Ручки-Крючки• 15 апреля 2023
Хватит в формах? Пасх.куличики
Они ж ещё вверх пойдут верно?
30
0
Смотря какое тесто.
Я готовлю Александрийское и если нужна более воздушная, то как у вас кладу. А если более влажная и плотная, то половину заполняю. Не знаю работает ли это с другими рецептами
Я готовлю Александрийское и если нужна более воздушная, то как у вас кладу. А если более влажная и плотная, то половину заполняю. Не знаю работает ли это с другими рецептами
Беру в руки і швиденько починаю завертати краї під низ, шапочка натягується. В мене таке, що споазає з рук, але все рівно натягується. Можна подивитись відео, як правильно формувати круглі булочки.
1
Ага, а у всіх забите?
по-перше, щоб не диплом, руки олією можна змастити. По-друге, тут явно немало борошна в тісті, бо оті непромішені зморшки не сформувалися в інакше, воно б само ’зліпилося’. Таки кульки погано промішені, по отих зморшках будуть борозди. Підійшли мало як для пасок, стояти їм ще в теплі довго. Але я б підмісила до рівних кульок бодай по верху. Тіста досить на висоту форми.
по-перше, щоб не диплом, руки олією можна змастити. По-друге, тут явно немало борошна в тісті, бо оті непромішені зморшки не сформувалися в інакше, воно б само ’зліпилося’. Таки кульки погано промішені, по отих зморшках будуть борозди. Підійшли мало як для пасок, стояти їм ще в теплі довго. Але я б підмісила до рівних кульок бодай по верху. Тіста досить на висоту форми.
1
Зазвичай 1/3 форми заповнюємо. Вчорашній вечірній захід. Форми майже всі були заповнені спочатку на 1/3, є що на 1/4. Тісто доволі таки рідке. Сформувала. Підійшли потім гарно і спекла, все добре. Сьогодні прикрашаємо
1
Ответ дляКрошечка-хаврошечка
Як ви задовбали вже з тими кулічіками 
Ви ще на борщ щі почніть казати.
Ви ще на борщ щі почніть казати.
Греча, курогрудь
Ответ дляБелая котичка
А что с лапками, отсохли? 
Відсохне язичок у тих, хто на паску каже кулічікі.
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу