Луноходик_Ик• 16 февраля 2022
тесто на пиццу
Посоветуйте хорошее тесто на пиццу, только не тонкое. У меня рецепт с медом, но она тонкая. муж хочет толще
показать весь текст
78
0
Ответ дляЖена сантехника
у нас похожие рецепты и у меня тесто из кастрюли вылазит уже через полчаса. зачем ему ночь
в моем тесте ледяная вода должна быть
ему не ночь нужна, а время для образования пузырьков может стоят и 2-3 дня, ваше нет
оно все воздушное, не как хлеб
ему не ночь нужна, а время для образования пузырьков может стоят и 2-3 дня, ваше нет
оно все воздушное, не как хлеб
я с тестом не дружу - не знаю, что именно влияет на его структуру, но все рецепты теста для пиццы, что пробовала, все как хлеб. только это идеальное 
мягкие. тесто реально бомба - делала на др дочки, все гости потом спрашивали рецепт теста - именно из-за того, что все ели эти краешки, не как обычно оставляли
а тут миксером (насадками крюк) все смешала
потом на столе 4 раза его конвертом складываю
но сестра не заморачивается таким - дает ему чуть отдохнуть, а потом сразу в холодильник убирает. разницы говорит нет. но я уже привыкла делать ’правильно’
и кстати варвина, это барышня по рецепту которой делаю, тоже делает на пергаменте, но в духовку не на горячий противень кладет, а в гриль - на горячий )))
потом на столе 4 раза его конвертом складываю
но сестра не заморачивается таким - дает ему чуть отдохнуть, а потом сразу в холодильник убирает. разницы говорит нет. но я уже привыкла делать ’правильно’
и кстати варвина, это барышня по рецепту которой делаю, тоже делает на пергаменте, но в духовку не на горячий противень кладет, а в гриль - на горячий )))
Ответ дляТуфли в чешуе
а тут миксером (насадками крюк) все смешала
потом на столе 4 раза его конвертом складываю
но сестра не заморачивается таким - дает ему чуть отдохнуть, а потом сразу в холодильник убирает. разницы говорит нет. но я уже привыкла делать ’правильно’
и кстати варвина, это барышня по рецепту которой делаю, тоже делает на пергаменте, но в духовку не на горячий противень кладет, а в гриль - на горячий )))
потом на столе 4 раза его конвертом складываю
но сестра не заморачивается таким - дает ему чуть отдохнуть, а потом сразу в холодильник убирает. разницы говорит нет. но я уже привыкла делать ’правильно’
и кстати варвина, это барышня по рецепту которой делаю, тоже делает на пергаменте, но в духовку не на горячий противень кладет, а в гриль - на горячий )))
Хочу камень для пиццы , пака не могу разницы понять 500 и 1500 грн
У меня муж любитель пиццы , напрягла его, пусть выбирает .
У меня муж любитель пиццы , напрягла его, пусть выбирает .
Ответ дляТуфли в чешуе
не подскажу, но честно - не верю, что это как-то повлияет на вкус
Камень повышает температуру духовки , и тем самым уменьшает прибывания пиццы в духовке , конечно не печь , но температура прилично больше.
это я понимаю.
у мамы газ духовка - она не довольна, пользовалась моей электро (я ее нет ))), потому разницы не знаю) - вычитала где-то и положила обычный красный кирпич на низ - говорит лучше теперь работает (температуру держит)
у мамы газ духовка - она не довольна, пользовалась моей электро (я ее нет ))), потому разницы не знаю) - вычитала где-то и положила обычный красный кирпич на низ - говорит лучше теперь работает (температуру держит)
У меня электрическая , газовая у меня была , не нравится она мне .
Именно камень для пиццы , на него выкладываю пиццу для выпекания .
Именно по этому я делаю на пергаменте пиццу , и выкладываю затем на горячий противень .а камень говорят ещё больше нагревается.
Именно камень для пиццы , на него выкладываю пиццу для выпекания .
Именно по этому я делаю на пергаменте пиццу , и выкладываю затем на горячий противень .а камень говорят ещё больше нагревается.
да я поняла )))
просто не понимаю - вкус пиццы разве другой будет?
я вообще в формах для пиццы делаю - из-за того, что удобно - и пицца красивой формы получается )))
просто не понимаю - вкус пиццы разве другой будет?
я вообще в формах для пиццы делаю - из-за того, что удобно - и пицца красивой формы получается )))
Чем меньше пицца в духовке, тем вкуснее ,это же не пирог.
В печи температура 400 ‘ 3 минуты, в духовке она 250 ‘
Пицца из печи имеет другой вкус )))
В печи температура 400 ‘ 3 минуты, в духовке она 250 ‘
Пицца из печи имеет другой вкус )))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу