кружкаЭсмарха• 27 июня 2022
сколько по времени вы варите борщ?
вот если от и до, без заготовок?
показать весь текст
208
0
понятно, у меня такой штуки нет. А там вкусно борщ получается? Вот выше писали, что в мультиварке не варят и я согласна, мне тоже не очень по вкусу оттуда. А как с этим в скороварке? Ведь наоборот чем дольше томиться борщ, тем лучше вроде
Ответ дляsky-labs
Правильно варю костный бульон - часов 16-18, редко меньше.
Все остальное - ’как у людей’
Все остальное - ’как у людей’
я о таком даже не слышала... Это наверное очень вкусно, но я вряд ли такие подвиги совершу
Постный-минут 20-25, на бульоне-дольше. Но я бульон могу утром поставить в мультиварке, уехать по делам и вечером уже борщ сварить, тоже минут 20
Зварять помиї за 20 хвилин, і називають це борщем. В справжній борщ треба душу вложити, і обов’язковоз м’ясом має бути. Тоді це борщ, а не косо-криво аби живо.
Я не зажариваю на масле ничего. Смазываю оливковым сковороду, туда лук, морковь, потом свекла, выдавить сок лимона( чтобы цвет остался насыщенным), добавляю пару ложек бульона. Пару минут пропарить. Томат. Ещё пару минут пропарить. В это время картошка с капустой уже варятся, первую бросаю капусту, ненавижу когда она хрустит. Все со сковородки в кастрюлю, закипело и борщ готов
Ответ дляЮсия
Ну так расскажите свой вариант приготовления борща за 25 мин.
За 25 минут борща небывает, шо бы вам тут не рассказывали.
Ответ дляЮсия
Ну так расскажите свой вариант приготовления борща за 25 мин.
Я написала выше) чищу все овощечисткой, свекла на специальной терке соломкой недлинной.
Та не, все у вас ок. Вот большинство девочек отписались, что 1-2 часа варят борщ с бульоном. Я тоже где-то до 2х часов варю. А черепаха это у меня свекровь, она может варить часов 5
, ну она все медленно делает.
, ну она все медленно делает.
Винегрет, кстати, очень быстро делается в пароварке. Овощи нечищеный, но отмытые сложить, пока соленый огурец порезать и лук мелко. Смешать. Овощи пропарить и нарезать кубиками. Добавляю горошек( не люблю фасоль там).
Часа 2 точно, но я варю в мультиварке, люблю когда он томится на медленном огне, а не перекипевший с плиты.
То есть, всё режу и заправку делаю быстро, а сам борщ томится долго
То есть, всё режу и заправку делаю быстро, а сам борщ томится долго
Так я тоже обжариваю лук, чеснок, морковь и свеклу(только тру на мелкую терку) и добавляю пюре томатное. Минут 10 все это тушится и отправляю в кастрюлю.
Обожаю когда обесценивают чужой труд… долго-не значит вкусно. У меня тетя варит по 5 часов, борщ оранжевого цвета. Я такое не ем вообще. Но ей вкусно. И что там полезного в вываренных овощах?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу