Люблю порядок• 13 января 2022
Делала утром бутерброды и решила тоже проверить масло.
Видела тут недавно тему, кто то проверял масло дорогое. У меня такое. Стоит чуть больше 40 грн. Сегодня вспомнила, стало интересно проверить. Что скажите. Должно же мутное быть?
показать весь текст
173
0
мне все масло сейчас в магазинах 35-100 грн одинаковое
не масло а пластилин
масло должно крошится немного и капельки сыроватки быть, и не желтое как некоторые производители делают , чем желтее тем типа домашнее
не масло а пластилин
масло должно крошится немного и капельки сыроватки быть, и не желтое как некоторые производители делают , чем желтее тем типа домашнее
У меня домашнее делаю сама из домашних сливок только что проверила. Ваше тоже вроде нормальное но всё равно я уже много лет масло делаю сама, так я точно уверенна что оно настоящее.
Тут недавно утверждали что в сливках воды нет. А вы про жирность спрашиваете. То уже серьезные знания, не каждому под силу.
+1000. У меня мама тоже 20 лет проработала на масло заводе. Масло 72,5 даже более вкуснее. С более выраженным вкусом, чем 82. Раньше брала масло нашего маслозавода, но потом его закрыли. И покупаю теперь 82. Только по тому, что из тех вариантов, что мы проверяли только оно оказалось норм( и то не факт, что на сегодняшний день оно уже не изменилось)
Я сама делаю масло, покупаю молоко у знакомой женщины, которая держит коров и у неё же покупаю сепараторные сливки. Масло делаю и из сепараторных сливок и из сливок, которые снимаю с отстоявшегося молока. Разница во вкусе масла огромная, масло из сепараторных сливок более жёлтое и максимально жирное, из сливок собраных белее и значительно менее жирное. Так что информация о том что только 82% масло является настоящим - совершенно не соответствует действительности, в этом масле просто меньший процент сыворотки, нежели в менее жирных видах масла
Ответ дляОдинРазНадетое
Моя дочь, технолог пищевого производства, с магистратурой, сейчас ржёт с вашего ответа.
А у вас какое образование? Где вас такому научили? В тиктоке?
А у вас какое образование? Где вас такому научили? В тиктоке?
Так на советчице и учили,несколько лет здесь твердят одно и тоже.
О,так скажите как проверить? Ну вот например кипятком это фигня? А если крем делаешь и масло разделяется еа мелкие комки это ж очевидно что масло гавно?
Нет. Это отделяется сыворотка. Вы перебили масло, от него стали отделяться остатки жидкости.
Именно так делают более жирное масло.
Возможно, у вас изначально было 72%, после взбивания и отделения сыворотки стало 82%.
В магазинном масле часто завышают процент жирности.
Просто удалите жидкость и мешайте масло на малых оборотах.
Именно так делают более жирное масло.
Возможно, у вас изначально было 72%, после взбивания и отделения сыворотки стало 82%.
В магазинном масле часто завышают процент жирности.
Просто удалите жидкость и мешайте масло на малых оборотах.
Ну так и не выдавайте своё мнение за истину. Так и пишите что это всего лишь ваше мнение, что масло не может быть 72% жирности. Потому что вы вводите людей в заблуждение искажая информацию
с домішками сиворотки, меньше віджимали у центрифузі. стандарт 73,5. 82, це додатковий віджим. 100% вологи з жиру видалити можно тільки при кипячінні. Топлене масло.
Кстати продукция ТМ « заречье» в сметану добавляет крахмал для густоты, но это и на упаковке указано. Когда то не посмотрела, купила их сметану в окрошку, на следующий день жидкость тянулась как сопли. Фу.. больше эту продукцию не покупаю
Я покупала масло по 48 грн одной фирмы,ну такое,сойдет.
В магазине у знакомых оно же стоит 58грн,говорят,что поставщик фирма дает им по 48,но переспросили у поставщика,может там опт большой и т.д. нет ,оказалось я подделку брала.Как то так.
В магазине у знакомых оно же стоит 58грн,говорят,что поставщик фирма дает им по 48,но переспросили у поставщика,может там опт большой и т.д. нет ,оказалось я подделку брала.Как то так.
Девочки, сначала ознакомьтесь с технологическим процессом, а только потом спорьте. Спред это с добавлением растительных и технических жиров. Масло 72% это обычное масло отжатые сливки через центрифугу. Сепарирование сливок.
Белоцерковское - отличная продукция, муж с ними работает, они сами едят свою продукцию, а это о многом говорит
Не поширюйте тю дурню в маси. Масло меншої жирності і там більший % води.
Це як ковбаса одна і та ж, є вищий сорт, а є і перший чи другий. Чи цукор
Це як ковбаса одна і та ж, є вищий сорт, а є і перший чи другий. Чи цукор
молоко 1,5% жирності і молоко 3,2% теж різне на смак, але це не робить нежирне молоко немолоком :)))
А сколько срок хранен. у слив.масла,если оно лежит в мороз. камере магазина,35 суток,ведь правда? Просто увидела слив.масло Рошен,почитала срок хранения,так вообще прочитала,что срок хранения 3 мес. Как такое может быть?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу