КлараЦеткин• 21 ноября 2022
А какие вы готовите полуфабрикаты?
Работаю с плавающим графиком по 10 ч в день, после смены прихожу убитая, сил готовить нет. Хочу в выходной заготовить полуфабрикаты. Поделитесь, как готовите вы? Нужно ли котлеты обжаривать перед заморозкой? Кроме пельменей, вареников, голубцов и котлет что еще можно приготовить? Заранее благодарю за ответы
24
0
Переходите на простую еду без полуфабрикатов.
Если нет проблем с электрикой или есть газ, то вообще шикарно.
Если нет проблем с электрикой или есть газ, то вообще шикарно.
2
Сейчас никакие, нужно доесть из холодильника то, что есть и наверно вообще отключать, хранить продукты на балконе, т.к. с постоянными отключениями электроэнергии он быстро выйдет из строя.
3
на какую простую? овощи не ем, после них почти всегда вздутие. Употребляю в основном, мясо, каши, картошку. Как минимум полчаса времени на готовку нужно. А я с ног валюсь
Мясо маринуйте, оно неделю может в холодильнике в маринаде лежать. Что пожарить заморозку, что свежее одинаково выйдет.
Гарниры варите заранее, на несколько дней хватит.
Суп/борщ тоже варите только в выходной.
Гарниры варите заранее, на несколько дней хватит.
Суп/борщ тоже варите только в выходной.
суміш злакових пластівців з тушонкою..заливая кипятком - і то чи каша, чи супчик готовий. дуже зручно. на роботу беру, там заливаю і красота
Я варю суп или борщ в выходной. Если среди недели, то на ночь варю бульон и мясо, а на следующий день вечером за 20 минут довариваю.
Мясо на гриле жарю, быстро.
Котлетки для бургеров делаю, вот их, кстати, можно и сырыми заморозить, они тоненькие и быстро готовятся.
Отдельно варю, например, гречку и макароны. Если не успею что-то из мяса к гарниру пожарить, то есть дежурная банка тунца для макарон и сосиски или сардельки.
Мясо на гриле жарю, быстро.
Котлетки для бургеров делаю, вот их, кстати, можно и сырыми заморозить, они тоненькие и быстро готовятся.
Отдельно варю, например, гречку и макароны. Если не успею что-то из мяса к гарниру пожарить, то есть дежурная банка тунца для макарон и сосиски или сардельки.
Зразы, котлеты, тефтели. Блины с мясом ,творогом. Делаю заготовки и в морозилку. Обжариваю во время приготовления.
У меня мыясо в банке, зажарку делаю заранее и замораживаю- это экономия времени, масла и воды
Ленивая овсянка
Ленивая овсянка
Покупаю 3 курицы, разделываю, суп набор+крыла отвариваю, мясо снимаю, часть в бульен и по формам в морозилку, потом суп.Остальное на домашнюю шаурму/паштет/макароны по флотски.Голени мариную и в морозилку, бедра то же самое.Филе просто режу на порции, на фарш, можно котлеты/тефтели(не обжариваю, просто досточка+пищевая пленка).Можно отбить филе и начинку по вкусу, завернуть и заморозить.
Иногда мясо или сыр в панировке морожу.
Удобно
Иногда мясо или сыр в панировке морожу.
Удобно
Фрикадельки наморозить, ссыпать в пакет. Если времени в обрез-любой суп и даже борщ можно с ними сделать. Можно с того-же фарша сделать митболы и потом на пару или в соусе протушить.
Перец фаршированный, но это надо было делать когда он дешевле был.
Блины, сырники
Я мариную куринные части или цыпленка целиком и раскладываю по зип пакетам в морозилку, потом высыпал и можно запечь в рукаве или в мультиварке
Еще замораживаю готовые блюда. Сделала плова, поели, на след. день на работу взяли и вечером уже никто его не захочет, так что остатки в контейнер и заморозить. Паштет домашний тоже заморозить можно
Еще делаю смесь-сердечки, печень, кусочки филе, лук, морковь, грибы, короче любые овощи и в пакетик в морозилку, потом на сковороду и только гарнир сварить останется
Перец фаршированный, но это надо было делать когда он дешевле был.
Блины, сырники
Я мариную куринные части или цыпленка целиком и раскладываю по зип пакетам в морозилку, потом высыпал и можно запечь в рукаве или в мультиварке
Еще замораживаю готовые блюда. Сделала плова, поели, на след. день на работу взяли и вечером уже никто его не захочет, так что остатки в контейнер и заморозить. Паштет домашний тоже заморозить можно
Еще делаю смесь-сердечки, печень, кусочки филе, лук, морковь, грибы, короче любые овощи и в пакетик в морозилку, потом на сковороду и только гарнир сварить останется
1
Мясо отварить и перекрутить, заморозить, потом можно макароны по флотски или пасту болоньезе или на начинку пирожки, блины
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу