100pudov• 25 декабря 2021
Домашний торт для чайников
Бисквитный корж чем предпочитаете пропитывать и промазывать? Если для чайников: без марципанов, маскарпоне и лепнины?)
14
0
Пропитывать любым сиропом (вода+сладкое /сгущенка, сироп и пр./). Крем: сметана+сахар; масло+сгущенка. Проще не бывает.
пропитывать любым сиропом+ ложка коньяка (можно даже очень сладким чаем, лимонадом). жидкости не меньше половины стаканы. промазать можно маслом взбитым со сгущенкой.
сметана с сахаром уж больно жидкая, или вы добавляете крахмальный сухой стабилизатор типа ’творопыш’ или подобных? пробовала такой, сметана сразу густеет
Зря вы боитесь маскарпоне. Крем :банка маскарпоне+ сгущенка по вкусу (сладости). Перемешиваете. Все. Крем готов. И вкусный.
Девочки, скажите, пожалуйста, а можно для коржей банальный бисквит (3 яйца + стакан сахара + стакан муки) использовать? Получится что-то?
20% сметану откидываете в сито на сложенную в 3 слоя марлю. жидкость за пару часов стечет и будет густая масса для крема
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу