Оцените пожалуйста рацион. Тема для знающих, не просто поговорить

Итак оцените пожалуйста рацион. Питаюсь так годами. Чувствую себя хорошо, проблем со здоровьем нет, лишнео веса нет. Есть загиб желчного, от чего есть склонность к застою желчи. Но на узд всегда показывает, что даже при этом все хорошо. Иногда бывает повышеное давление. Из генетики - в бабушки был диабет, который появился в 80 лет. У меня пока сахар в норме (нижняя граница). Все остальные в роду - ели кучу сладкого, и мучного, молочного и были абсолютно здоровы.

Завтрак
2 раза в неделю - 2 куриных яйца с хлебом, чай.
2 раза в неделю - 150 грамм творога 5%, 2 ч.л. сметаны 20%, 3 грецких ореха. Могу добавить ягоды по сезону (как сейчас 10 ягодок черники, 15 ягод малины), зимой: 2 шт. чернослива, редко - плюс 1 шт.кураги. Раньше добавляла пол ч.л. меда - теперь отказалась, хотя хотелось бы. Раньше тоже могла добавить 1 абрикос, теперь нет, хотя не отказалась бы. Недавно отказалась из-за риска, что может поднятся сахар.
1 раз в неделю - немного гранолы. Заливаю водой, немного молоком просто чтоб "забелить". И чай
1 раз в неделю - овсянка. Заливаю водой, немного молоком просто чтоб "забелить". Добавляю 3 грецких ореха. Могу как и в творог добавить ягоды по сезону (как сейчас 10 ягодок черники, 15 ягод малины), зимой: 2 шт. чернослива, редко - плюс 1 шт.кураги. Добавляла полчайной ложки меда, недавно отказалась, хотя было вкуснее. + чай
1 раз в неделю - цельнозерновые хлопья. Заливаю водой, немного молоком просто чтоб "забелить". Добавки - те, что к овсянке. И чай
Раньше утром пила немного какао из сахаром 2 раза в неделю. Очень бы хотелось, но отказалась недавно.

Обед
чашка куриного бульйона - 5 раз в неделю
греча/цельнозерновые макароны/булгур/кус-кус+курица
помидор/огурец/морковь
Редко могу есть пельмени, вареники
Раньше могла выпить полстакана сока - недавно отказалась

Ужин
тост: черный хлеб (редко белый). Иногда даю сливочное масло. Красная рыба/мясо. Твердый сыр/фета. Сейчас салат из помидоров, огурцов, салата, рукколы. Зимой - может быть салат из моркови.

Раньше могла делать перекус - небольшое яблкоко за 30 мин до обеда. Теперь буду есть после обеда. Стараюсь еще есть фрукты по сезону. Сейчас - 2 абрикосы и 1 персик, зимой 1 мандаринка/апельсинка. Скоро будет 1 груша, пару слив

Раз в 2 дня могу сьесть шоколадную конфету, раз в неделю летом мороженное.
В сладком, фруктах стараюсь себя ограничивать.

Что скажете на меню, может что-то поменять?