люблю_тортики• 22 июня 2023
Зачем вы зажариваете супы?? Это же не вкусно и не полезно!!!
Неужели первое блюдо не может быть вкусным если в него не влить этой смеси из подгорелого лука и моркови и горелым маслом?
Что в этом вкусно, не говоря уже о вреде для здоровья?))
Ну, для борща понимаю, и то там больше тушиться лук,перец,морковь,том.поста…
Но супы, зачем?😳
Что в этом вкусно, не говоря уже о вреде для здоровья?))
Ну, для борща понимаю, и то там больше тушиться лук,перец,морковь,том.поста…
Но супы, зачем?😳
4
15
4
227
0
А зачем вы до горелого жарите?
В любом ресторане даже мишленовском суп будет с пассированными овощами, это классика кулинарии.
В любом ресторане даже мишленовском суп будет с пассированными овощами, это классика кулинарии.
2
5
252
1
почему горелым луком и маслом обязательно, супы из мясного бульона,кроме борща не зажариваю, и тоже не понимаю зачем это делать
7
Я? Я не зажариваю. Но масло на сковороде хоть минуту для меня уже горелое, оно же кипит на сковороде 
И лук в той смеси горелой плавает(((
И лук в той смеси горелой плавает(((
7
70
11
Не зажариваю, просто припускаю в небольшом количестве масла.
Для супов пюре в оливковом и сливочное лук и часнок до прозрачности. Сырое будет порнографией.
Для супов пюре в оливковом и сливочное лук и часнок до прозрачности. Сырое будет порнографией.
1
49
Ответ длялюблю_тортики
Я? Я не зажариваю. Но масло на сковороде хоть минуту для меня уже горелое, оно же кипит на сковороде И лук в той смеси горелой плавает(((
И лук в той смеси горелой плавает(((
Так а вы причем к чужим супам, не поняла
59
Это называется пассировка
И по нормальному можно не зажаривать, а протушить с водичкой.
Борщ так же можно протушить.
Борщ - всегда делаю ’зажарку’ - тушу
Супы - зависит от супа. Некоторые без пасировки не то.
Это как шуба без майонеза. Но тот же майонез можно сделать самой.
И по нормальному можно не зажаривать, а протушить с водичкой.
Борщ так же можно протушить.
Борщ - всегда делаю ’зажарку’ - тушу
Супы - зависит от супа. Некоторые без пасировки не то.
Это как шуба без майонеза. Но тот же майонез можно сделать самой.
35
Могу зажаривать, могу не зажаривать. Смотря,как хочу. И как время есть. Если зажариваю, то немного. Могу только лук, чаще всего. Не до черного. Люблю и так, и так.
7
я лично не делаю зажарки,ненавижу когда эти капли масла плавают
но это дело ВКУСА
Я,к примеру,ненавижу супы/борщи с мясом,тоже создать тему «что в этом вкусного ?»😆
но это дело ВКУСА
Я,к примеру,ненавижу супы/борщи с мясом,тоже создать тему «что в этом вкусного ?»😆
15
Ответ длялюблю_тортики
Я? Я не зажариваю. Но масло на сковороде хоть минуту для меня уже горелое, оно же кипит на сковороде И лук в той смеси горелой плавает(((
И лук в той смеси горелой плавает(((
То купить треба нормальную олію, а не з атб.
17
5
Ответ длялюблю_тортики
Я? Я не зажариваю. Но масло на сковороде хоть минуту для меня уже горелое, оно же кипит на сковороде И лук в той смеси горелой плавает(((
И лук в той смеси горелой плавает(((
Готовить нормально научитесь.
39
3
Я готувала і так і так, і зажарені супи смачніші.
Головне зажарку не пересмажити і тоді все буде смачно, смажена морква надає красивий жовтий колір , цибуля піджарена смачно пахне, суп смачніший.
Головне зажарку не пересмажити і тоді все буде смачно, смажена морква надає красивий жовтий колір , цибуля піджарена смачно пахне, суп смачніший.
50
Я не делаю зажарку, но не понимаю, для чего доводить лук и морковь до подгорелого состояния? У вас не получается, чтоб нормальное, а не подгорелое было?
31
Какая разница, кто и как готовит, если человеку вкусно? В вас кто-то по утрам суп с зажаркой пихает?
Я не ем с зажаркой, поэтому и не готовлю с зажаркой. Кто там и что готовит у себя на кухне, мне все равно. У вас настолько скучная жизнь?
Я не ем с зажаркой, поэтому и не готовлю с зажаркой. Кто там и что готовит у себя на кухне, мне все равно. У вас настолько скучная жизнь?
13
Так не обов´язково до горілого стану тушити. Трошки з маслом, рафіновиним чи вершковим, щоб протомилися в цій масі злегка, особливо якщо цибуля.
17
никогда не обжариваю лук, морковку,буряк в супы/борщи
да и вообще масло использую только в салатах
терпеть немого эти слои жира на воде
да и вообще масло использую только в салатах
терпеть немого эти слои жира на воде
1
4
Ви якась не агресивна)) тут щось агресії чомусь багато 
Ну, у вас напевно смачно, ок, допускаю протомити, бо видно готуєте з любовʼю
Ну, у вас напевно смачно, ок, допускаю протомити, бо видно готуєте з любовʼю
4
5
Не перегибайте
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу