булоТАЙминуло• 21 мая 2023
Создавала вчера тему. Вот что получилось. Эклеры
https://sovet.kidstaff.com.ua/question-3338594-1#a...
Первый блин комом . (1 фото)Делала по рецепту из первого видео
Думаю причина в открывпнии духовки
Поставила на 250 ,как писала девушка в теме .
Начали погорать и я открыла переставить вниз. И немного остудить.
Муж их схомячил. Сказал вкусно. И ему такие готовить
Вторые делала на 220 5 минут. И понизила до 180
Тесто делала как в том же видео только вода + молоко 50х50
Первый блин комом . (1 фото)Делала по рецепту из первого видео
Думаю причина в открывпнии духовки
Поставила на 250 ,как писала девушка в теме .
Начали погорать и я открыла переставить вниз. И немного остудить.
Муж их схомячил. Сказал вкусно. И ему такие готовить
Вторые делала на 220 5 минут. И понизила до 180
Тесто делала как в том же видео только вода + молоко 50х50
5
15
0
На 220 10 хвилин, потім на 180 ще 25.
Я робила так, вийшли ідеальні.
Щоправда, моя духовка пече сильно, тому по факту це було 200-210 і 170. Але це я врахувала її особливості.
Я робила так, вийшли ідеальні.
Щоправда, моя духовка пече сильно, тому по факту це було 200-210 і 170. Але це я врахувала її особливості.
Вопрос в мощности духовки я так понимаю , заявлено может быть 250 а по факту меньше.
И по моему я поставила вначале ближе к верху
И по моему я поставила вначале ближе к верху
Я сейчас об этом же .
Я на сьеме,луховка не моя и плюс первые эклеры.
Но роковым было открыть духовку .
Мне нужно было просто ее отключить на пару минут
Я на сьеме,луховка не моя и плюс первые эклеры.
Но роковым было открыть духовку .
Мне нужно было просто ее отключить на пару минут
Благодарю Вас 
Сама довольная
Для меня такое высший пилотаж .
Теперь надо кулинарнве насалки,а то давила через пакет обычный
Сама довольная
Для меня такое высший пилотаж .
Теперь надо кулинарнве насалки,а то давила через пакет обычный
Кстати для пониания , это кол- во по этому рецепту что в 1й теме в 1м видео. . Длина примерно 10 см
Красивые на втором фото)
Обожаю эклеры без начинки
Или икру красную\лосось с филадельфией
Сладкие не люблю
Обожаю эклеры без начинки
Или икру красную\лосось с филадельфией
Сладкие не люблю
2
это я ставила на 250, у меня правда старая комбинированная плита и духовка электрическая. Может уже не правильно регулируется 
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу