А хтось готує сам ковбасу?

Question

Пік Антна• 26 апреля 2023

А хтось готує сам ковбасу?

Добрий вечір.
Навіяно темою про 8000 без ковбаси, сирів..
Я без ковбаси і сиру жити не можу.
Сир готую сама з творога, яйца, масла і соди. Досить смачно і не дорого.
А вот цікаво хтось може поділитися простим рецептом ковбаси.. молочної, а також копченої.
Дякую.

39 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Як приготувати ніжного кролика? +14 Купила по знижці ніжку кроля, дуже сильно воняє +11 Как быстро замариновать мясо для шашлыка? +13 Как готовите макароны по-флотски? +20 В чем лучше замариновать свиные крылышки? +21 Скільки коштує домашнє м´ясо на ринку у вашому місті? +28 А где купить крольчатину? +16 Какое мясо лучше жарить на сковороде? +11 Для вас такие котлетки аппетитные? На праздничный стол принесли бы? +18 Сало заграницу +34

Сейчас читают!

Сколько раз в день вы меняете постельное бельё?+741 У кого тревожное расстройство, как вы оспариваете конченые мысли?2+572 Пробовала работать из дома и вернулась в офис+451 Репетитор підняв ціну з 450 до 700.6+396 Сусідка 40 років пропонує жити разом.+381 Кто в Киеве,к вам вопрос 5+375 Настоящая итальянска пицца. А не вот этот вот все+291

Answer 1 · 2023-04-26T00:56:54+02:00

Детские_Будут?• 26 апреля 2023

1

Я домашние делаю. Перекручиваю мясо, специи, и в кишечку.

4

Answer 2 · 2023-04-26T00:57:56+02:00

Гл. Амурная• 26 апреля 2023

2

Тоже делала домашнюю. Варенку дома делать..ну не знаю.

Answer 3 · 2023-04-26T00:58:30+02:00

Ответ дляДетские_Будут?

Я домашние делаю. Перекручиваю мясо, специи, и в кишечку.

А кишки готові купляєте? І де купляєте?

Answer 4 · 2023-04-26T00:58:31+02:00

Марипосса285747• 26 апреля 2023

4

Я делаю, мясо мелко режу, чеснок, приправы и в кишку. Или печеночную с рисом, рис варю, печенку перемалываю и в кишку

Answer 5 · 2023-04-26T00:58:53+02:00

Ответ дляГл. Амурная

Тоже делала домашнюю. Варенку дома делать..ну не знаю.

А кишки де купляєте?

Answer 6 · 2023-04-26T00:58:58+02:00

Підмітайло• 26 апреля 2023

6

Кожному своє, але багато років тому відмовилась від ковбас, шпондерів, шинок і тд. В мене навіть шкіра і якість тіла змінилась

1

Answer 7 · 2023-04-26T00:59:12+02:00

Ответ дляПік Антна

А кишки де купляєте?

На рынке у мясников.

Answer 8 · 2023-04-26T00:59:32+02:00

Ответ дляПідмітайло

Кожному своє, але багато років тому відмовилась від ковбас, шпондерів, шинок і тд. В мене навіть шкіра і якість тіла змінилась

Це чудово, а я поки не можу

Answer 9 · 2023-04-26T00:59:50+02:00

Ответ дляГл. Амурная

На рынке у мясников.

Чищені?

Answer 10 · 2023-04-26T00:59:54+02:00

Ответ дляПік Антна

А кишки готові купляєте? І де купляєте?

Да, в магазинах, на рынке.

Answer 11 · 2023-04-26T01:00:38+02:00

Ответ дляГл. Амурная

На рынке у мясников.

А как чистите перед наполнением?

Answer 12 · 2023-04-26T01:00:51+02:00

Ответ дляПік Антна

Чищені?

Да. У них там они быстро разлетаются.

Answer 13 · 2023-04-26T01:01:34+02:00

Ответ дляИз Кукуева я

А как чистите перед наполнением?

Я беру уже чищенные.

Answer 14 · 2023-04-26T01:03:21+02:00

Ответ дляПік Антна

А кишки готові купляєте? І де купляєте?

Дуже часто у Сільпо продають. Та мабудь вони там завжди є. Я купую там, і теж домашню роблю. Чоловік колись купляв оболонку на сайті, суху і широку і робив копчені ковбаси. Але з ними такої мороки. Начинити, треба щоб сутки вилежалися в холодильнику, відварити , коптити, теж повісити на пару суток щоб ’. вивітрилися’. Добре, але мороки. Рецепти в інеті брав. По типу сервелат і шинкова.

Answer 15 · 2023-04-26T01:03:23+02:00

Ответ дляГл. Амурная

Я беру уже чищенные.

А я еще дополнительно под струей воды промываю. Запах все равно такой не очень чувствуется, несмотря на то что они белые и вычищенные.

Answer 16 · 2023-04-26T01:04:31+02:00

Ответ дляИз Кукуева я

А как чистите перед наполнением?

Купіть чисті у магазині. Є в Сільпо.

Answer 17 · 2023-04-26T01:05:54+02:00

Ответ дляПік Антна

А кишки готові купляєте? І де купляєте?

Кишки на базарі вже почищені продаються. Чоловік мій ще додатково замовчує у соляному розчині.
Ковбаска нямка. Робимо одразу багато, запікаємо - і частину в морозилку. Єдине - м´ясо ніколи не мелемо, а ріжемо ножем. Точніше, чоловік ріже.....

Answer 18 · 2023-04-26T01:06:38+02:00

Телефон Рубика• 26 апреля 2023

18

Ось таку оболонку купував. Ковбаса на вид, як магазинна. На вкус гарніша раз у 100)))

Answer 19 · 2023-04-26T01:07:43+02:00

Ответ дляТелефон Рубика

Купіть чисті у магазині. Є в Сільпо.

В магазине дороже намного

Answer 20 · 2023-04-26T01:08:51+02:00

Ответ дляНе прохожу мимо

Кишки на базарі вже почищені продаються. Чоловік мій ще додатково замовчує у соляному розчині.
Ковбаска нямка. Робимо одразу багато, запікаємо - і частину в морозилку. Єдине - м´ясо ніколи не мелемо, а ріжемо ножем. Точніше, чоловік ріже.....

Да, и цена дешевле, чем уже готовые купить и знаешь что ты ешь, без всяких консервантов и усилителей вкуса. Я еще не люблю сильно жирную. На рынке когда покупали, там столько жира, мяса не видно и специи сплошные. Пришлось научиться самой делать, чтоб и дешевле и такое как я хочу мясо.

Answer 21 · 2023-04-26T01:09:33+02:00

Ответ дляТелефон Рубика

Ось таку оболонку купував. Ковбаса на вид, як магазинна. На вкус гарніша раз у 100)))

Какой это магазин? У нас дороже намного

Answer 22 · 2023-04-26T01:10:35+02:00

Ответ дляДетские_Будут?

Да, и цена дешевле, чем уже готовые купить и знаешь что ты ешь, без всяких консервантов и усилителей вкуса. Я еще не люблю сильно жирную. На рынке когда покупали, там столько жира, мяса не видно и специи сплошные. Пришлось научиться самой делать, чтоб и дешевле и такое как я хочу мясо.

А какая температура у вас в духовке?

Answer 23 · 2023-04-26T01:11:39+02:00

Ответ дляТелефон Рубика

Ось таку оболонку купував. Ковбаса на вид, як магазинна. На вкус гарніша раз у 100)))

Дякую

Answer 24 · 2023-04-26T01:11:44+02:00

Ответ дляИз Кукуева я

А какая температура у вас в духовке?

Я на сковороде жарю. Или в микроволновке. Но на сковороде вкусней. с корочкой.

Answer 25 · 2023-04-26T01:12:41+02:00

Ответ дляДетские_Будут?

Да, и цена дешевле, чем уже готовые купить и знаешь что ты ешь, без всяких консервантов и усилителей вкуса. Я еще не люблю сильно жирную. На рынке когда покупали, там столько жира, мяса не видно и специи сплошные. Пришлось научиться самой делать, чтоб и дешевле и такое как я хочу мясо.

Так, ми теж починали з сирої домашньої. Жирнюща, ще то хрящік то ще якась субстанція незрозуміла. Чоловік почав робити сам. Тепер це його фішка. Ми навіть м´ясо для ковбаси купляємо гарної якості м´якоть (немає що і обрізати)- все одно виходить дешевше.

Answer 26 · 2023-04-26T01:13:45+02:00

Ответ дляИз Кукуева я

А какая температура у вас в духовке?

А яка різниця? Температура у духовці дозволяє приготувати ковбасу.

Answer 27 · 2023-04-26T01:13:46+02:00

Ответ дляДетские_Будут?

Я на сковороде жарю. Или в микроволновке. Но на сковороде вкусней. с корочкой.

И я хотела на сковородке, но думала чего то шо не прожарится..)

Answer 28 · 2023-04-26T01:20:08+02:00

Ответ дляИз Кукуева я

И я хотела на сковородке, но думала чего то шо не прожарится..)

Так её предварительно отваривают .
А затем жарят , она тогда сочнее и мягче становится

Answer 29 · 2023-04-26T01:21:52+02:00

Ответ дляРубаю олівлє

Так её предварительно отваривают .
А затем жарят , она тогда сочнее и мягче становится

Я видела сразу сырую запекают..

Answer 30 · 2023-04-26T01:26:50+02:00

Ответ дляИз Кукуева я

Я видела сразу сырую запекают..

Пекти і смажити - це різні процеси

А хтось готує сам ковбасу?

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!