Сметчица• 03 августа 2022
Ідеальні жарені пиріжки!
Ніколи не виходили нормальні. То олія аж капає, то тісто сире. Взагалі щодо тіста я рукожоп. Ще й лінива. А це просто ідеальні вийшли. Олію відштовхує таке тісто і вони аж хрумкі. Не можу не поділитися.
показать весь текст
3
97
0
вода, сіль, борошно, олія.
тісто на дотик як вушко, трохи м’якіше, ніж на вареники
залишити хвилин на 40-45, щоб клійковина попрацювала.
начинка - цибуля і м’ясо 1:1, подрібнити на м’ясорубці, решітка з великими отворами. сіль, перець, зелень за смаком. розвести водою, щоб було як кашиця, поставити до морозилки, щоб трошки вода схопилася.
ну як смажити - то вже відомо всім.
тісто на дотик як вушко, трохи м’якіше, ніж на вареники
залишити хвилин на 40-45, щоб клійковина попрацювала.
начинка - цибуля і м’ясо 1:1, подрібнити на м’ясорубці, решітка з великими отворами. сіль, перець, зелень за смаком. розвести водою, щоб було як кашиця, поставити до морозилки, щоб трошки вода схопилася.
ну як смажити - то вже відомо всім.
2
Я останній раз їла магазинні років 25 тому, коли студентами відмічали якесь свято))) Тільки домашні, тільки хардкор!
1
для хрумкості та щоб оті красиві бульбашки були - як раз додають олію. а горілка то для смаження, щоб тісто не вбирало жир
1
Зрозуміла! Ви знаєте, ось зараз говоримо із вами про чебуреки, а я подумки стою в кафе на базі ’Лідія’ в Затоці і чекаю свій із м‘ясом і зеленню..
3
А мені на Арабатці сижу у татар, чнкаю чебурек і лагман , читаю написи подяки на стіні Київ, Львів, Краматорськ, Полтава, Ізюм і т д.
2
Ну, на отваре никогда не слышала, не говоря уже чтоб делать. Но попробовать можно. Наверно оно будет более эластичным, что ли
1
Або в Мелітополі, зранку вигрузились з потягу, і навпроти вокзалу місцевий супермаркет, кава і смачнющі заварні тістечка, поки маршрутка на Кирилівку..
найкращі смажені пиріжки виходять із заварного дріжджового тіста з поварьонку, як посмажили в пакет, вони стають м´якими. Швидко, чисто, смачно, велмка кількість. Люблю з горохом і зеленню
Ого, не знала.. Так далеко ніколи не їздили, бо до Одеси ближче, та і до Болгарії простіше, ніж ніч у потягу з пересадками.
А я вірю, що все повернеться! Вчора списались із нашою хазяйкою в К-Бугаз. Каже то шо, море закрите, але є басейн і чисте повітря. Ось думаю...
А я вірю, що все повернеться! Вчора списались із нашою хазяйкою в К-Бугаз. Каже то шо, море закрите, але є басейн і чисте повітря. Ось думаю...
1
Якби Ви знали які там круассани в готелі Вознесенський подавали на сніданок, такі ж як в Парижі,чи Відні , класичні
Успішна деокупація українстютких земель у межах 1991 року
Успішна деокупація українстютких земель у межах 1991 року
1
в мене там друзі жили
чоловік такий трохи чудний, в якомусь сезоні ’Битви екстрасенів’ приймав участь.
не знаю, що з ними, де вони...чи живі, чи загинули
чоловік такий трохи чудний, в якомусь сезоні ’Битви екстрасенів’ приймав участь.
не знаю, що з ними, де вони...чи живі, чи загинули
Це саме страшне. В мене подружка з Луганська в Харків переїхала, вже другий раз сказала - нікуди не двинусь, будемо тут. Але ми віримо, що знову будемо жерти перепічки з колою і тихенько підливати у стаканчики бальзам для настрою)))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу