Сосиска_Втесте• 15 января 2022
Как вам питание от Клопотенко?
показать весь текст
755
0
А по факту-да, по его рецептуре-вкусно
У нас была куриная тефтель с бешамель
Вкусно
(Я на завтрак сходила)
У нас была куриная тефтель с бешамель
Вкусно
(Я на завтрак сходила)
Ещё бы, конечно вкусно! А если у конкретного повара в конкретной школе руки из жопы то не вина Клопотенко, першойледи или инопланетян. Ох и тяжёлый у нас народ на перемены....
Как же они почти с таким же соусом справлялись раньше? Подлива готовится тоже с добавлением муки в кипящее масло, а дальше вместо молока они доливали воду. Наоборот рука набита должна быть.
При планировании меню учитывается нормы времени на приготовление блюд чтобы рационально использовать рабочие ресурсы. Так понятнее?
Ускус, соус Горчица, соль, сахар, подсолнечное масло. Мне не понятно, что в этом соусе такого ’правильного’. Уксус, наверное.
Ааа. К стати, да. Это я видела. У них ошибка на сайте. Перепутаны соус бешамель и соус венигрет. Но это косяк того, кто наполнял сайт. В бешамель идёт мука, молоко и сливочное масло
Бешаме́ль (фр. béchamel, также белый соус) — базовый соус на основе ру (термически обработанная смесь муки и жира (сливочного масла), используется как загуститель) и молока.
что тут ужасного?
вас масло или мука пугает?
что тут ужасного?
вас масло или мука пугает?
Мне кажется, что такие разработки меня должны проводить НИИ с врачами-диетологами, опробовать на нескольких школах + родители, а не какой-то шеф-повар, даже если он супер готовит. Вообще, у нас как всегда... все через Ж...
Я обсуждаю технологическую карту, размещенную на официальном сайте. Что обсуждаете вы - мне не понятно)
я ничего не обсуждаю.
я задала конкретный вопрос, на который вы, в лучших традициях депутатов, не ответили
я задала конкретный вопрос, на который вы, в лучших традициях депутатов, не ответили
А как вас пустили? У вас спокойно можно зайти и погулять по классу и столовой? Просто у нас не пускают, дети выходят сами, либо по звонку от родителей.
Ну тогда я дома правильнее питаюсь, чем предлагает Клопотенко. Я не добавляю в винегрет ни горчицу, ни уксус. И вообще всегда считала, что уксус вреден. А оно вот как, оказывается)
Я ответила, что обсуждаю технологическую карту соуса Бушамель, размещенную на официальном правительственном сайте. Что здесь не понятного? Есть официальный сайт реформы питания (выше давала ссылку).
Я в школе работала, раньше я там ела , сейчас беру с собой лоток. Морковь и свекла напиханы куда только можно и куда нельзя , тоже напиханы. Мой жкт это не переваривает.Творог с перцем, сырники с морковью . Зачем? Кому мешали обычные сырники и запеканки. Дети не пробуют и не едят. Пусть клопотенко уговорит поесть капустняк с тыквой пацанов из 9го класса. Я пасс.
Ответ дляКупи слона
А частник по вашему этому повару будет платить 20+ ?
Зп такая же и при том неофициальная - с добрым утром
Зп такая же и при том неофициальная - с добрым утром
Канешна, в детском питании с санкнижками и медосмотрами будут повара неофициально работать.
У нас также
В 7.40 сдаём детей возле калитки
Там всегда встречают завуч, директор и медсестра
Поздоровалась
Спросила-могу ли я увидеть и попробовать завтрак по новому меню, дочь не ела два дня в школе (ни утро, ни продленка)
Да, пожалуйста
Верхнюю одежду оставите в раздевалке своего класса
По школе в маске
Покажите сертификат вакцин
И через мед кабинет-проверить температуру
Можно с 9
Или по времени вашего класса
Директор настроена дружелюбно
Еда вкусная
Подают под каждый класс
Брала порцию со стола детей-горячее
Но-очень большие порции
Прям очень
Суммарно-Поллитровая банка еды
Вкусно, сытно
Но много
Я не съела всё
Мне хватило на 6часов
Есть не хотелось
В 7.40 сдаём детей возле калитки
Там всегда встречают завуч, директор и медсестра
Поздоровалась
Спросила-могу ли я увидеть и попробовать завтрак по новому меню, дочь не ела два дня в школе (ни утро, ни продленка)
Да, пожалуйста
Верхнюю одежду оставите в раздевалке своего класса
По школе в маске
Покажите сертификат вакцин
И через мед кабинет-проверить температуру
Можно с 9
Или по времени вашего класса
Директор настроена дружелюбно
Еда вкусная
Подают под каждый класс
Брала порцию со стола детей-горячее
Но-очень большие порции
Прям очень
Суммарно-Поллитровая банка еды
Вкусно, сытно
Но много
Я не съела всё
Мне хватило на 6часов
Есть не хотелось
Это, скорее всего, техническая ошибка.
Посмотрите тех.карту безглютенового соуса.
Там всё значительно ближе к классической рецепту
Посмотрите тех.карту безглютенового соуса.
Там всё значительно ближе к классической рецепту
Я только завтракала
Вкусно
Старшие не знаю-у нас своя отдельная младшая школа
С гпд мама другая ещё ходила на обед
Тоже все понравилось
У нас повара всегда вкусно готовили
Вкусно
Старшие не знаю-у нас своя отдельная младшая школа
С гпд мама другая ещё ходила на обед
Тоже все понравилось
У нас повара всегда вкусно готовили
Через Ж было раньше, когда разрабатывал и с Нии. Тогда были слипшие макары с ничем, гречка сухая с сахаром и кусок батона на ужин. А родителей вообще никогда не спрашивали, ещё чего не хватало. Тут по уже установленном меню срач по всей стране неделю. А если бы дали родителям право выбора то началась бы гражданская война!
мне нравится его подход и питание !Не знаю почему столько негодования по этому поводья за задоров детей, да ,мой ребенок тоже любит сладкое и конфеты, но я стараюсь придерживаться правильного питания, так как жато здоровье, правильно питаться это не значит дорого, можно из обычных продуктов вести здоровый способ жизни и начинаться нужно с себя и дома....Я за его питание !
Спасибо что разъяснили, спрошу и я, но у меня нету вакцинации🤣 мож не пустят, просто у меня недавно ребенок куртку потерял, еле упросила зайти в раздевалку и класс, и то с охранником ходила по школе- в сопровождении🤣
Из завтрака-мне хватило б салата и тефтели, чая
Увеличена норма овощей
И норма мяса
Вот я б наелась и без гарнира, и чай ещё
Если дети типа моей-22кг,,122рост-больше и физически не влезет
Увеличена норма овощей
И норма мяса
Вот я б наелась и без гарнира, и чай ещё
Если дети типа моей-22кг,,122рост-больше и физически не влезет
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу