Часто чую" смачно заварена кава".Не розумію, які секрети варки, так,те що потрібні зерна дорогої хорошої кави це одна з умов, але можливо є секрети саме в приготуванні?
Поділіться)))
Дякую.
Поділіться)))
Дякую.
3
24
0
Я в кофемолке зерна мелю мелко, как на Эспрессо. Почти в порошок. И завариваю сразу в чашку. Нам с мужем так нравится.
5
Хороший кофе главный ингредиент успеха .
Помню папа кофе привозил зелёный и я по рецепту из старинной книги его жарила( на чугунной сковороде в масле и сахаре ), зерна получаются как бы в коконе , затем молола на ручной кофемолке . Было очень вкусный и необычный кофе .
Помню папа кофе привозил зелёный и я по рецепту из старинной книги его жарила( на чугунной сковороде в масле и сахаре ), зерна получаются как бы в коконе , затем молола на ручной кофемолке . Было очень вкусный и необычный кофе .
3
Сама молю зерна, варю в гейзерной кофеварке. Вот недавно стала в турке варить.
Не каждый кофе могу пить. На улице вообще не беру-не вкусно.
Не каждый кофе могу пить. На улице вообще не беру-не вкусно.
2
секретов и много и нет одновременно - качество кофе, качество воды, давление при котором готовится кофе или способ заваривания (гейзер, турка и проч), добавки или их отсутствие и главное вкусовые предпочтения. Кому-то маккофе вкусно, кто-то самыми лучшими зернами перебирает.
П.с я не люблю кофе из турки хоть на плите, хоть в песке и не люблю кипятком залитый и терпеть не могу добавки и специи.
П.с я не люблю кофе из турки хоть на плите, хоть в песке и не люблю кипятком залитый и терпеть не могу добавки и специи.
1
Найсмачніша кава для мене то арабська, зварена з кардамоном. Тому я купую тільки її (помол кави вже з кардамоном як цукрова пудра) і варю. При варці додаю ще 2-3 зернятка роздавленого кардамону.
П´ю і насолоджуюсь :)
Для мене на вулиці кава несмачна, виключення арабські ресторани або кафе де роблять арабську каву.
П´ю і насолоджуюсь :)
Для мене на вулиці кава несмачна, виключення арабські ресторани або кафе де роблять арабську каву.
1
Ответ дляЛеди Г
Напишіть, будь ласка, яку купуєте. Ви так смачно написали, що аж кави захотіла
Зараз купую таку
1
Секрет в обжарці зерна. Я брала постійно одне кофе, то кофейний запах на всю квартиру. Після війни його купляла, то воно вже не таке, мабуть у них там щось змінилось на виробництві.
1
Варю кофе в турке, каждое утро!
100%арабика (лучше свежесмолотый на кофемолке), вода родниковая или из бювета, 3 раза довожу до кипения.
И , обязательно, отличное утро и хорошее настроение🙂!
100%арабика (лучше свежесмолотый на кофемолке), вода родниковая или из бювета, 3 раза довожу до кипения.
И , обязательно, отличное утро и хорошее настроение🙂!
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу