Чому у консервації (деякі банки) є присмак землі, вологості?

Question

Психологічка• 29 мая 2023

Чому у консервації (деякі банки) є присмак землі, вологості?

Деякі банки з консервацією, які стояли з нормально закритими кришками, тобто не зірвані, не пліснявіло, не бродило - мають присмак мокрої землі чи вологості...інші одночасно закриті такого не мають. Це і з огірками, і з соусами, і з компотгм трапилось. Що це може бути? Чоловік каже закривай все з бутильованою водою, але ж є нормальні банки...

20 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Что Вы будете закатывать из клубники? +25 Полуниця, джем або густе варення. +27 Когда огурцы Верес стали такие невкусные? +19 Акція в Сільпо на консерви, друга за 19 коп +20 Відкрила свої баклажани... +13 Як ви зберігаєте квашену капусту, щоб не псувалася? +15

Сейчас читают!

Виїжджаю...7+607 Я ей так сочувствую+581 Идете смотреть новый фильм ?+541 В скількох країнах ви побували і яка сама улюблена?2+522 Вы реально бросите своего мужчину/мужа за подарок за 5000?2+382 Чоловік попросив соромлячись полизати йому жопу 3+383 Ну что киевляне и львовяне, надеюсь вам полегчало с графиками света ? 6+336

Answer 1 · 2023-05-29T16:57:50+02:00

tarveldy• 29 мая 2023

1

пліснява

2

Answer 2 · 2023-05-29T17:02:09+02:00

В банку попадає повітря, в повітрі літають спори. Якщо не пощастить, то пліснявка там розмножиться.
Якщо у вас добре кип´ячена вода, нема необхідності брати бутльовану.

Answer 3 · 2023-05-29T17:05:38+02:00

Освічую темряву• 29 мая 2023

3

Ага, я пробовала такое, не плесень, а именно запах земли или какой то пыли. Но не плесень точно.

Answer 4 · 2023-05-29T17:42:35+02:00

Бабця в мештах• 29 мая 2023

4

Не герметичность крышки, привкус земли, когда начинает что то подгнивать. Как в яблоке пятно гнилое, и тоже привкус землистый

Answer 5 · 2023-05-29T17:57:05+02:00

Ответ дляtarveldy

пліснява

Але ж в банці коли відкриваешь її нема

Answer 6 · 2023-05-29T17:57:48+02:00

Ответ дляМати тріля

В банку попадає повітря, в повітрі літають спори. Якщо не пощастить, то пліснявка там розмножиться.
Якщо у вас добре кип´ячена вода, нема необхідності брати бутльовану.

Банки б зірвалися, забродило б, ні?

Answer 7 · 2023-05-29T17:58:52+02:00

Ответ дляБабця в мештах

Не герметичность крышки, привкус земли, когда начинает что то подгнивать. Как в яблоке пятно гнилое, и тоже привкус землистый

Можуть мариновані огірки підгнивать? Кришки б повзривало

Answer 8 · 2023-05-29T18:00:17+02:00

Ответ дляПсихологічка

Банки б зірвалися, забродило б, ні?

Пліснява - це гриби, гази виділяють бактерії. Різні організми.

Answer 9 · 2023-05-29T18:02:05+02:00

Ответ дляМати тріля

Пліснява - це гриби, гази виділяють бактерії. Різні організми.

Як позбавитись такого? Плісняви нема в банці коли відкриваешь

Answer 10 · 2023-05-29T18:02:11+02:00

Ответ дляПсихологічка

Можуть мариновані огірки підгнивать? Кришки б повзривало

Я сама не знаю, как это работает. У меня такое случилось в томатном соусе. Хотя крышка была закручена нормально, ели открутила. Перевернула крышку, а там черные крапинки.
Возможно вот они начали гнить и дали привкус остальному.
Так же и в огурцах, может какой то укроп на крышке живет своей жизнью, а с какой то микроскопической дырочки поступает воздух

Answer 11 · 2023-05-29T18:06:34+02:00

Ответ дляПсихологічка

Але ж в банці коли відкриваешь її нема

Ви її не бачите, а відчуваєте на смак, вона є різна

Answer 12 · 2023-05-29T18:07:06+02:00

Ответ дляОсвічую темряву

Ага, я пробовала такое, не плесень, а именно запах земли или какой то пыли. Но не плесень точно.

Це пліснява

Answer 13 · 2023-05-29T18:21:16+02:00

Ответ дляПсихологічка

Як позбавитись такого? Плісняви нема в банці коли відкриваешь

Можна лише зменшити вірогідність появи: добре все мити, стерилізувати, не зменшувати кислоту по рецепту, перевірений рецепт мати і я ще помітила: в мене ніколи такого не було, якщо стерилізувати вже закриту банку (у мене гвинтові кришки, я їх вже закриті занурюю повністю у воду і варю)

Answer 14 · 2023-05-29T19:21:49+02:00

Ответ дляtarveldy

Це пліснява

Так там и следов от нее нет

Получается есть нельзя?

Answer 15 · 2023-05-29T21:00:38+02:00

Ответ дляОсвічую темряву

Так там и следов от нее нет

Получается есть нельзя?

Ні, але дехто робить пироги чи переварює, я не граюся з пліснявою

Answer 16 · 2023-05-29T21:39:30+02:00

Ответ дляtarveldy

Ні, але дехто робить пироги чи переварює, я не граюся з пліснявою

Та ну да, зачем так рисковать.

Answer 17 · 2023-05-29T22:31:56+02:00

Ответ дляМати тріля

Можна лише зменшити вірогідність появи: добре все мити, стерилізувати, не зменшувати кислоту по рецепту, перевірений рецепт мати і я ще помітила: в мене ніколи такого не було, якщо стерилізувати вже закриту банку (у мене гвинтові кришки, я їх вже закриті занурюю повністю у воду і варю)

Рецепти перевірені, це перший рік таке. Не знала що можна закрутити кришки і тоді стерилізувати, завжди прикривала, а потім вже закручувала

Answer 18 · 2023-05-29T22:32:45+02:00

автор Психологічка • 29 мая 2023

18

Дякую, мабуть треба всі нові кришки купити, може такі попалися ненадійні?

Answer 19 · 2023-05-29T23:07:22+02:00

Ответ дляПсихологічка

Рецепти перевірені, це перший рік таке. Не знала що можна закрутити кришки і тоді стерилізувати, завжди прикривала, а потім вже закручувала

Лише гвинтові! Ті, які закриваються ключем - неможна, бо вибухнуть. А гвинтові кришки випустять самі зайвий тиск, бо гнучкі.

Answer 20 · 2023-05-30T09:59:53+02:00

Ответ дляОсвічую темряву

Та ну да, зачем так рисковать.

незнаю , я плісняві не довіряю, то як кацапи підступне і шкідливе для людини створіння

Чому у консервації (деякі банки) є присмак землі, вологості?

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!