запомню, ищу по шкурке всегда на рынке
Супер! даже в сыром виде выглядит аппетитно. Попробую поискать такую..Даже на телефон зафоткала саму картошку и название, чтобы не потерять
У меня тоже муж вкусно картошку готовит)) Но он сейчас постоянно на работе, решила ’порадовать’ называется 😄
Анатолий, Анатооолииий)) Дядька явно белорус, так что я ему всецело верю! буду готовить по рецепту) Автору ссылки спасибо!
Нарезать тонко и одинаково.
Жарить на разогретом масле и почти на максимум огне.
Не увлекаться ’перемешала’.
Солить примерно на половине полуготовности-ближе к готовности.
Когда картошка почти готова, отрезаю пару кусочков сливочного масла, на картошку и накрываю крышкой, через пару минут один раз перемешиваю.
На выходе вот такая вот ’це не жарена картопля’
Жарить на разогретом масле и почти на максимум огне.
Не увлекаться ’перемешала’.
Солить примерно на половине полуготовности-ближе к готовности.
Когда картошка почти готова, отрезаю пару кусочков сливочного масла, на картошку и накрываю крышкой, через пару минут один раз перемешиваю.
На выходе вот такая вот ’це не жарена картопля’
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу