Вроде бы как читала о том, что можно, но сама не пробовала) Можно заморозить творог, девочки? После разморозки его консистенция сильно поменяется, вкусовые качества? Или вообще никак не поменяется? Такой же вопрос с магазинным молоком.
показать весь текст
45
0
Морожу на выпечку( сырники, запеканка , ватрушки или сочники) , или же полуфабрикаты делаю( ленивые вареники)
На здоровье! Это вкусно. И ещё нюанс: раньше предварительно солили для удаления горечи, сейчас такие сорта баклажан, что практически не горькие. Поэтому можно просто залить кипятком и после остывания отжать лишнюю жидкость. И я шкурку всегда удаляю. Так нежнее.
Да все можно! Морозьте и ешьте! В любом случае просто возьмите и на пробу положите тот , который едите и любите. А потом решите, нравится вам или нет. Все просто!
Я замораживаю, но ем его только в виде сырников. Если вы едите просто творог, то будет уже не то.
Я домашний творог часто морожу. Все норм, не прогоркает. Для запеканки, сырников хорошо подойдёт.
Запечь в духовке целиком, потом мякоть соскрести в ёмкость, добавить чеснок, укроп, соль и оливковое масло, нямка)
1
Сир морожу постійно, все гуд. Але є один нюанс: чим менше в ньому вологи, тим кращий він для заморозки і не змінює смаку. Забрати зайву вологу можна, загорнувши його в тканину (чистий кухонний рушник, чи полотна, чи марля в кілька шарів) а тоді в холодильник. Як зайва волога вбереться, можна заморожувати. Я такий відсушений і заморожений сир навіть в крем добавляла і було добре
домашний замораживаем. но с него много воды отходит. и становится более жидкий. но на запеканку, сырники нормально. лишнюю жидкость убираю.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу