Зачем вы зажариваете супы?? Это же не вкусно и не полезно!!!

Question

люблю_тортики• 22 июня 2023

Зачем вы зажариваете супы?? Это же не вкусно и не полезно!!!

Неужели первое блюдо не может быть вкусным если в него не влить этой смеси из подгорелого лука и моркови и горелым маслом?
Что в этом вкусно, не говоря уже о вреде для здоровья?))
Ну, для борща понимаю, и то там больше тушиться лук,перец,морковь,том.поста…
Но супы, зачем?😳

показать весь текст

Результат:

вже голосів: 827

359 (43.41%) Никогда не зажариваю

238 (28.78%) Всегда зажариваю

98 (11.85%) Когда лень не зажариваю

63 (7.62%) Тыц

45 (5.44%) Не готовлю супы

24 (2.9%) Не люблю зажарку, но муж любит

4

15

4

227 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Навчіть будь ласка робити уху, що за чим кидати, чипотрібна зажарка +11 Рис при варке воняет ягодно-металлическим запахом +10 Как сварить гороховый суп, чтобы горох нормально разварился? +29 Соседи походу супчик варят, аромат такой +17 Рецепт простого быстро супа +38 Починаю варити борщ, так лінь. +30 Борщ, кому калькуляция. +87 Не виходить борщ +91 Готовлю борщ, фасоль надо промывать? +12 Кости от копчёных окорочков, крылвшек - вы бросаете в гороховый суп для аромата? +26

Сейчас читают!

Девочки, кто выехал из Украины+271 Вот будешь идти такая сексуальна, молодая, красивая .. но+211 Тут хейтять виїхавших, не дай Боже бути ВПО в Україні 3+163 Киев, у вас свет есть?+131 Это варикоз? Пора к флебологу?+121 Бесит соседская Тесла!+121 В Олешках умирают люди от голода 7+97

Answer 1 · 2023-06-22T18:29:55+02:00

Ответ дляНетутешня

Харчо тоже не понимаете? А луковый суп?

Луковый суп? Мне от названия уже плохо, простите))
Харчо считаю национальным блюдом, могу съесть, но что бы сказать что прям люблю - нет.

Answer 2 · 2023-06-22T18:32:58+02:00

Мені так подобається.
Я думала сказати ні, я не засмажую, але це буде неправда.
Єдине, я не таки не смажу, а тушу. Мені не подобаються шматочки цибулі, тому я намагаюся протушити їх до такого стану, щоб їх не було видно. Або узагалі не додаю. Як не даю цибулі, то відповідно й більше нічого не досмажую.
При цьому я розумію, що смак супу із присмаженими овочами відрізняється від смаку суму з просто вареними овочами. Тому інколи й присмажую і моркву і картоплю (саме присмажую, до кірочки).

Зважаючи, що супи ми їмо не часто, не така вже проблема в тих засмажках-зажарках.

Answer 3 · 2023-06-22T18:36:15+02:00

Ответ длялюблю_тортики

Я? Я не зажариваю. Но масло на сковороде хоть минуту для меня уже горелое, оно же кипит на сковороде

И лук в той смеси горелой плавает(((

мы вас к себе в гости не зовем

Answer 4 · 2023-06-22T18:39:38+02:00

Ответ длялюблю_тортики

Какой бред. Тема про зажарку для разных супов
Создайте тему про суп на воде и бульёне. Раз не понимаете разницу

Это у вас бред, если не понимаете))

Answer 5 · 2023-06-22T18:45:04+02:00

Барбітта• 22 июня 2023

185

Автор, зачем вы суп варите? погрызли морковку, водичкой запили. Вот вам и супчик внутри)

3

Answer 6 · 2023-06-22T18:49:03+02:00

Ответ длялюблю_тортики

Я? Я не зажариваю. Но масло на сковороде хоть минуту для меня уже горелое, оно же кипит на сковороде

И лук в той смеси горелой плавает(((

не у всех же руки не из того места

Answer 7 · 2023-06-22T18:56:08+02:00

Мядуза аля моргонер• 22 июня 2023

187

А у вас дві крайнощі? Або не зажарювати, або горіле? Про пасерування ні, не чули?

Answer 8 · 2023-06-22T19:07:33+02:00

Подмигашка• 22 июня 2023

188

Ничего не зажариваю, терпеть не могу жирное и не готовлю на масле

1

Answer 9 · 2023-06-22T19:12:12+02:00

Ответ длялюблю_тортики

Я? Я не зажариваю. Но масло на сковороде хоть минуту для меня уже горелое, оно же кипит на сковороде

И лук в той смеси горелой плавает(((

Не пробовали уменьшить мощность нагрева?

Answer 10 · 2023-06-22T19:16:39+02:00

Ответ дляТреба ось так

Это называется пассировка
И по нормальному можно не зажаривать, а протушить с водичкой.
Борщ так же можно протушить.

Борщ - всегда делаю ’зажарку’ - тушу
Супы - зависит от супа. Некоторые без пасировки не то.
Это как шуба без майонеза. Но тот же майонез можно сделать самой.

Не добивайте автора,для неї шуба,то отрута))))

Answer 11 · 2023-06-22T19:45:06+02:00

Ответ длялюблю_тортики

Я? Я не зажариваю. Но масло на сковороде хоть минуту для меня уже горелое, оно же кипит на сковороде

И лук в той смеси горелой плавает(((

Так это ваши проблемы и больше ничьи, что вы так воспринимаете )

Answer 12 · 2023-06-22T19:54:29+02:00

Ответ длялюблю_тортики

Я? Я не зажариваю. Но масло на сковороде хоть минуту для меня уже горелое, оно же кипит на сковороде

И лук в той смеси горелой плавает(((

Яичница, гренки, картошка-фри и та же зажарка, все на животных жирах.
Продуктов гликации бояться не стоит если у вас хорошо работает жел... подожди-подожди...чный!

Answer 13 · 2023-06-22T19:57:05+02:00

Я в дамках• 22 июня 2023

193

Не зажарене воно ніяке. Хоч спасирувати трішки.

1

Answer 14 · 2023-06-22T20:05:14+02:00

Ответ дляБорець за гаманець

Луковый суп? Мне от названия уже плохо, простите))
Харчо считаю национальным блюдом, могу съесть, но что бы сказать что прям люблю - нет.

И напрасно вам становится плохо. Французы едят. И не только французы. Это их национальная гордость. И совершенно недешевое удовольствие по нынешним временам: лук, сливочное масло, вино, сыр)

Answer 15 · 2023-06-22T20:11:34+02:00

Ответ длялюблю_тортики

Я? Я не зажариваю. Но масло на сковороде хоть минуту для меня уже горелое, оно же кипит на сковороде

И лук в той смеси горелой плавает(((

Доживете до 300. - відпишетесь. Обожнюю все це ніяке жридло, ’зате корисне’

Answer 16 · 2023-06-22T20:22:16+02:00

Ответ дляАшолюдискажуть

Я не зажариваю, но многим мой суп тоже не понравится))

Так це не суп. Це бульйон.

Answer 17 · 2023-06-22T20:25:17+02:00

Ответ дляКукусикиииииии

Вот надо обязательно добавить ’ не перегибайте’
Чем? Тем же, почему и нельзя пить воду во время еды. Супы разбавляют концентрацию желудочного сока. Пища не переваривается так как должна в желудке и неподготовленная поступает дальше по жкт и это может привести к язве 12 перстной кишки.

Уууууу.... Як все запущено (((

Answer 18 · 2023-06-22T20:27:52+02:00

Ответ дляКусачая Я

За счет черного перца горошка, лаврового листа, чеснока и укропа с петрушкой. Ничего лишнего

Половину вашого списку не модна значній частині людей (в тому числі дітей). На відміну від моркви та цибулі.

Answer 19 · 2023-06-22T20:28:15+02:00

Ответ для5cmhybyna

бо всі так роблять то й вони так роблять

´Вони´ так роблять бо смачно. Якщо авторка смаже до чорного,то хай їсть варену цибулю і моркву

в супах

Answer 20 · 2023-06-22T20:35:59+02:00

Ответ дляКукусикиииииии

Разные есть врачи. Не забывайте что многие учились по старым совковым методичкам. Сейчас многое поменялось.

Ага. І будова жкт теж. Ні, можна і до шамана сходити. Всі лікарі, які вчились, вчились по одинаковим методикам. І в усіх цих методиках є супи в дієтах. Прям аж цікаво, де ж вчились ці небувалі спеціалісти, які навіть методичну не освоїли.

Answer 21 · 2023-06-22T21:03:22+02:00

Ответ длялюблю_тортики

Ото ж і я про це)) Є чим заправити, я наприклад куркуму завжди даю, без неї не уявляю суп

і колір гарний і смак не різкий, але відчутний

Фу, ненавиджу куркуму. Щоб мій суп був жовтенький без куркуми, по-перше, я варю бульйон тільки на домашній курці, а по-друге, саме пасирую мілко натерту моркву. Не до горілого стану, як у вас)).

Answer 22 · 2023-06-22T21:18:24+02:00

сама себе прекрасная• 22 июня 2023

202

Не зажариваю ни супы, ни борщ. И лук не кладу. И бульоны не варю, мясо или фрикадельки для супа, борща отдельно.

Answer 23 · 2023-06-22T21:18:43+02:00

Ответ дляСмажена полуничка

А зачем вы до горелого жарите?
В любом ресторане даже мишленовском суп будет с пассированными овощами, это классика кулинарии.

Чтобы усвоить/понимать эту информацию, нужно читать, уметь думать. Автор не их этих категорий. И скорее всего троль, для активной темы)

Answer 24 · 2023-06-22T21:40:51+02:00

Ответ длялюблю_тортики

Я? Я не зажариваю. Но масло на сковороде хоть минуту для меня уже горелое, оно же кипит на сковороде

И лук в той смеси горелой плавает(((

Яущо ви газ врубали на максимум, то згорить не тільки масло, а й сковорідка. Не в зажарці справа, в руках.

Answer 25 · 2023-06-22T21:42:22+02:00

Ответ дляПушап Мі мі

Не зажариваю, просто припускаю в небольшом количестве масла.
Для супов пюре в оливковом и сливочное лук и часнок до прозрачности. Сырое будет порнографией.

Не буде. Порнографія це дещо інше.)) Якщо цибуля зелена, а морква просто зварена, все чудово. Все за бажанням.

Answer 26 · 2023-06-22T21:43:06+02:00

Королева спама• 22 июня 2023

206

Автор, зачем вы кладете в супы сырой лук? Это же невкусно!!!

Answer 27 · 2023-06-22T21:43:54+02:00

Ответ дляЯ в дамках

Не зажарене воно ніяке. Хоч спасирувати трішки.

Ніяке коли одні овочі, якшо ви готуєте на курці або свинині, ніяким він не буде.

Answer 28 · 2023-06-22T21:46:48+02:00

Ответ дляКоролева спама

Автор, зачем вы кладете в супы сырой лук? Это же невкусно!!!

Я взагалі не люблю в супі стару цибулю, з дитинства. Вона вариться ціла і я її викидаю. Коли є зелена то тільки вона. Скільки людей-стільки вподобань.))

Answer 29 · 2023-06-22T22:00:48+02:00

Ответ длявсе по ГОСТу!

Спробуйте карі додати (тільки купуйте якісний) - я готова вже секту свідків карі та інших приправ відкривати

Який якісний порадьте будь ласка

Answer 30 · 2023-06-22T22:04:48+02:00

А можна без підгорання)
Не зажарюю, але в деякі страви протушую, притомлюю частину інгредієнтів.
От часник можу і добряче підсмажити, до золотистого кольору, тоді олія чи масло дуже ароматне, але то лише в а-ля Азія супчик чи рис)
В борщ, на слабкому вогні завжди все томлю, щоб ’переженилось’.
Це ж кому як смакує)

Зачем вы зажариваете супы?? Это же не вкусно и не полезно!!!

Результат:

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!