Тра Ля Ля• 12 февраля 2023
При добавлении буряка в борщ, картошка становится красной(
Предварительно, я обжариваю буряк с луком и морковью, после тушу в томате. Что не так делаю ?
74
0
Я ничего не тушу. Тертый буряк бросаю вариться, когда наполовину готов, тогда бросаю картошку. Не окрашивается, тк буряк выварился.
7
Для меня это самый вкусный и красивый борщ, когда картошка бордовая 😻😻😻 но так бывает не всегда, это часто от буряка зависит
11
Странная тема...с бурячком все окрашивается, в чем проблема- непонятно. Цвет картошки не нравится?))
6
Пасерую окремо буряк, додаю трішки оцту або лимонного сокі. Ніколи не смажу разом з цибулею та морковкою. Кидаю в борщ майже наприкінці, перед тим, як капусту кидати.
Ну і картопля ніяк у вас повністю світлою не буде в борщі.
Ну і картопля ніяк у вас повністю світлою не буде в борщі.
Варите картошку отдельно и добавляйте в конце приготовления, вместе с зеленью… это как вариант, я его только что придумала 😂
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу