Вийшли рибні млинці
Як ви їх робите?
В мене було філе сома+цибулина+2 мал. яйця+ трохи батона розмоченого в молоці+ сіль перець
Як ви їх робите?
В мене було філе сома+цибулина+2 мал. яйця+ трохи батона розмоченого в молоці+ сіль перець
показать весь текст
36
0
Ответ дляtarveldy
Було таке, іншого разу візьму 
Його потрібно дуже ретельно і добго перебирати, виймати кістки. Я також його беру для котлет, але раз на раз не приходиться, буває стільки кісток, що аж матюкаюсь, а бувають прям філейні шматочки.
Напевно рибка ваша жирна. Бо я роблю котлети з товстолоба. І туди навпаки ще й трошки сала добавляю. Але вони завжди тримають форму. А все інше як у вас : трошки хліба, яйце, цибулька. Іноді 1 зубчик часника)
Може з манкою котлети були б супер ваші🤔
Може з манкою котлети були б супер ваші🤔
Манеу або семоліну треба класти, 100% вийдуть такі, як треба.
В свиний фарш - батон, розмочений в молоці, в курячий - сухарі (обов´язково куштувати, аби не гіркі). Якось так дослідним шляхом прийшла.
А в сирники - борошно. Але якщо сир справжній домашній, гарно вигрітий і без сироватки.
В свиний фарш - батон, розмочений в молоці, в курячий - сухарі (обов´язково куштувати, аби не гіркі). Якось так дослідним шляхом прийшла.
А в сирники - борошно. Але якщо сир справжній домашній, гарно вигрітий і без сироватки.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу