Секс-Бомба• 15 января 2014
Макароны по-флотски. поделитесь вкусным рецептом.
15
0
ой, так как Вы это блюдо назвали, я его и люблю:-) - хороший фарш, лук пережаренные вместе и макароны. все остальное готовить стараюсь с ’итальянским уклоном’ - и травы, и соусы. но иногда хочется и такой ’советской’ экзотики:-)
Ответ дляТрахтибидох
я люблю с колбаской и том. пастой
ну, это уже не по-флотски. это уже ’паста’ с соусом:-)
Жарите лук, добавляете фарш(я делаю со свининой), соль, перец. В отваренные макроны добавляем фарш с луком и все. Вкусно!
Только с тушенкой! Сейчас -это белорусская, из говядины... (просто раньше была армейская тушенка) Именно макароны (не спагетти)... Жарим лук, добавляем туда тушенку,выпариваем жидкость, а потом добавляем в отваренные макароны, либо макароны в сковородку с тушенкой и луком! Как же это вкусно!
я делала и с обжаренным сырым фаршем и с перекрученным уже отварным мясом, просто туда добавить еще обжаренный лучок, второй вариант нам больше понравился
Ответ дляСамая СоветЧиваЯ
Только с тушенкой! Сейчас -это белорусская, из говядины... (просто раньше была армейская тушенка) Именно макароны (не спагетти)... Жарим лук, добавляем туда тушенку,выпариваем жидкость, а потом добавляем в отваренные макароны, либо макароны в сковородку с тушенкой и луком! Как же это вкусно!
кстати о белорусских продуктах
Делюсь, только вчера готовила, это у нас одно из любимых блюд, т.к. любим макароны вообще :)
Беру кусок хорошей говядины, мякоть, чтобы не старая была. Отвариваю 2-3 часа, в конце варки добавляю перец горошком и лаврушку, солю хорошенько. Да, забыла сказать: первый бульон после того, как покипит минут 20 - выливаю. Второй бульон потом можно использовать для супов.
Мясо сварилось, вынимаю, даю чуток остыть и прямо в теплом виде перекручиваю на мясорубке. Шинкую лук 1-2 головки, до светлого золотистого цвета обжариваю на растительном масле, можно и на оливковом. Туда же на сковороду добавляю фарш, перемешиваю, приправляю карри.
Макароны беру в форме спиралек - получается и красиво, и фарш равномерно распределяется. Отвариваю макароны, но важно не переварить! сцеживаю воду - и на сковороду с фаршем, луком и карри. Перемешать аккуратно, на маленьком огне обжарить - объедение
Беру кусок хорошей говядины, мякоть, чтобы не старая была. Отвариваю 2-3 часа, в конце варки добавляю перец горошком и лаврушку, солю хорошенько. Да, забыла сказать: первый бульон после того, как покипит минут 20 - выливаю. Второй бульон потом можно использовать для супов.
Мясо сварилось, вынимаю, даю чуток остыть и прямо в теплом виде перекручиваю на мясорубке. Шинкую лук 1-2 головки, до светлого золотистого цвета обжариваю на растительном масле, можно и на оливковом. Туда же на сковороду добавляю фарш, перемешиваю, приправляю карри.
Макароны беру в форме спиралек - получается и красиво, и фарш равномерно распределяется. Отвариваю макароны, но важно не переварить! сцеживаю воду - и на сковороду с фаршем, луком и карри. Перемешать аккуратно, на маленьком огне обжарить - объедение
А я вчера делала так - отварила четрертину курицы, получился бульон на котором я сварила супчик, курицу достала, сняла с нее мяско кусочками его обжарила на сковороде+много лучка обжарила и все это перемешала с макаронами, получилось очень вкусно, такой вот эконом вариант и первое получилось и второе. К мясу еще можно грибочки добавить.
Отвариваете мясо(на бульоне можно первое сварить).Обжарить измельченный лук добавить перекрученное через мясорубку мясо, посолить, поперчить. Соединить с макаронами.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу