Мастер Класс• 17 января 2022
Продажа торта
У меня довольно большая кондитерская, ассортимент хороший, клиентов много, работаем давно. Сделали девочки для меня по нашему же рецепту большой торт - разновидность наполеона. Должно было быть много гостей, но так случилось, что пришлось перенести, но несколько гостей пришли раньше. Для них отрезали несколько кусков. Торт стоял на отдельном столе часа два-три. Дело было вечером. То, что осталось (практически весь) я отдала в кондитерскую для продажи. Утром одна из гостей заходила в кондитерскую и мне позвонила, что продается вчерашний торт. Мол, это фу, как можно объедки? Вот, думаю, фу это или нормально?
31
0
ну то что вчерашний, меня бы не смутило, а вот то, что стоял несколько часов без холодильника, то да, не уверена, что стоит такое продавать, тем более могут купить детям
Торт резал официант в форме и конечно в перчатках. Никого другой не мог подходить. Торт около 10 кг
Да нормально все. Какие это объедки?! Я понимаю, что если бы продавались куски с тарелки, кто не съел свою порцию. А так..... в кондитерской также режут торт на куски, и продают его не сразу весь.
Нормально, конечно. Вы же порционно продаете его. Вообще не понимаю в чем проблема...
Хотя наверное понимаю- в стремной гостье, которую явно не следует в следующий раз приглашать на торжество...
Хотя наверное понимаю- в стремной гостье, которую явно не следует в следующий раз приглашать на торжество...
Не классический наполеон, просто подобный, но намного лучше и интереснее (так считают покупатели). Написала для понимания, что не глазурь или то, что теряет форму и вид при разрезании
Ну вы не правы, и она будет всем об этом рассказывать, все знают что не где санитарных норм не придерживаться, но одно дело знать, а другое дело видеть это своими глазами
Ну допустим, я заказала у вас большой торт. Выдавал бы официант порционно (по кусочкам) каждому гостю. Но часть моих гостей не пришли, осталась часть торта и я бы попросила вернуть деньги на несьеденую часть торта.
Как бы вы к этому отнеслись?
Как бы вы к этому отнеслись?
У меня женские пуховики. Я бы походила в пуховике, потом выставила на продажу. И зашла знакомая, которая меня в нем видела. Мне было бы неловко. Хотя, это совсем разные вещи, но суть похожа. Попользовался и потом еще деньги отбить.
Вообще раньше было принято остатки торта раздавать гостям. У нас были гости недавно, пол торта отдала, дома дети порадовались, а гости почти не ели. Было много сладкого и когда дошло до торта, уже и не лезло им. Сама не раз приносила домой тортики с разных торжеств.
Ну, вам чтобы не так стыдно надо было сказать, что сделали несколько таких тортов, потому как пользуются огромным спросом.
Вообще раньше было принято остатки торта раздавать гостям. У нас были гости недавно, пол торта отдала, дома дети порадовались, а гости почти не ели. Было много сладкого и когда дошло до торта, уже и не лезло им. Сама не раз приносила домой тортики с разных торжеств.
Ну, вам чтобы не так стыдно надо было сказать, что сделали несколько таких тортов, потому как пользуются огромным спросом.
Такій солідній бізнес леді якось не солідно під анонімом на мамському форумі питати думку аудиторії.
Нормально, что выставили на продажу. А куда ж девать почти 10 кг? Это продукты, время и труд, как можно это все выбросить?
бредятина .Сравнивать торт и пуховик. Если для вас суть пуховика и торта похожа, тогда торт должны были пожевать, выплюнуть свернуть в кучу и продать обратно. Не путайте одежду и еду. Все верно сделала автор с точки зрения бизнеса. А то что гостья жлобиха набралась нахальства звонить собственнику бизнеса и чмырить за то что выставили часть торта на продажу, это уже дугой вопрос.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу