Скажімо, крупи з половою (гречка, пшенична, ячна) можна промити. Але подрібнений шліфований булгур навіщо? Або манку та дрібну кукурудзяну? Читала тут, що миють. А що ж тоді з непомитим борошном робите?)))
показать весь текст
202
0
Ответ дляriri
Что-то я такого не заметила . Я в Италии и каждый день ни в автобусе ни в метро я не слышала запах потняков ни от одного человека. Даже от с виду неблагополучного .Хотя здесь уже жарко. В отличии от запаха в наших маршрутках и летом и зимой. 
Вчера в маркете прошла мимо парня в брюках и белой рубашке - через маску глаза слезиться начали, так он вонял. Да, уже жарко … в метро я редко бываю, в центре живем, но и там ароматы так себе
А у меня встречный вопрос, а зачем варить каши? Я каши не варю. Я промываю крупу, заливаю новой водой, закипела и выключаю. Не понимаю зачем ее парить 20-30 минут
Ой, про мишину какашку…
Жила я в колишньої свекрухи на 8 поверсі. Помітила якось ці самі какашки на пралці. Кажу їй - миша у нас! Вона: та яка миша, то якесь насіння з одягом занеслось. Взяла в руки, колупає, нюхає. Не знаю, сподіваюсь на зуб не пробувала))) ну, вона типу сама розумна і все знає. А через день зранку крик, бувший в ванні побачив мишу і обісрався)))
Жила я в колишньої свекрухи на 8 поверсі. Помітила якось ці самі какашки на пралці. Кажу їй - миша у нас! Вона: та яка миша, то якесь насіння з одягом занеслось. Взяла в руки, колупає, нюхає. Не знаю, сподіваюсь на зуб не пробувала))) ну, вона типу сама розумна і все знає. А через день зранку крик, бувший в ванні побачив мишу і обісрався)))
Ответ дляkanareyka_tweety
Навіщо 7 разів? 
Бо Арсен.
Содержание мышьяка в рисе можно понизить на 30-50%, если предварительно его промыть и затем варить в большом количестве воды (аналогично тому, как варят фасоль: на 1 часть риса нужно брать 6 частей воды). Оставшуюся после варки воду следует сливать. Однако нужно учитывать, что с водой будут вымываться и ценные питательные микроэлементы (фолиевая кислота, железо, витамины В1 и В3), присутствующие во внешней оболочке зерен риса.
Рекомендуется более совершенный метод поэтапной варки риса (устраняет мышьяк на 54% из коричневого риса и на 73% из белого, более предпочтителен для приготовления блюд из риса маленьким детям, содержание мышьяка в конечном продукте близко к допустимым уровням). Метод состоит в следующем: на 1 стакан риса берется 4 стакана чистой воды. После закипания засыпать рис и варить 5 минут, затем воду с выделившимся неорганическим мышьяком нужно слить, добавить к рису 2 стакана свежей воды и далее варить при сладом или умеренном нагреве под закрытой крышкой до полного выкипания жидкости.
Эффективно и предварительное замачивание риса на ночь. Такой способ позволяет избавиться от 80% содержащегося в рисе мышьяка.
Источники:
Содержание мышьяка в рисе можно понизить на 30-50%, если предварительно его промыть и затем варить в большом количестве воды (аналогично тому, как варят фасоль: на 1 часть риса нужно брать 6 частей воды). Оставшуюся после варки воду следует сливать. Однако нужно учитывать, что с водой будут вымываться и ценные питательные микроэлементы (фолиевая кислота, железо, витамины В1 и В3), присутствующие во внешней оболочке зерен риса.
Рекомендуется более совершенный метод поэтапной варки риса (устраняет мышьяк на 54% из коричневого риса и на 73% из белого, более предпочтителен для приготовления блюд из риса маленьким детям, содержание мышьяка в конечном продукте близко к допустимым уровням). Метод состоит в следующем: на 1 стакан риса берется 4 стакана чистой воды. После закипания засыпать рис и варить 5 минут, затем воду с выделившимся неорганическим мышьяком нужно слить, добавить к рису 2 стакана свежей воды и далее варить при сладом или умеренном нагреве под закрытой крышкой до полного выкипания жидкости.
Эффективно и предварительное замачивание риса на ночь. Такой способ позволяет избавиться от 80% содержащегося в рисе мышьяка.
Содержание мышьяка в рисе можно понизить на 30-50%, если предварительно его промыть и затем варить в большом количестве воды (аналогично тому, как варят фасоль: на 1 часть риса нужно брать 6 частей воды). Оставшуюся после варки воду следует сливать. Однако нужно учитывать, что с водой будут вымываться и ценные питательные микроэлементы (фолиевая кислота, железо, витамины В1 и В3), присутствующие во внешней оболочке зерен риса.
Рекомендуется более совершенный метод поэтапной варки риса (устраняет мышьяк на 54% из коричневого риса и на 73% из белого, более предпочтителен для приготовления блюд из риса маленьким детям, содержание мышьяка в конечном продукте близко к допустимым уровням). Метод состоит в следующем: на 1 стакан риса берется 4 стакана чистой воды. После закипания засыпать рис и варить 5 минут, затем воду с выделившимся неорганическим мышьяком нужно слить, добавить к рису 2 стакана свежей воды и далее варить при сладом или умеренном нагреве под закрытой крышкой до полного выкипания жидкости.
Эффективно и предварительное замачивание риса на ночь. Такой способ позволяет избавиться от 80% содержащегося в рисе мышьяка.
Источники:
Содержание мышьяка в рисе можно понизить на 30-50%, если предварительно его промыть и затем варить в большом количестве воды (аналогично тому, как варят фасоль: на 1 часть риса нужно брать 6 частей воды). Оставшуюся после варки воду следует сливать. Однако нужно учитывать, что с водой будут вымываться и ценные питательные микроэлементы (фолиевая кислота, железо, витамины В1 и В3), присутствующие во внешней оболочке зерен риса.
Рекомендуется более совершенный метод поэтапной варки риса (устраняет мышьяк на 54% из коричневого риса и на 73% из белого, более предпочтителен для приготовления блюд из риса маленьким детям, содержание мышьяка в конечном продукте близко к допустимым уровням). Метод состоит в следующем: на 1 стакан риса берется 4 стакана чистой воды. После закипания засыпать рис и варить 5 минут, затем воду с выделившимся неорганическим мышьяком нужно слить, добавить к рису 2 стакана свежей воды и далее варить при сладом или умеренном нагреве под закрытой крышкой до полного выкипания жидкости.
Эффективно и предварительное замачивание риса на ночь. Такой способ позволяет избавиться от 80% содержащегося в рисе мышьяка.
Автор, во всех крупах кроме пыли и сора есть мучель - типа мука этих круп. При варке они создают как кисель. Поэтому все крупы, которые можно промыть - моют.
Да она грязная ужасно, до 5 раз иногда воду сливать приходится, особенно в гречке.
О какой шизе речь, это просто лень ).
О какой шизе речь, это просто лень ).
Я вот покупала рис и гречку в пакетиках. Так и варила немытую несколько лет, пока на упаковке не прочитала инструкцию приготовления: нужно перед варкой промыть.
Нет не другое((
Я потом всю пачку перебрала.
Какахи.
Я даже не хочу задумываться, сколько я съела их, втыкая в телефон.
Я потом всю пачку перебрала.
Какахи.
Я даже не хочу задумываться, сколько я съела их, втыкая в телефон.
Я манку не мию
Я взагалі всі крупи мию, щоб забрати зайву ´клейковину´, бо люблю розсипчасті каші
Я взагалі всі крупи мию, щоб забрати зайву ´клейковину´, бо люблю розсипчасті каші
Моя сотрудница была на экскурсии на сахарном заводе.
Рабочие писают в сахар. Далеко в туалет ходить.
Рабочие писают в сахар. Далеко в туалет ходить.
Вот видите сколько людей вам ответило :). Заметьте мы все живём в одной стране а способ приготовления у каждого индивидуальный!
Также и в других странах.
Также и в других странах.
Мою, гречку обязательно перебираю, так как не весь мусор всплывает. Там такие булыжники попадаются зубы сломать можно.
Рис накапливает мышьяк. При замачивании/промывании и варки в большом объеме воды его становится значительно меньше.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу