Чарочка діда• 05 апреля 2023
Чи будете Ви пекти пасочки у цьому році?
Я печу кожен рік, бо роздаю родичам, та й чоловік з дітьми люблять.
Подивилася, що в магазині, схожа паска(500 г) приблизно 450 грн коштує, так що не накупишся.
Подивилася, що в магазині, схожа паска(500 г) приблизно 450 грн коштує, так що не накупишся.
показать весь текст
1
114
0
Буду пекти, щоб не було родзинок, кураги, цукатів і т.д.
Бо вічно приходиться сидіти і виковирювати оте все..
Бо вічно приходиться сидіти і виковирювати оте все..
Ответ дляГЛЮкоза
Тесто очень в объеме увеличивается. И изюм теряется) Я в прошлом году пекла, духовка устроила сюрприз, я переживала, и самую страшненькую сразу же разрезала посмотреть, что вышло..Так и изюма того нет, а положила и его много и курагу и еще рома налила почти стакан в пропитку
Вы видите на фото изюм)))?
Вы видите на фото изюм)))?
О, у Вас моя улюблена структура розлому паски, це за яким рецептом?
1
Дякую. Я підозрюю, на це впливає ще вимішування. Ото цього року буду вимішувати поки руки не відпадуть))
Духовка у мене газова, ще й поламана, дверцята не дотискають, є мікрощілина, скло позаду тріснуте, таке і було від початку, і термометр не працює, однак уже приноровилася якось.
У меня тоже) Я купила повесила на решетку отдельно термометр. Всегда ставлю температуру больше. И включаю прогреться хорошо ее. Перед тем как ставлю тесто наливаю на противень воды 3\4 стакана где-то, он внизу стоит закрывает лишнее, иначе жарит. Она испарятся моментально, но влажность дает. Иначе паски пересыхают. Т.к. есть кирпичи внизу они дают жар)
3
То я такими насадками замішую ВСЕ дріжджове тісто, навіть для хлібу, воно збирається в гарний шар за 10 хв. На паску я ще й підв´язую на шнурок до верхніх дверцят кухонної шафки, і маю щось подібне до тістоміса. 25-30 хвилин і мій друг міксер вимішує чудове тісто . Керувати, направляти ним треба, але осн навантаженя на шнурку і дверцятах, а не на руках. Можу фотки пошукати, якщо не уявдяєте мій лайф.хак
2
Он так и называется. Термометр для духовки. Там есть петелька сзади, как раз на решетку подошло.
Ответ дляЧаюри
Я уявила приблизно, оце ж треба додуматися, техніка на грані фантастики. Щось і я собі намучу.
Могу дать совет еще. Масло всегда в конце и по частям в тесто вводить и с маслом еще вімешивать некоторое время.
1
Ответ дляЧаюри
Я уявила приблизно, оце ж треба додуматися, техніка на грані фантастики. Щось і я собі намучу.
Колись я задумалася : для чого в ручному міксері така кругла ручка: щоб підв´язати до дверцят кухонної шафки
2
Буду, я люблю это делать. Раз в год очень интересно какие получатся. Всегда один рецепт, а по вкусу выходят разные. Чужие паски не могу есть
1
Просто вы не пробовали настоящую Пасху. Она не должна быть сухой. Она влажная волокнистая и совершенно не похожа на хлеб. А магазинные да я тоже не люблю. И да, чтоб ее испечь нужно потратить уйму времени. У многих она не выходит. Не пожалейте закажите хорошую Пасху и вы обалдеете насколько она отличается от сладкого хлеба. Только учтите хорошая Пасха не может стоить дёшево. В неё должны входить только лучшие продукты: масло, не маргарин… только одна сушенная клюква или вишня сколько стоит. Я пеку для себя и это совсем не дёшево, а плюс работы с ней целый день.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу