Что бы натуральный и не заморочливый, для рукожопа. И без сырых белков, если есть такое.
16
0
Весь зефір готується по одному принципу, відмінність лише в тому, які ягоди, чи фрукти Ви візьмете, ну і які ароматизатори добавите.
Вау, крутой, а киньте пожалуйста ссылкой, если есть, имеено вашего зефира. И его же сверху можно присыпать чем то?
. Білок беріть з самого маленького яйця. Головне, добре зваріть сироп, повинна тянутись нитка, якщо не розумієте як це, подивіться на ютубі. Якщо недоварите сироп, зефір не застигне.
Спасибо, сироп не варила никогда, вижу, что зефир этот не так прост. Если набить руку, то будет не сложно. Попробовать все равно хочу. А как думаете детское пюре подойдёт без сахара?
Мабуть ні. Потрібні кислуваті яблука, ще можна з полуниці пюре зробити. І пюре потрібно випарити. Я очищую яблука, нарізаю скибками і відправляю в мікрохвильвку, дивлюся, щоб скибочки запеклися. Не знаю як пояснити, вони повинні мати мало вологи в собі. Тоді блендерю.
Знаєте, погугліть ’клубничные облака’. Дуже легкий у виготовленні десерт, чимось схожий на зефір.
Ответ дляОксана-004e
Ооо, спасибо, сейчас как раз сезон
Можете посмотреть на you tube рецепты Юлии Смолл. Отличный зефир получается из клубники
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу