Смурфик• 29 декабря 2022
Дайте пожалуйста рецепт майонеза
Девочки, кто сам делает, дайте рецепт, плиз
19
0
Раніше робила за таким рецептом
Завжди виходив супер крутий
Але зараз у Чехії і спробувала тут і чогось нічого не вийшло(
Завжди виходив супер крутий
Але зараз у Чехії і спробувала тут і чогось нічого не вийшло(
1
На дно стакана блендера вбиваете яйцо. Накрываете ножкой блендера, вливаете стакан масла, соль, сахар, горчица, лимонный сок (яблочный уксус) по вкусу. И взбиваете не поднимая ногу,пока не побелеет.
3
Яйцо, пол чайной ложки соли, щепотка сахара, подсолнечное или оливковое масло. Масло на глаз. Чем больше масла, тем гуще майонез
1
Но соль, горчицу , сахар и лим. сок все равно нужно по своему вкусу.
И выше правильно сказали, что сначала взбиваете ножкой блендера яйцо.
У меня получается густой.
1
Никогда у меня не бывает одной температуры и норм майонез
Всё на глаз-в банку наливаю раст масло, туда горчицу, соль, щепотку сахара, яйцо и немного уксуса или лимон. сока. Вставила ногу блендера и через 30 секунд готово
Всё на глаз-в банку наливаю раст масло, туда горчицу, соль, щепотку сахара, яйцо и немного уксуса или лимон. сока. Вставила ногу блендера и через 30 секунд готово
1
Пишу по своему опыту . У меня не получается с холодных яиц и масла комнатной температуры , все раслаевается .
Масло не взбивается с яйцом , масло сверху , яйцо снизу . Многие хранят масло в холодильнике и не придают значению этой мелочи . Я долго не могла понять пока не нашла нормальный рецепт , где описали все тонкости.
Я взбиваю 1 яйцо и 200-250 мл масла, специи. А потом добавляю 1-2 ст. ложки воды. Он становится нежнее и белее.
1
Можна реанімувати. В окремій посудині збиваєте яйце з олією до стану густого майонезу, потім малими порціями доливаєте майонез що не збився і збиваєте. Потім корегуєте за смаком сіль, цукор .
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу