Хомяк с пастой• 15 августа 2022
Котлеты из куриной печени
Ох, девчата, идёт 11 час ночи, а мне прям пахнет печеночными котлетами. Самая их готовить не умею. Ну, точнее, готовить то умею, но вот такие обалденно нежные ела только раз в гостях и рецепта мне не дали (((
Поделитесь своими любимыми котлетами из куриной печени. Авось перепробую все рецепты и найду именно те, что надо :-)
Поделитесь своими любимыми котлетами из куриной печени. Авось перепробую все рецепты и найду именно те, что надо :-)
11
0
Я готовлю оладьи, а не котлеты.
Печенка, плавленный сырок, желток, соль, перец, иногда ложка майонеза (но не обязательно), чеснок + мука.
Жарить, складывать в кастрюльку и накрывать крышкой, они от собственного пара становятся мягкими.
Печенка, плавленный сырок, желток, соль, перец, иногда ложка майонеза (но не обязательно), чеснок + мука.
Жарить, складывать в кастрюльку и накрывать крышкой, они от собственного пара становятся мягкими.
Я люблю из говяжьей печени.
Печень, лук, яйцо, немного муки и Специи с солью. Жарить, как оладьи. Сочность дает лук.
Печень, лук, яйцо, немного муки и Специи с солью. Жарить, как оладьи. Сочность дает лук.
Все вместе на мясорубку, чеснок на чесночницу, желток взбить отдельно и влить в печенку, белок не добавляю - он дает резиновость
Печень, лук, яйцо и овсяные хлопья. Их предварительно на кофемолке. Дать постоять полчаса чтобы овсянка набухла. Получаються имено котлеты.
А я перекручиваю печёнку на мясорубке, добавляю рисовую муку, соль. Всё. На сковородочку на маслице. Очень нежно и вкусно.
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу