поділіться своїми методами, будь ласка)
можна проси сиру порізати мілко і закинути в тісто? чи краще з цукром проварити? чи треба тільки кольорову частину на терку, чи можна з білою частиною?
можна проси сиру порізати мілко і закинути в тісто? чи краще з цукром проварити? чи треба тільки кольорову частину на терку, чи можна з білою частиною?
24
0
так можна про все сказати і нічого не їсти) ну або все самим вирощувати. але теж питання чи будуть гарні врожаї без добрив всяких хімічних
2
Белая часть горчит, добавляю только цветную. А делать с ней можно что угодно, можно варить, можно сырую.
1
только цветную часть, на терке
сушила - фигня, запаха уже нет, поэтому только у свежего тру, много ведь не надо, одного лимончика достаточно - пройтись по нему терочкой
сушила - фигня, запаха уже нет, поэтому только у свежего тру, много ведь не надо, одного лимончика достаточно - пройтись по нему терочкой
Или цветную часть на мелкой тёрке, или ещё варила цукаты из кожуры лимонов и апельсинов. Добавляла в штоллен и в краффины, вкусно
Записуйте:
Апельсин або лимон обдаєте окропом, потім старанно миєте з харчовою содою.
Натираєте тільки верхній кольоровий слой цедри на міленьку терку, і перекладаєте її в чисту скляну баночку, пересипаючи цукром десь 1:2, на частину цедри 2 частини цукру.
Акуратно перемішуєте і залишаєте в холодильнику.
Цедра випускає в цукор ефірні масла, стає дуже ароматною.
Для випічки потрібно буквально пів чайної ложки суміші.
Довго зберігається.
Апельсин або лимон обдаєте окропом, потім старанно миєте з харчовою содою.
Натираєте тільки верхній кольоровий слой цедри на міленьку терку, і перекладаєте її в чисту скляну баночку, пересипаючи цукром десь 1:2, на частину цедри 2 частини цукру.
Акуратно перемішуєте і залишаєте в холодильнику.
Цедра випускає в цукор ефірні масла, стає дуже ароматною.
Для випічки потрібно буквально пів чайної ложки суміші.
Довго зберігається.
5
не тру, не люблю отмывать терку)
срезаю тоненько кожуру овощечисткой. Потом ее в блендер, туда же сахар по рецепту и пробиваю. Сахар равномерно ароматизируется, становится более мелким. И все)
срезаю тоненько кожуру овощечисткой. Потом ее в блендер, туда же сахар по рецепту и пробиваю. Сахар равномерно ароматизируется, становится более мелким. И все)
Я нарізаю і проварюю з цукром, апельсини і мандарини, і потім по лотках і в морозилку.
А потім найароматніший кекс виходить. Малий аж очі закатує від задоволення)
А потім найароматніший кекс виходить. Малий аж очі закатує від задоволення)
1
Якщо треба цедра по рецепту- то тру на мілкій тертці тільки кольорову частину. Кілька разів на рік варю цукати з кірки цитрусових (для штолена, паски, просто у рулети), варю одразу немаленьку партію, зберігаю в холодильнику потім якийсь час.
Просто сиру порізану не додаю, бо якось вона мені ні туди ні сюди за смаком.
Просто сиру порізану не додаю, бо якось вона мені ні туди ні сюди за смаком.
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу