Дівчата, порадьте перевірений рецепт торту-сметаника - саме класичного, з білими та коричневими коржами.
Пекла за рецептом з сайту Рудь - взагалі не вийшов, тісто глизяве і не піднялось.
Пекла за рецептом з сайту Рудь - взагалі не вийшов, тісто глизяве і не піднялось.
9
0
Коржи: 1 стакан сахара, 1 ст. л. сливочного масла, 1 стакан сметаны, 1 ст. л. коньяка, 1 ч. л. соды, 3 ч. л. какао, 3 ст. муки.
Крем: два стакана сметаны, 1 ст. сахара, лимонная кислота (сок), ванилин.
Тесто: 1 ст. сахара взбить с 1 ст. л. масла, добавить сметану, коньяк, соду, все размешать и замесить с мукой. Разделить на 2 части, в одну добавить какао. Каждую часть разделить еще на 3, раскатать и испечь 6 коржей.
Взбить сметанный крем (добавить чернослив, курагу, орехи) и перемазать коржи. Сверху покрыть глазурью: 2-3 ст. л. молока, 4 ст. л. сахара, 3 ч. л. какао перемешать и взбивать 10 – 15 мин., добавить 50 г масла, сварить и облить верх сметанника.
Крем: два стакана сметаны, 1 ст. сахара, лимонная кислота (сок), ванилин.
Тесто: 1 ст. сахара взбить с 1 ст. л. масла, добавить сметану, коньяк, соду, все размешать и замесить с мукой. Разделить на 2 части, в одну добавить какао. Каждую часть разделить еще на 3, раскатать и испечь 6 коржей.
Взбить сметанный крем (добавить чернослив, курагу, орехи) и перемазать коржи. Сверху покрыть глазурью: 2-3 ст. л. молока, 4 ст. л. сахара, 3 ч. л. какао перемешать и взбивать 10 – 15 мин., добавить 50 г масла, сварить и облить верх сметанника.
6
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу