Я супер-пупер• 12 января 2014
Ну как сварить горох. что был вкусным? замачивается 6 часов уже.
могу ещё подождать, но хочу такой чтобы вкусный был. Есль мультиварка, есть кастрюли любые, а сварить не умею. Муж любит горох. а у меня вся кухня в нём будет...
Какая пропорция должна быть. он уже размок?
Спасибо и спасите!!!
Какая пропорция должна быть. он уже размок?
Спасибо и спасите!!!
9
0
Я тоже сейчас собираюсь варить гороховый суп с копчёными ребрышками.Я разминаю горох в кастрюле как картошку-пюре,ещё в кастрюле,пока вариться.Тогда быстрее сам процесс варки.
А я и не замачиваю горох. Варю около полу часа,добавляю щепотку соды,варится еще пол часа,блендером взбиваю прямо в каструле снятой с огня,еще пару минут прокипит и каша гороховая готова)))
замачивать нужно в воде с щепоткой соды - быстрее размокает и хорошо потом разваривается. варить на маленьком огне. к гороху пасеровать лук с морковкой. когда разварится горох, посолить, поперчить и добавить зажарку. можно и просто с маслом.
Девочки,недавно прочитала что горох варится быстрее если его не замачивать.Попробывала,ну если не быстрее,то точно столько же сколько и замоченный.Теперь не замачиваю его вообще.
я буквально на полчасика замачиваю, если он цельный, колотый могу вообще не замачивать. но соды немножко нужно обязательно добавить.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу